Როგორ საზ ბლინები რძით?

როგორც ჩანს, ასე რომ მარტივი და ბანალური კერძები მოსწონს ბლინები ზოგჯერ იძლევა დიასახლისები ბევრი მწუხარება, litter შემდეგ frying და რომელსაც არ დელიკატური გემო, რაც ჩვენ გვინდა. იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი რეცეპტები დაეხმარება მესმის მიზეზების უკმარისობა, და თუ სამზარეულო კერძი პირველად, იქნება შესანიშნავი საფუძველი თქვენი დებიუტი.

როგორ საზ ბლინები ერთად მაწონი გარეშე საფუარი?

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 480 გ;
• რძის რძე - 510 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
• ვანილი - გემოვნებით;
• მარილი - პინჩი;
• მცენარეული ზეთი frying.

მომზადება

კვერცხი whisk პატარა whisk შაქარი და pinch მარილი. დაამატეთ ვანილი, მაწონი, შეურიეთ და დაასხით sifted ხორბლის ფქვილი. სოდაში გავაარეთ ნახევარი კოვზი მდუღარე წყალი და გაუგზავნეთ მას ცომი. აურიეთ whisk სანამ გლუვი, მოუტანს თანმიმდევრულობა და სქელი კრემი და გაემგზავრება ოცდათხუთმეტი წუთი მარტო. ცომი უნდა იყოს სქელი საკმარისი და არ გავრცელდება.

ჩვენ შერჩევა რამდენიმე მწიფე კოვზი ცომი და გავრცელდა მას preheated პან ზეთით სქელი ბოლოში. ცეცხლი უნდა იყოს ზომიერი.

როდესაც ბლინები browned ორივე მხარეს და მოხარშული, ამოიღონ მათ კერძი და ემსახურება ერთად არაჟანი, თაფლი ან ჯემი .

როგორ საზ lavender ბლინები რძით და საფუარი?

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 520 გ;
• რძე - 460 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 75-90 გ;
• ვანილის შაქარი - 15 გ;
• დაჭრილი ან მშრალი საფუარი - 25 ან 15 გ შესაბამისად;
• ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი ცომი - 70 მლ;
• მარილი - 5 გ;
• მცენარეული ზეთი frying - 150 მლ.

მომზადება

დაითხოვოს საფუარი თბილ რძეში, დავუმატოთ შაქარი, ას ორმოცდაათი გრამი sifted ფქვილი, ავურიოთ სანამ ერთიანი და განსაზღვრავს თბილ წყნარ ადგილას, ოცდაათი წუთი, დაფარული მშრალი სუფთა ტანსაცმელს ან პირსახოცი.

როდესაც ოპერა ripens და დაფარული აყვავებულ bubble cap, ჩვენ დავამატებთ კვერცხი whipped მას corolla, ვანილის შაქარი, მარილი, მცენარეული ზეთი და დაასხით დარჩენილი ფქვილი, გარეშე დავიწყება ეს წინასწარ გაიკეთოს. აურიეთ ყველა კარგი. ჩვენ გვხვდება სქელი, ბლანტი მასა, რომელიც ჩვენ კვლავ პირვანდელთან ერთად დავფარავთ და სითბოს დატოვებით, რათა გაზარდოს მოცულობა და ripens.

მას შემდეგ, რაც ტესტი მზად არის, ჩვენ ვიწყებთ საცხობი ბლინები. გაათბეთ frying პან ერთად სქელი ბოლოში, სანამ ასხამს მცენარეული ზეთი მასში, თანდათან აიღოს ცომი, რომ გამოვიდა კოვზი, არ აურიეთ ეს (ეს მნიშვნელოვანია) და გავრცელდა მას seething ზეთი. გემრიელი ბლინები, რომლებიც ორივე მხარეს გაათბებიან, ფირფიტაზეა მოთავსებული და მაგიდასთან ერთად სასურველი ჩანთა, რომელიც შეიძლება იყოს ახალი არაჟანი, ჯემი, თაფლი, შედედებული რძე ან სხვა არჩევანი.