ბევრი არჩევანი არსებობს ისეთი კლასიკური სასმელების მომზადებისთვის, როგორიცაა გრეგი და ზოგიერთი მათგანი ჩვენგან განვიხილავთ ამ მასალებს.
გროგ - კლასიკური ალკოჰოლური რეცეპტი
თუ გავითვალისწინებთ ჭეშმარიტად კლასიკური გროგის რეცეპტს, მაშინ ყურადღებას გავამახვილებთ წყლისა და რომის უბრალო ნარევიზე, რომელიც აშკარად არ ითხოვს მკითხველების უმრავლესობას, მოდით დავუბრუნდეთ თანამედროვე კლასიკოსებს, რომელშიც ალკოჰოლური ბაზა შერეული ლიმონის წვენით, თაფლით და სანელებლებით არის შერეული.
შემადგენლობა:
- წვენი ½ ლიმონი;
- მუქი წვნიანი - 35 მლ;
- თაფლი - 15 მლ;
- დარიჩინის პინჩის, ვანილინის, კარნავების კვირტის მიხედვით.
მომზადება
შეურიეთ ლიმონის წვენი მუქი რომში, თაფლისა და სანელებლებით, შემდეგ სასმელის გაცხელება ცხელი წყლით, არეგულირებს გრეხის გემოვნებისა და სიმტკიცის ინტენსივობას.
გროგ - არაალკოჰოლური რეცეპტი
უალკოჰოლო სასმელები ჩვეულებრივი შავი ჩაი შერეული სანელებლები და ლიმონის წვენია. მისი მომზადებისთვის, ჩაის ფხვნილი საკმარისია, რათა რამდენიმე წუთის განმავლობაში სანელებლების გასინჯვა: დარიჩინის ჯოხი, ვანილი პუდ, კბილი, ასტერიქსი. მზად ჩაის სასმელი შეიძლება განზავდეს, რათა შეამციროს ძალა, და სანამ ემსახურება შერეული თაფლი და ლიმონის წვენი.
როგორ საზროლა სახლში?
მათთვის, ვისაც სურს სასმელის სიძლიერე გაზარდოს, ჩვენ გთავაზობთ ლუდის ბნელთან ერთად შერეულ ბაზას, ასევე წყლის გამოყენების ანანასის წვენს, რომელიც დივერსიფიცირებს გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- მუქი წვნიანი - 35 მლ;
- მსუბუქი ლუდი - 175 მლ;
- ანანასის წვენი - 340 მლ;
- ლაიმის წვენი - 115 მლ;
- შაქრის ყავისფერი - 140 გ;
- წყალი 670 მლ;
- დარიჩინის ჯოხი;
- nutmeg pinch;
- asterisks - 2 ცალი.
მომზადება
შეურიეთ მუქი რომი ერთად ლუდი და შაქარი და დატოვონ ნარევი დაბალი სითბოს დაუშვას შაქრის დაითხოვოს, მაგრამ ყველა ალკოჰოლის არ არის evaporated. წყალი მოუტანს boil ერთად სანელებლები ცალკე. შეურიეთ წყალი ალკოჰოლური ბაზით, დაამატეთ ცაცხვის წვენი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
გრეგ ღვინო - რეცეპტი სახლში
შემადგენლობა:
- მშრალი წითელი ღვინო - 1.5 ლიტრი;
- პორტი - 1,5 ლ;
- კონიაკი - 750 მლ;
- დარიჩინის ჩხირები - 10 ცალი.
- კარდომის ჭიქები - 15 ცალი.
- კარნავაზის კვირტი - 15 ცალი;
- ერთი ფორთოხლის კანი;
- რამოდენიმე ქიშმიშით;
- შაქარი - 390 გრ.
მომზადება
ღვინის ნაზავი პორტით და სანელებლებით, მცირე ხანძარსაწინააღმდეგოდ და მზარეულის ქვეშ 10 წუთით. ცალკე საზრიანი სიროფი შაქრისა და კონიაკისგან, სანამ ყველა შაქრის კრისტალები იხსნება. დაამატეთ ქიშმიში და დაამატეთ სიროფი და შემდეგ შეურიეთ ღვინოსა და პორტთან ერთად. ემსახურეთ სასმელს დაუყოვნებლივ.