იოგურტის სასარგებლო თვისებებზე არ ვიცხოვრებთ. ყველამ კარგად იცის ეს სიმინდის რძის პროდუქტის მნიშვნელობა დიეტური და ჯანსაღი კვებისათვის. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ მისი შესაბამისობა სამზარეულოში. სინამდვილეში, არსებობს უამრავი საკვები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს კეფირის საფუძველზე. ყველაზე პატარა, რისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტი - მოამზადოს ბევრი ბოსტნეულის საფასური, ასევე ხილის სალათები . ზაფხულში, კეფირიზე დაფუძნებული ცივი სუპები, როგორიცაა ჭარხალი ან ოკროშკა, ძალიან პოპულარულია.
მაგრამ მაინც ყველაზე შთამბეჭდავი პროპორცია რეცეპტები კეფირის ცომისთვის, რომელიც მრავალფეროვანია. და პროდუქტიდან ბევრს ისარგებლებს გემოვნებით, რომლებიც რძეზე, წყალზე ან სხვა საფუძველზე დამზადდება.
ამის გათვალისწინებით, მოდით დავიწყოთ იმის შესახებ, თუ რა შეგიძლიათ მოამზადოთ კეფირის ტესტისგან და რა სახის pastries შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი ან სხვა პროდუქტების კომპლექტი.
კეფირი, კვერცხი, ფქვილი: რა შეგიძლიათ საზ?
ამ მარტივი კომპლექტის მქონე პროდუქტების საწყობშია და შეავსოთ იგი რამდენიმე კომპონენტთან ერთად, შეგიძლიათ წარმოუდგენლად გემრიელი და აყვავებული ბლინები, ბლინები, ნამცხვრები სხვადასხვა ფითხით, ასევე ტკბილი პასტებით. შემდეგი თქვენთვის რამდენიმე ასეთი მარტივი რეცეპტები.
Sweet ტორტი ჯემი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 335 გ;
- კაფირი - 265 მლ;
- ვერე - 240 მლ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- გრანულირებული შაქარი - 85 გ;
- slaked საცხობი სოდა - 1/2 tsp.
მომზადება
ეს cupcake მზადდება ორი ითვლის. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასის ნუსხაში, სანამ ერთგვაროვანი ცომი არ მიიღება, შემდეგ კი ცხიმიანი ფორმით 180 გრადუსზე ორმოცდახუთიდან ორმოცდაათი წუთი. ადრე ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle პროდუქტი შაქრის ფხვნილი.
Jellied pie ერთად შიგთავსით
შემადგენლობა:
- კაფირი - 550 მლ;
- ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 380 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- ერთი მარილი მარილი;
- ჩაის კოვზი hydrated სოდა.
მომზადება
Slaked სოდა შერეული kefir და შემდეგ ხუთი წუთის დავამატებთ დარჩენილი კომპონენტები სიიდან და აურიეთ. მზა ტესტის საბოლოო სტრუქტურა უნდა იყოს ოდნავ სქელი, ვიდრე ხილისა. ახლა დაასხით ნახევარი შევიდა mold, წინასწარ oiled ეს, გავრცელება სასურველი შევსება, დაასხით დანარჩენი ცომი და bake in ღუმელში რომ მშრალი ხის larva ზე 180-185 გრადუსი.
ბლინები
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 390 გ;
- კაფირი - 495 მლ;
- ცხელი წყალი - 495 მლ;
- ოთხი ქათმის კვერცხი;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 75 მლ;
- ნახევარი ჩაის კოვზი;
- მარილის პინჩი.
მომზადება
შაქრის შემცველ კვერცხებს დაასხით, წვრილ წყალში დაასხით ცხელი წყალი, დაასხით და შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და მივაღწიოთ ცომის ერთგვაროვან ტექსტურას. ჩვენ დავხვეწეთ პროდუქტი ტრადიციულად ცხელი, ზეთოვანი ბლინი პანზე, ყავისფერი ორ მხარეს.
ძველი იოგურტი და არაჟანი: რა უნდა სწრაფად მოხდეს?
რა შეგიძლიათ საზ საწყისი იოგურტი და კვერცხები, ახლა იცით. შემდეგი რეცეპტი იქნება კვერცხის გარეშე. გთავაზობთ ძველ კეფირის გადამუშავების წარმატებულ ვერსიას. დავამატოთ ცოტა არაჟანი ცომით, ჩვენ ძალიან გემრიელი ბლინები მივიღებთ.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი;
- ძველი კაფირი - 240 მლ;
- არაჟანი სუფრის კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 75 მლ;
- ვანილინის წიფელი;
- ნახევრად ჩაის კოვზი ჰიდროლირებული სოდა;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ძველი კეფირი შერეული არაჟანი, ვანილინი და შაქარი და sprinkled ერთად sifted ფქვილი. აღვივებს, ჩვენ მივაღწევთ ერთგვაროვან საკმარისად მკაცრ თანმიმდევრულობას, რომელიც ჰგავს სქელი არაჟანის ტექსტურას, შემდეგ კი გაჟღენთილია სოდა და კვლავ შეურიეთ. ჩვენ დავხურეთ ბლინები, რომელიც გაცხელებული ცხიმის შემცველ პანშია ბოსტნეულის დახვეწილი ნავთობით, რომელიც ხელს უწყობს ორ მხარეს.