Რა არის სასარგებლო ყველისთვის?

ყველი შესანიშნავი მაგალითია არა მარტო შესანიშნავი გემოთი, არამედ კარგიც. გასაკვირი არ არის, რადგან დიდი ხნის განმავლობაში, ყველი ჩვენი წინაპრების დიეტაში განუყოფელი პროდუქტი იყო. და დღემდე ამ რძის პროდუქტების სიყვარული არ გარდაიცვალა, არც ერთი დღესასწაული ყველის ფირფიტის გარეშე არ აკეთებს. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ვიტამინებს , ამინომჟავებს, მინერალურ მარილებს.

სასარგებლო თვისებები ყველი

ვნახოთ რა ყველი სასარგებლოა:

• ვიტამინი A;
• ვიტამინების ჯგუფი В-В1, В2, В12;
• ვიტამინები C და PP;
• ვიტამინები D და E;
• თუთია, ფოსფორის, სელენი, რკინა, სპილენძი, კალიუმი.

მინდა აღვნიშნო, რომ ყველის შეიცავს ცილა უფრო ადვილად და სრულად ათვისებული, ვიდრე ხორცი და თევზი. ყველი აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, თმის და ფრჩხილებს. ყველი აქვს მომგებიანი მოქმედების მომნელებელი ჯირკვლების - ასე რომ ყველი ჩვეულებრივ შეჭამეს ჭამის შემდეგ, ცალკე, დესერტი, ისე, რომ ყველაფერი შეჭამეს ადრე უკეთესი შთანთქას.

ასევე, ყველი ასევე აუმჯობესებს მუშაობის შესაძლებლობას. მასში შემავალი ვიტამინები, მონაწილეობა მიიღონ სისხლის ფორმირებაში, ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალიზებაში, პროტეინები ჰორმონების, იმუნური ორგანოებისა და ფერმენტების განუყოფელი ნაწილია.

რომელი ყველი უფრო სასარგებლოა?

დაახლოებით 800 სახეობა და 2 000 სახეობის ყველი. თითოეულ მათგანს აქვს გარკვეული თვისებები, შეუძლებელია გამოყოს კონკრეტული ტიპის ყველი, რომელიც სრულად სხვებს ანიჭებს ყველაფერს, ყველაზე სასარგებლო ყველი არ არსებობს, მაგრამ რა თქმა უნდა, ასეთი სიმრავლისთვის ადვილია იპოვოთ სასარგებლო და გემრიელი, ყველის ხელოვნების ნიმუში .

ყველი იყოფა:

• მყარი cheeses (მაგალითად: შვეიცარია, ჰოლანდიური, რუსული) - ცნობილია ვიტამინების მაღალი შემცველობის A, B9 და PP, რომლებიც მდიდარია ნატრიუმის, ფოსფორის, კალიუმის და კალციუმის მდიდარ წნევებში;
• რბილი cheeses (როგორიცაა roquefort, camembert, Dorogobuzh, ადიღე, კრემისფერი) - აქვს სასარგებლო ეფექტი კანისა და მხედველობა, მონაწილეობა მიიღონ მეტაბოლიზმში;
• მარილის ყველი (მაგალითად: ოსოტური, სუულაგუნი, ბრანაზა) - გააუმჯობესოს რობოტი გული, ღვიძლი, დადებითად აისახება ნერვულ სისტემაზე, ძვლისა და კუნთოვანი ქსოვილების გაძლიერებაზე, არეგულირებს მეტაბოლიზმს.

ყველის წონის დაკარგვა

ყველის ჭარბი ცხიმის მიუხედავად, ის სწორად მიიჩნევს კარგ თანაშემწეს ჭარბი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ყველით რეგულარულად იყენებენ მრავალ დიეტას. მისი ენერგეტიკული ღირებულება საშუალოდ დაახლოებით 370 კკალს შეადგენს 100 გ.

რა თქმა უნდა, რამდენიმე ნაჭერი ყველი დღეში არ ავნებს ბევრად თქვენი ფიგურა, მაგრამ არსებობს გარკვეული სახის, რომლებიც ნამდვილად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სხვები თვალსაზრისით წონის დაკარგვა. Feta, mozzarella, ricotta, camembert და ადიღე ყველი არის ყველაზე სასარგებლო cheeses წონის დაკარგვა. ისინი ხასიათდებიან შედარებით დაბალი კალორიური შინაარსით :

• რიკოტა - 174 კკალ;
• ადიღეს ყველი - 240 კკალ;
• feta - 264 კკალ;
• მოზარარელა - 280 კკალ;
• Camembert - 299 კკალ.