ეს არ არის ახალი, რომ ხალხებს შორის, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ ღვინოებს, ბევრი გრძელი ღვიძლია. ეს არის ის, რასაც ზოგიერთი ადამიანი ამართლებს ალკოჰოლს. რა სახის ღვინო კარგია ჯანმრთელობისთვის და რა შეგიძლიათ ისწავლოთ ამ პროდუქტის მკვლევარებისგან.
რომელი ღვინო უფრო სასარგებლოა - თეთრი ან წითელი?
ბუნებრივი ყურძნის ღვინო შეიცავს ბევრ აქტიურ ბიოლოგიურ ნივთიერებებს და ნაერთებს. ერთ-ერთმა პირველმა გახსნა ღვინის ანტიბაქტერიული თვისებები - შეამჩნია, რომ თუ ცივს სვამს, მაშინ აღდგენა უფრო სწრაფად. ხანგრძლივი მოგზაურობის დროს, წყალი დაემატა წყალს და სვამდა ნაწლავის გაუარესებას.
თუ თქვენ ცდილობენ გაერკვნენ, რომელი ღვინო არის ყველაზე სასარგებლო, უნდა მიუთითოთ შემადგენლობა. თეთრი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, ისევე როგორც კაფის მჟავას. ამ კომპონენტების წყალობით, თეთრი ღვინო ძალიან სასარგებლოა კატარაქტის დაავადებებისა და ბრონქიტისთვის - ეს ხსნის ნახველის ხსნარს და ხელს უწყობს ხველას, აძლიერებს სხეულის იმუნურ თავდაცვას.
გარდა ამისა, თეთრი ღვინო რეკომენდირებულია ექიმებისთვის დალევაზე, ვინც დაინტერესებულ კითხვებს პასუხობს, რა სახის ღვინო გულით არის კარგი. მიუხედავად იმისა, რომ წითელი ღვინო აძლიერებს სისხლძარღვებს, ზოგიერთი კომპონენტი შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი პალპატი და ტაქიკარდია, რაც, რა თქმა უნდა, საშიშია კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებების დროს.
წითელი ღვინო მრავალი აქტიური ნივთიერების წყაროა: ანტიოქსიდანტები, ვიტამინები, მინერალები და სხვა ნაერთები. მდიდარი შემადგენლობის გამო, წითელი ღვინო სასარგებლოა ფილტვების, მაღალი ქოლესტერინის , იმუნიტეტის, ანემიის, კუჭის დაავადებების და კარიესების პროფილაქტიკაში. კატეხინები და ფერმენტები, რომლებიც შეიცავს წითელ ღვინოს, ხელს უწყობს ცხიმების გაუარესებას, ამიტომ უმჯობესია მათთან მძიმე საჭმელი.
წითელი ღვინის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი კომპონენტი რესვერატოროა. მკვლევარების აზრით, ეს ანტიოქსიდანტი ხელს უშლის ონკოლოგიის განვითარებას და კი შეუძლია აღმოფხვრას კიბოს უჯრედები, რომლებიც უკვე წარმოიშვა. გარდა ამისა, რესვერატორს გააჩნია ანტიმონოგენური თვისებები.
რომელი ღვინო უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მშრალი ან ნახევრად ტკბილი?
მშრალი ღვინის განსხვავება ტკბილი და ნახევრადტკეციდან შაქრის სრული არარსებობისას, რომელიც სრულიად დამუშავებულია ფერმენტაციის დროს. მშრალი ღვინო შეიცავს მინიმუმ ნახშირწყლებს , ამიტომ შეიძლება დაშვებულ იქნას გარკვეული დიეტური რეჟიმების წონის დაკარგვა.
იმავდროულად, მკვლევარებმა დაამტკიცეს, რომ ტკბილი, ნახევრად ტკბილი და დესერტი ღვინოები შეიცავენ ორგანულ მჟავებს, რომლებიც იცავს ორგანიზმში ტოქსინებს, ზრდის იმუნიტეტს და ძალიან სასარგებლოა სილამაზე და ახალგაზრდობის გახანგრძლივება.