არსებობს ბევრი ვარიანტი მიღების ბლინები. რეცეპტები თხელი ბლინები ერთად ხვრელები წაიკითხა ქვემოთ.
რეცეპტი გემრიელი ბლინები on kefir ერთად ხვრელები
შემადგენლობა:
- უმაღლესი ხარისხის sifted ფქვილი - 350 გ;
- კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე - 380 მლ;
- მარილი;
- შაქარი - 120 გ;
- კვერცხი - 2-3 ცალი.
- დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
- მდუღარე წყალი ციცაბო - 200 მლ;
- სოდა - 5 გ.
მომზადება
ჩვენ ჩავარხეთ კვერცხებს თასში, მათზე დავასხათ შაქარი და მარილის მჭრელი და შემდეგ გაღვივება. ჩვენ დაასხით kefir და აურიეთ ეს ძალიან. Sifted ფქვილი დაამატეთ ადრე მომზადებული ნარევი. აურიეთ კარგად - მიიღე სქელი ცომი. ახლა კი მთავარია: მდუღარე წყალში ვსვამ სოდაში და სწრაფად აჩქარებს. ჩაასხით ეს მასა ცომი და შეურიეთ ერთხელ. შედეგად, საკმაოდ თხევადი ცომი ბუშტებით დატოვებს, რომელიც ცოტა ხნით ვიტოვებთ დასვენებას. ამის გამო, იგი გახდება ერთგვაროვანი და ელასტიური. და ბოლოს, დაასხით ნავთობის ცომი, აურიეთ ერთხელ. სასიამოვნო კარგად გაცხელებული ცხიმიანი პანლით, გაატარეთ ცომი ზედაპირზე და ფრაის ბლინები.
რეცეპტი ბლინი on ლუდის ერთად ხვრელები
შემადგენლობა:
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი;
- sifted ფქვილი - 300 გ;
- რძის ძროხა - 190 მლ;
- შაქარი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- მსუბუქი ლუდი - 200 მლ;
- საცხობი სოდა - 10 გ;
- მარილი.
მომზადება
შაქარი მარილს დაემატება კვერცხს და აურიეთ კარგად. ჩვენ დავამატებთ რძეს, დაასხით სოდაში, sifted ფქვილი და mix. ჩაასხით ლუდი და ზეთი, აღვივებს კარგად. სასიამოვნო კარგად სასიამოვნო frying პან და fry ბლინები.
სატენდერო ბლინები on რძე ხვრელებს - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ძროხის რძე - 400 მლ;
- sifted ფქვილი - 250 გ;
- ქათმის დიდი კვერცხები - 3 ცალი;
- შაქარი - 30 გ;
- დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
- მარილი;
- მდუღარე წყალი ციცაბოა - 220 მლ.
მომზადება
ჩვენ გატეხილი კვერცხები, დავასხათ მარილი, შაქარი და რუბლს შეადგენს. სანიშნეს თბილი რძე ნარევი და რუბლს შეადგენს. ახლა ფქვილი გავატარეთ და ნელა აურიეთ ცომი. ჩაასხით მდუღარე წყალი თხელი ტრიკლით, განაგრძო ცომი ცემა. ბოლოს მცენარეული ზეთი, ბოლო დროს whipped და გაემგზავრა ნახევარი საათი დასვენება. ახლა ჩვენ გათბობის frying პან. შეისუნთქეთ ეს ნავთობი პირველი ბლინი. და მაშინ, როგორც წესი, ყველა შემდგომი ბლინები უნდა მოიხსნას კარგად, რადგან გამოცდა უკვე ნავთობს. Fry გემრიელი ბლინები ერთად ხვრელები.
რეცეპტი ბლინები მინერალური წყლის ხვრელებს
შემადგენლობა:
- ხორბალი sifted ფქვილი - 300 გ;
- ქვიშის შაქარი - 50 გ;
- რძის ძროხა - 250 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სოდა - 5 გ;
- გაზიანი მინერალური წყალი - 190 მლ;
- კარაქი, ბუნებრივი - 20 გ;
- მარილი.
მომზადება
მდნარი კარაქით შაქარს ვამზადებთ, კვერცხებს მივყავართ და სცემეს. ახლა მარილი დავამატეთ და, ნაწილებში, დავასხათ ფქვილში, ჩვენ ვიმხიარეთ სქელი ცომი. დაუმატეთ სოდა და მინერალური წყალი გაზი. მისი რაოდენობა რეგულირდება დამოუკიდებლად. მნიშვნელოვანია, რომ ცომი სწორი თანმიმდევრულობაა. საშუალოდ, დაახლოებით ერთი ჭიქა წყალი. ამ frying პან, oiled, დაასხით მცირე ნაწილი ცომი. მას შემდეგ, რაც ყავისფერი ერთ მხარეს, fry მეორე. ასე რომ ჩვენ ვაკეთებთ მთელ გამოცდას.
რეცეპტი მაქმანი ბლინები ერთად ხვრელები
შემადგენლობა:
- ძროხის რძე - 300 მლ;
- ფქვილი sifted - 200 გ;
- kefir 3.2% ცხიმის შემცველობა - 60 მლ;
- დახვეწილი ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი;
- კვერცხი დიდია - 1 ცალი;
- ქვიშის შაქარი - 50 გ;
- საცხობი სოდა - 5 გ.
მომზადება
მარილი და შაქარი, კვერცხი რუბლს შეადგენს. ჩაასხით კეფირი, სულ რძის ნახევარი, დაასხით სოდა და sifted ფქვილი. კვერცხის ცომი. ჩვენ დავხატავთ ნავთს, და როდესაც ჩვენ გავააქტიუროთ ჰომოგენურობას, დაასხით დარჩენილი რძე. ამის შემდეგ, თქვენ უკვე შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო შემწვარი ბლინები ერთად ხვრელები. Bon appetit!