Როგორ დნება თაფლი?

მიუხედავად იმისა, რომ კრისტალიზებული პროდუქტი არ არის ნაკლებად მისი სასარგებლო თვისებები ჩვეულებრივი თხევადი თაფლისთვის, უფრო მოსახერხებელია ზოგიერთი თხევადი გამოყენებისათვის, ამიტომ აუცილებელია პროდუქტის დნება. ამის გაკეთება ძალიან ფრთხილად, რადგან თბება, როდესაც თაფლის ყველა ხელსაყრელი თვისება დაკარგულია. დეტალურად თუ როგორ უნდა დნება თაფლი ჩვენ გითხრათ რამდენიმე გზა ქვემოთ.

როგორ დნება თაფლი მინა jar?

ყველაზე მაღაზიები და ყიდულობს თაფლს მინა ქილებში, ხშირად დიდი მოცულობით, რომელიც უცნაურია, როგორც ეს შეიძლება ჟღერს, ხელს უწყობს კრისტალიზაციას. ფაქტია, რომ ყოველივე ამან შეიძლება გამოიწვიოს თაფლის ამოღება, ახალი კრისტალიზაციის ცენტრები ჩამოყალიბდეს - იმ ადგილებში, სადაც გლუკოზა იკრიბება, რომელიც თანდათანობით წყდება.

თუ არ მოსწონთ თაფლს, მაშინ შეგიძლია აღადგინოთ მისი წინა თანმიმდევრულობა უბრალოდ თბილ ადგილას. ასეთი ადგილი შეიძლება იყოს თბილი ბატარეა, რომლის გვერდით მჭიდროდ განთავსებული ჯარი, ან აბანო წყალი (ტემპერატურა 50 გრადუსი). ღუმელი, ასევე თბება ტემპერატურა არაუმეტეს 50 გრადუსი, ასევე შეესაბამება.

როგორ დნება ტკბილეული თაფლი წყლის აბანოში?

ყველაზე გავრცელებული მეთოდი მოიცავს წყლის აბანოების გამოყენებას: მდუღარე წყალს, რომელშიც არის თაფლის ჭურჭელი. ფუტკრის კონტეინერზე თანაბარი თხრილის ქვედა პალი, რომელიც დაფარულია ქსელის ან თხრილით, და წყალს მხოლოდ საკმარისი აქვს, რომ საფარი დაიტანოს ძალიან მხრებზე. სასურველი თანმიმდევრულობისა და გამჭვირვალობის მიღწევის შემდეგ, თაფლი ნაზად შეიყვება მეორე საცავში.

როგორ დნება თაფლი არ დაკარგვის სასარგებლო თვისებები მიკროტალღოვანი?

ბევრი მიიჩნევს მიკროტალღოვანი, როგორც ბოროტების განსახიერება სამზარეულოში, მაგრამ ეს სრულიად არასწორია. გარდა ამისა, რომ კერძები მიკროტალღოვანი უფრო სწრაფად, ისინი ასევე სითბოს უფრო სითბოს. ეს ფაქტი განსაკუთრებით აქტუალურია მაშინ, როდესაც ბედია ხდება კითხვა, თუ როგორ უნდა დნება თაფლი, როდესაც ის დაშაქრული.

მიკროტალღოვანი ღუმელში მოთავსებამდე, თაფლს ინახავს კონტეინერში მოწყობილობის მომზადებისთვის შესაფერისი. მოათავსეთ კონტეინერი თაფლით მიკროტალღოვანი ღუმელით, დააყენეთ მაქსიმალური სიმძლავრე (როგორც წესი, 600 ვტ-ზე მეტი არ არის და ტაიმერი წუთია. 60 წამის შემდეგ, თაფლი იწვევს პროდუქციის მასშტაბის ტემპერატურის გათანაბრებას. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია თხილის პატარა ნაწილაკების გაცხელება, რადგან დიდ დროს სვამს დიდ ნაწილს.