კარტოფილით მზა dumplings გემო პირდაპირ დამოკიდებულია ჰარმონიული კომბინაციაზე და ორი ძირითადი ინგრედიენტების ხარისხობრივ მახასიათებლებზე - კარტოფილის შევსება და ცომი. ერთად შევსების ყველაფერი მარტივია, საკმარისია, რომ მოხდეს კარტოფილი, აქციოს იგი პიურე და დაამატეთ იგი შემწვარი ან სხვა დანამატები, დაყრდნობით თქვენი გემოვნების.
გამოცდის შექმნის პროცესი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. რეცეპტის არჩევანი და მისი მომზადების ვარიანტი დამოკიდებულია ვარენიკის ბრწყინვალებაზე. მათთვის, ვისაც უპირატესობას ანიჭებს რბილი უჟანგავი ცომის თხელი ფენით კომბინაციაში, პრიორიტეტი იქნება რეცეპტი წყალში ან კასრის ხბოს ვერსიაზე. აყვავებულ შედეგზე გამოიყენეთ საფუარი ცომი ან მოამზადეთ კეფირი სოდაში ან საცხობი ფხვნილის დამატებით.
როგორ გააკეთოს custard batter for dumplings ერთად კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 0,5 კგ;
- ცხელი წყალი - 0,35 ლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
ხორბლის ფქვილის ნახევარი მსახურობს (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა) ღრმა თასში, დაამატეთ მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი, მდუღარე წყალი და აურიეთ. წასვლა ხუთი წუთის გაგრილებას მასობრივი პატარა. შემდეგ ჩვენ მივდივართ კვერცხზე, დაამატეთ ის ადრე მომზადებულ ნარევი, ავურიოთ და დაამატეთ ფქვილის მეორე ნახევარი, რომელმაც პირველად შეასრულა. ჩვენ დავინახეთ რბილი და საკმარისად ცომი, თანმიმდევრულობის მსგავსად, როგორც დუმპლინგები და დატოვონ თასი, დაფარულია თხელი პირსახოცი ერთი საათის განმავლობაში.
ვადის ამოწურვის შემდეგ, ცომი მზად არის ფორთოხლის ფორმირება კარტოფილთან. ჩვენ ვხურავთ მას მოძრავი თხელი შევიდა თხელი ფენა, ამოჭრა ბინა ნამცხვრები, შეავსოთ მათ ჩაყრა და გაანადგურეს პროდუქცია.
ასეთი გამომშრალი ცომი წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროდუქტების მომზადება სხვა შემავსებლებთან ან გამოიყენოს იგი, როგორც საფუძველი, როგორც dumplings .
მჭამელი ცომი გემოს კარტოფილით წყალში
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 0.32 კგ;
- წყალი - 180 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
ღრმა კონტეინერში ჩვენ ხორბლის ფქვილს ვსვამთ და შეავსეთ მარილი და მცენარეული ზეთი. შემდეგ დავასხათ წყლით და დაიწყე რბილი, მაგრამ არა წებოვანი ცომი. დატოვეთ იგი ფილმის ქვეშ ან დაამატეთ თასი დაახლოებით ერთ საათში.
დასასრულს დროს, მწიფე ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი დანიშნულებისამებრ და საზ გემრიელი dumplings ერთად კარტოფილი. ამის გაკეთება, გააფართოვოს იგი თხელი ფენა, ამოჭრა ჭიქა ტორტი, რომელიც იქნება საფუძველი კერძი. რჩება მხოლოდ შევსება და შევსება კიდეებს.
რეცეპტი dumplings ერთად კარტოფილი on იოგურტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 700-1000 გ;
- კეფირი 2,5% - 500 მლ;
- სოდა საკვები, ძროხის ძირში - 15 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
შეურიეთ ხორბლის ფქვილი, შეურიეთ მჟავე საცხობი სოდა, გაამწვანე მარილი, დაამატეთ კეფირი და ცომი ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი საკმარისი, მაგრამ კარგია გაიყვანოს ეს off ხელში და კედლები კერძები. ჩვენ ვაძლევთ მას ოცდაათი და ოცდაათი წუთი დავდგეთ და შემდეგ ჩვენ ვქმნით ძეხვებს და დავჭრათ ბლოკებად. ვაგინებით გავავრცეთ ისინი ტორტს, რომელიც იქნება ვარენიკის საფუძველი.
საფუარი ცომი ამისთვის dumplings ერთად კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი;
- კაფირი 2.5% - 130 მლ;
- წყალი 240 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 30-35 მლ;
- მშრალი საფუარი - 15 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
In თბილ 50 ორდენი წყალი, დაითხოვოს საფუარი, დაასხით შაქარი, დაამატეთ მარილი, დაასხით kefir და მცენარეული ზეთი. ყველა შერეული და დასძინა ცოტა sifted ფქვილი, ჩვენ მივაღწიოთ თანმიმდევრულობა sparse არაჟანი. ჩვენ კონტეინერს ჩაუტარებთ ტესტს თბილ ადგილას ოცდაათი წუთი.
როდესაც საფუარი გააქტიურებულია და მოხარშული მტვერი აღინიშნება კაფსთან ერთად, დაასხით sifted ფქვილში და დაიწყება ერთგვაროვანი რბილი და პლასტიკური ცომი. ჩვენ ქმნიან ნამცხვრებს ნებისმიერ მოსახერხებელ საშუალებად, შევსებათ შევსება და შევამცირებთ.