ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე არომატული და არაჩვეულებრივი თხევადი, რადგან ჩვენ უფრო მეტად მიჩვეულია კენკრის ან ხილის ლიქიორით და მაღაზიაში ასეთი სასმელი ვერ იყიდის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეამსხვრიოთ იგი თქვენი ვარდების ყვავილობიდან ბაღში, და ჩვენ გითხრათ რეცეპტები ქვემოთ.
როგორ გააკეთოთ საუკეთესო ლიქიორი ჩაის ფურცლებისგან?
ასეთი ლიქიორის მოსამზადებლად ჩაის ფირფიტები მხოლოდ ჩვენზე შეესაბამება. მათ აქვთ ნათელი არომატი და უფრო ნაზი ფურცლები. გარდა ამისა, ბუკეებში გამოყენებული ვარდები, როგორც წესი, მკურნალობენ ჰერბიციდებიან ან პესტიციდებით, რომელიც ასევე მზა ლიქიურშია.
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ფურცლები - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 45 მლ;
- წყალი - 90 მლ;
- ალკოჰოლი - 90 მლ;
- შაქარი - 210 გრ.
მომზადება
ფურცლები განლაგებულია, რათა თავიდან იქნას აცილებული პედიკელები და ფოთლები, გარეცხილი და მშრალი. შემდეგ ჩვენ ვაზს დავუმატებთ, უფრო მჭიდროდ შევიტანოთ და შეავსოთ ცხელი წყლით, ლიმნის წვენით, რომ იგი ფარავს ფურცლებს, დახუროს და გადააქვთ მაცივარში ან სხვა ცივ ადგილას. ლიმონის წვენი მისცემს ადვილად სიამოვნებას და ხელს უწყობს ლამაზი ფერის შენარჩუნებას. წყალი და შაქარი, საზ სიროფი და დატოვონ გაგრილებას. ამის შემდეგ, ჩვენ გავფილტროთ ინფუზია, ჩვენ გამოვყოთ ყველა თხევადი ფურცლებიდან, შეურიეთ სიროფს და დაასხით ალკოჰოლში. ყველა სითხეები შერეული და შეფუთულია რამდენიმე კვირის განმავლობაში, ამიტომ ლიქიორია და ხდება როგორც სურნელოვანი.
ვარდების petal ლიქიორი სახლში
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- შაქარი - 1,2 კგ;
- არაყი - 500 მლ;
- ლიმონის მჟავა - 20 გ;
- ჩაის ფურცლები გაიზარდა.
მომზადება
შაქარი და წყალი, ჩვენ მოვამზადებთ სიროფი და გაგრილდეთ მთლიანად, შემდეგ ჩაასხით ის jar და დაასხით ფურცლები. უფრო ფირფიტები მოთავსებულია სიროპში, უფრო გაჯერებული და არომატულია ლიქიორით. ჩვენ ასევე დავასხათ არყის იქ, ჩვენ შეაერთედ და გააგზავნეთ ერთი თვის სიბნელეში. ამის შემდეგ, ფილტრი და დაასხით კონტეინერების შენახვის ან გამოყენებისათვის. პრინციპში, ლიქიორი მზად არის და შეიძლება დააგემოვნოს, მაგრამ უმჯობესია მივცეთ მას ცოტა მეტი. დასრულებული ლიქიორი შეიძლება ინახებოდეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩამოსხმული ბოთლებში ან ქილაში. თუ გსურთ სქელი და ტკბილი ლიქიორით, მაშინ შაქარი და 2 კგ დავამატებთ, მაშინ სასმელი გახდება სქელი და წებოვანი.
რეცეპტი ლიქიორით არომატით ვარდის ფოთლებისაგან
შემადგენლობა:
- ჩაის ფურცლები;
- არაყი - 500 მლ;
- შაქარი - 180 გ;
- წყალი - 160 მლ.
მომზადება
ჩვენ გვჭირდება ლიტრიანი ქვაბისა და ლიქიურის მიღების მოძრავი პინი. ფურცლები გარეცხილით, გამხმარი და ყურადღებით გადაადგილდებიან ნაწილებში, ჩვენ ვხარობთ ყურში და ჩვენ ვიმყოფებით მას მოძრავი თითით, შემდეგ ასეთი პროცედურის, ეთერზეთების გაცილებით ადვილია გათავისუფლება.
შეავსეთ არაყი, თანდათანობით, ისე, რომ ყველაფერი შეიძლება შეესაბამებოდეს კაპიტალურ ნეილონს და სუფთა 3-4 კვირის განმავლობაში, დაჟინებით მოითხოვოს, სასურველია ბნელ ადგილას. საინფუზიო მას შემდეგ, რაც გაჟღენთილია გაღიზიანება, ყველა თხევადი ამოიღეთ და დააბანეთ ჯარს. წყალი და შაქარი, საზ სიროფი და გაგრილებას იგი მთლიანად, შემდეგ დაამატოთ ეს tincture, ავურიოთ და გათვალისწინებულია კვლავ 1-1.5 თვის განმავლობაში brew. ფერი უნდა გახდეს გაჯერებული, რუბი-ყავისფერი, მაგრამ ამავე დროს გამჭვირვალე. თუ თქვენ დაამატეთ რამოდენიმე ყვავილები ფურცლებზე, მაშინ ლიქიორი გახდება ოდნავ ტალღა, ზოგიერთ ჩრდილში.
სწრაფი ლიქიორი ჩაის ფურცლებიდან გაიზარდა
ყველა წინა რეცეპტები განკუთვნილია ხანგრძლივი სამზარეულო დროით და ამ რეცეპტიდან შეისწავლით თუ როგორ სწრაფად დააგემოვნოთ სურნელოვანი და გემრიელი ლიქიორი.
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ფურცლები - 500 გ;
- წყალი - 0,4 ლიტრი;
- არაყი - 500 მლ;
- შაქარი - 1 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - 15 გ.
მომზადება
იმიტომ, რომ ვარდისფერი petals ძალიან მსუბუქი და ძნელია შეგროვება ასეთი რაოდენობის ერთდროულად, შეგიძლიათ ამის გაკეთება რამდენიმე ეტაპად. კოლექციონირება petals, დაასხით არყის, ისე, რომ მხოლოდ ძლივს დაფარული, დააყენა მზე 3 დღის განმავლობაში. როდესაც budsomed შემდეგ budsomed, ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურა და ა.შ. სანამ არ მიიღებთ უფლებას. ყველა ნაწილი გაფილტრული და კომბინირებულია. შეურიეთ სიროფი წყლის, ლიმონმჟავისა და შაქრისაგან და შეავსეთ ინფუზია, მნიშვნელოვანია 1: 1-ის პროპორციული მონიტორინგი. შემდეგი, ჩვენ შეჩერება და დაჟინებით მოითხოვს მაცივარში კიდევ სამი დღე.