ჟელე საწყისი ვაშლი არის delightfully გემრიელი და ძალიან სასარგებლო დელიკატესი, რომელიც იქნება დაფასებული მოზარდები და ბავშვები ერთნაირად. სცადეთ ასეთი დესერტი სახლში, და აღარასოდეს იყიდე მაღაზიაში! და ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ jelly საწყისი ვაშლი.
ჟელე ქლიავი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 200 გ;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ჟელატინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქლიავი - 100 გ;
- წყალი - 150 მლ.
მომზადება
ვაშლი გარეცხილი, დაჭრილი ნაწილები, ჩვენ ამონაწერი თესლი და ძირითადი. ჩვენ ასევე ვამუშავებთ ქლიავის, ამოიღეთ ქვები და ნაჭერი ხავსან სოუსით. წინასწარ გაჟღენთილი ჟელატინი და გათვალისწინებულია. შემდეგ დაასხით ვაშლი და ქლიავი წყლით, დასვა სუსტი ცეცხლი და საზ მდუღარე. შემდეგი, დაასხით გარეთ შაქარი და მოვხარშოთ მასობრივი კიდევ 15 წუთი, სანამ რბილი. ახლა ნაზად რუბლს ხსნის ნაჭერი და დაამატეთ ჟელატინი ნარევი. ყველა შერეული, გაგზავნილი სუსტი ცეცხლი და მოხარშული, სანამ ყველა კრისტალები არ დაიშალა. მზა ჯემი ვაშლიდან ცოტათი გაცივდეს, შემდეგ კი დაასხით კრამანკაში, დაამზადეთ ახალი ვაშლის ნაჭერი და ემსახურება მაგიდასთან დესერტად.
რეცეპტი jelly საწყისი ვაშლი
შემადგენლობა:
- წითელი მწიფე ვაშლი - 3 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
ვაშლი კარგად არის ნაღმი, წაშლილი და მოჭრილი რგოლები. ახლა დააყენა მომზადებული ხილის saucepan, დაასხით ნახევარი წყალი და დააყენა იგი ცეცხლი. ჩაასხით შინაარსი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მეშვეობით sieve შერწყმა ვაშლის წვენი სხვა saucepan. ახლა შაქარს დავუმატებთ, კარგად ავურიოთ და ცეცხლზე წავალთ. გაახარეთ სიროფი 40 წუთის განმავლობაში, ქაფის ამოღება, როგორც ეს ქმნის. ამის შემდეგ, ჩვენ შეამოწმეთ ჟელე მზადყოფნაში, ჩაიარა პატარა ფირფიტაზე, თუ ის გაავრცელა - ჩვენ ცოტა ხანს ვიქნებით, თუ ფორმის შენარჩუნებას შევძლებთ, ცეცხლიდან ამოიღეთ. შემდეგი, ჩაუყარა out მზა jelly ბანკების, გააფართოვოს, მაგრამ არ ჩართოთ მეტი.
ჟელე ვაშლი ვაშლით
შემადგენლობა:
- წითელი ვაშლი - 150 გ;
- შაქრის სიროფი - 30 მლ;
- ქლიავი - 70 გ;
- ჟელატინი - 4 გ;
- მოხარშული წყალი - 100 მლ;
- პასტერიზებული რძე - 100 მლ;
- ხილის სიროფი - 25 მლ.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა მიიღოს ჟელე საწყისი ვაშლი. ასე რომ, ჩვენ დავჭრათ გარეცხილი ხილი დანა დიდი ნაწილი, ამოიღონ თესლი, შეავსოთ იგი ცივი წყალი და დააყენა მას ღუმელი. მზარეული დაბალი სითბოს სანამ რბილი ვაშლი. შემდეგ ბულიონი ჭიქაში გადაიზარდა და ნაყოფის ნაჭრება ადგილზეა პიურეში. შემდეგ დავასხათ ჟელატინის თასიში, შეავსეთ იგი წყლით და დავტოვებთ მას. ამის შემდეგ, ჩვენ დავბრუნდებით ის უკან colander. Prunes არის გარეცხილი, ასევე, დაასხით თბილი თხევადი და, როდესაც ეს არის რბილი საკმარისი, shinkle იგი პატარა კუბურები. ახლა ნაზად შევა ვაშლის მასა ჟელატინი, დაასხით შაქრის სიროფი და მოვხარშოთ მასა, მუდმივად აღვივებს. მზად ჟელე ვაშლისგან შაქრის გარეშე დამზადებულია სპეციალურ ფორმებში, რომლის ქვედა ნაწილში ჩვენ წინასწარ წამოაყენებთ პრეპარატებს და გააგზავნით გაყინვას მაცივარში.
როგორ გამოვიყენოთ რძე ვაშლი კაკალით
შემადგენლობა:
- მწვანე ვაშლი - 6 ცალი.
- შაქარი - 150 გ;
- ჟელატინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნუშის - 50 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
მომზადება
ახალი ვაშლი ჩემია, ჩვენ ამოიღეთ თესლი, ძირითადი და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. შემდეგ მათ ღრმა კერძი დავუმატებთ, შაქარით იძინებს და ლიმნის ნელსაფრით გაათბეთ. შემდეგი, დააყენა saucepan on მშვიდი ცეცხლი და, აღვივებს რეგულარულად, საზ სანამ softness of ხილი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადააგდონ მათ colander და მისცეს მათ სანიაღვრე. შედეგად წვენი, ჩვენ გააცნობს გაზავებული ჟელატინი და განათავსეთ უკან ფირფიტაზე. ჩვენ აურიეთ პროდუქტის სრული დაშლა, შემდეგ კი ვაშლი და დაჭრილი ნუშის ჩაყრა. ჩვენ დავამუშავებთ მზა ჟელე ობის და განათავსეთ იგი მაცივარში.