არსებობს აზრი, რომ მაკარონი - ეს საზიანოა ფიგურას და ჯანმრთელობისთვის არაფერი არ მოუტანია. მაგრამ რატომ არის ისინი ყველა ქვეყანაში საყვარელი და მნიშვნელოვანი რაოდენობით მოხმარებული? საქმე იმაშია, რომ სპაგეტი დურუმის ხორბლისგან არა მარტო გემრიელია, არამედ სასარგებლოა შეიცავს ფოსფორის, მაგნიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ვიტამინების B და E- ს, ასევე ბოსტნეულის ცილებს და კომპლექსურ ნახშირწყლებს. ისინი არ დააზარალებენ თქვენს ფიგურას, ტკ. შეიცავს მხოლოდ 80 კალორიას 100 გრ პროდუქტში, თუ არ შეავსებთ მათ ცხიმოვანი საწებელით და გამოიყენეთ სურნელოვანი მწვანილი და ბოსტნეული.
ზოგადი წესები სამზარეულო სპაგეტი
რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ პასტა გემრიელი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გამყარებაში თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე წესები როგორ საზ სპაგეტი სწორად:
- ყოველთვის დააკვირდი სპაგეტტის, წყლისა და მარილის პროპორციებს 100 გრ 1 ლიტრზე დღეში.
- ნაწილი თითო ადამიანს შეიძლება განისაზღვროს დახურვის forefinger და thumb, რამდენი სპაგეტი არსებობს, ეს უნდა იყოს ემსახურება. საშუალოდ, ეს დაახლოებით 100 გ ადამიანს შეადგენს.
- Solim, როგორც კი წყალი მოხარშული, რომ bookmark of სპაგეტი.
- სპაგეტში მხოლოდ ცხელი, მდუღარე წყალში ვდებთ.
- სამზარეულო დრო 7-15 წუთშია, მაგრამ უმჯობესია წაიკითხოთ პაკეტი და მზარეული 2 წუთით ნაკლები, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სოუსი უნდა იყოს. სპაგეტი, ე.წ. ალ დენტე, ანუ კბილებს იღებენ იმის გამო, რომ ისინი ოდნავ განიცდიან და შემდეგ აბსორბირებენ სოუსით. თუ ისინი digested, ისინი არ არიან საკმარისი იმისათვის, რომ დაიშალოს, მაგრამ ისინი ვერ შეძლებენ აღიქვას არაფერი, რადგან შეიწოვება მაქსიმალური წყალი.
- დან სპაგეტი ნამდვილად არ მოხდა წყალი თქვენ უნდა დაამატოთ კარაქი: 1 სტადიის. კოვზი 1 ლიტრი წყალი.
- როდესაც სამზარეულო, არ დახუროს სახურავი და შემდეგ სარეცხი არ rinse.
- ზოგჯერ ღირს არ გადინება ყველა წყალი, და დატოვოს ცოტა, რათა სოუსით სასურველი სიმჭიდროვე.
როგორ საზ სპაგეტი წელს saucepan?
რა თქმა უნდა, უმჯობესია მიიღოს პან ერთად სქელი კედლები და ბოლოში, ასე რომ თანაბრად თბილი მთელ ზედაპირზე. ზომა უნდა იყოს დიდი საკმარისი, რომ ეს არის 2/3 სრული როდესაც სამზარეულო, ასე რომ, როდესაც დუღილის, თქვენ ალბათ არ შეავსოთ slab.
შემადგენლობა:
- სპაგეტი - 200 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი - 20 გ.
ჩვენ ვამბობთ წყალში, ღუმელში, როგორც კი მყინავს მარილს და სპაგეტს, ველოდებით იმ ნაწილს, რომელიც წყალში ჩანერგილია, გახდება რბილი და დასვენება. როგორც კი ის იწყება ნაზავი და საზ დაახლოებით 10 წუთი. იმისათვის, რომ არ იყოს ცდება, უმჯობესია, დროდადრო ვცდილობთ.
როგორ საზ გემრიელი სპაგეტი multivariate?
სილამაზე ამ კერძი არის ის, რომ მზად არის სწრაფად და მარტივად, და ჯერ კიდევ არ ჭარბი ბინძური კერძები.
შემადგენლობა:
- სპაგეტი - 300 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ქათმის ფილე - 150 გ;
- ბაზილიკის მწვანე - ½ სხივი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- წიწაკა შავი, ოგრეანო, მარილი, შაქარი.
მომზადება
ჩვენ მტვერსავით ჩავუღრმავდებით და დავასხათ ნავთობი თბილი. ჩვენ გადაყარეთ ნავთობის ოროგანოსა და ნიორიში, დაჭრილი ფირფიტებით, თამამად ნახევარი წუთია თბილი. ქათმის ფილე და პომიდორი, დაჭრილი კუბურებიდან უკვე სურნელოვანი ზეთი და აურიეთ. Pepper შეიძლება დაჭრილი მინიმუმ straws, თუმცა ასევე კუბი, თუ სასურველი. ბასილის განადგურება ასევე თქვენი გემოვნებით, არ არსებობს სპეციალური მოთხოვნები. წიწაკის შემდეგ პომიდორი და ჩაყრა 5 წუთის განმავლობაში, ტკ. ფილე სწრაფად მოხარშული. დაამატეთ რეჰანი, მარილი და დაასხით ცხელი
სპაგეტი შეიძლება გატეხილიყო, მაგრამ მაშინ მათი ნელსი გაქრება. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ განათავსოთ როგორც ნორმალურ პანში და დაველოდოთ, რომ ისინი გახდებიან რბილი შეესაბამება წყალში. შემდეგ დაიფარავს სახურავს და მზარეულს ქვიშის რეჟიმში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ისინი არ არის აუცილებელი, მაგრამ ცდილობენ მზადყოფნა არ დაიჯესტს. უმჯობესია ცოტა ხნის წინ გამორთვა და კიდევ რამდენიმე წუთი გაატაროს. სეზონი წიწაკა და შეცვალეთ გემო მარილი და შაქარი, თუ პომიდორი არ იყო ტკბილი. კვების დროს, შეგიძლიათ პარკის ზედმეტად რუბლს.