ლობიო ლეგოს ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო წარმომადგენელია. თუმცა, ისევე როგორც ყველა მისი ძმა, მას აქვს ერთადერთი ნაკლი - ხანგრძლივი სამზარეულო დრო. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მნიშვნელოვნად შეამციროს იგი მარცვლეულის გემოვნებისა და გამოჩენის გარეშე, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს სწრაფი სამზარეულოს ლობიოში, რომელიც ღუმელში გაატარებს სოუსით და ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზამთრო მიკროტალღოვანი ღუმელში.
როგორ სწრაფად მზარეული წითელი ლობიო გარეშე soaking?
როგორც მოგეხსენებათ, ლობიო ამზადებს მას მნიშვნელოვნად აჩქარებს სამზარეულოში. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ რაიმე მიზეზით ვერ მოახერხა გაღვიძების ლობიო წინასწარ? არ უარი თქოთ დაგეგმილი კვება მომზადება ან ხანგრძლივი და სასიამოვნოდ დაველოდოთ სანამ ლობიო მზადდება წინასწარ მომზადების გარეშე. სხვა გზები არსებობს მარცვლეულის დარბევის დაჩქარებაზე. ეს რეცეპტი არის თუ როგორ უნდა საზ წითელი ლობიო გარეშე soaking.
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 210 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 1,8-2,2 ლ;
- მარილი მოხარშული გემოვნებით.
მომზადება
ჩამოიბანეთ წითელი ლობიო სათანადოდ, დააყენა მათ saucepan და დაასხით გაწმენდილი წყალი ისე, რომ იგი მხოლოდ მოიცავს შინაარსი. მიეცით ლობიო, რომ მოვხაროთ, ცოტა უფრო ცივი წყალი დაასხით და კვლავ მოვხარშოთ. ჩვენ გავაკეთებთ სანამ არბილებენ ლობიო. და ეს მოხდება ოცდაათი ორმოცი წუთის შემდეგ პირველი მდუღარე, დამოკიდებულია ლობიო ჯიშის მიხედვით. ტემპერატურის განსხვავებები დააჩქარებს სამზარეულოს ლეგებს. მარილის მარილები გემოვნების დასასვენებლად.
რამდენად სწრაფად შეიძლება თეთრი ან წითელი ლობიო მოხარშული მიკროტალღური ღუმელი?
ეს არ არის საიდუმლო, რომ მიკროტალღოვანი ღუმელი შეგიძლიათ შეინახოთ ბევრი დრო თუ საზ კერძები მასში. და სამზარეულო ლობიო არ არის გამონაკლისი. მარცვლეული კი წინასწარი გაჟონვის გარეშეც რბილი გახდება. ამ რეცეპტში ამ პრეპარატის ყველა ნიუანსს.
შემადგენლობა:
- თეთრი ან წითელი ლობიო - 210 გ;
- სუფთა წყალი - 700 მლ;
- მარილი მოხარშული გემოვნებით.
მომზადება
გარეცხეთ თეთრი ან წითელი ლობიო, დაამატეთ მათ თასში შესაფერისი მიკროტალღოვანი ღუმელში, შეავსეთ სუფთა წყლით, დააყენეთ მოწყობილობა მაქსიმალური სიმძლავრისთვის და დააყენეთ ტაიმერი ათი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, აურიეთ ლობიო, რომელშიც კოვზი კოვზი, დააბრუნეთ მიკროტალღოვანი და კიდევ ერთი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში მომზადება. პროცესის დასრულებამდე ხუთი წუთით ადრე დავამატებთ მარილს გემოვნებით.
რამდენად სწრაფად საზ მდნარი ლობიო სალათი, ბორში ან წვნიანი?
კიდევ ერთი ეფექტური გზა სწრაფად საზ ლობიო, რომელიც სრულყოფილი ემზადება სალათი , borsch ან წვნიანი. სასწაული ნიშნავს, რომ დააჩქარა მარცვლების სიმშრალე, ამ შემთხვევაში ყველაზე შაქარია.
შემადგენლობა:
- თეთრი ან წითელი ლობიო - 200 გ;
- სუფთა წყალი - 950 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მარილი მოხარშული გემოვნებით.
მომზადება
გარეცხეთ თეთრი ან წითელი ლობიო ცივი, გაწმენდილი წყალი და დაამატეთ ღუმელში საზ. შემდეგ
სწრაფი ვარიანტების ნებისმიერი ვარიანტისთვის რეკომენდებული არ არის რეკომენდებული პანელის მთელი სამზარეულო პროცესის დასაფარავად, რადგან ლობიო შეიძლება დაბნელდეს და შეუპოვრად გამოიყურებოდეს. განსაკუთრებით ეს ეხება თეთრი ლობიოს მომზადებას. როგორც უკვე აღინიშნა რეცეპტების აღწერიდან, საჭიროა მხოლოდ მარილი ლობიო სამზარეულოში, ანუ მარცვლეულის დაუყოვნებლივ შეგრძნება.