თევზი არ არის მხოლოდ ძალიან სასარგებლო, მაგრამ თუ ეს მოხარშული სწორად, აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი! იგი შეიცავს უამრავ ფოსფორის და კვალი ელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ძვლების გაძლიერებისათვის. თუ თქვენ უკვე დაიღალა შემწვარი და შემწვარი ვარიანტი - სცადეთ თევზის ჩაყრა, არაჟანი, რომელიც გაოცება ყველა სტუმარს თავისი სინაზით, ღვთაებრივი სუნამოით და აუცილებლად სარგებლობს ყველა დღევანდელ დღეს.
რეცეპტი ჩაშუშული თევზი არაჟანი
შემადგენლობა:
- ზღვის თევზის ფილე - 700 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- არაჟანი დაბალი ცხიმი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- სანელებლები ;
- მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
საზ თევზის ჩაშუშული არაჟანი, წაიღეთ ფილე, დაიბანე კარგად და მშრალი პირსახოცი. ახლა დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა ღრმა კონტეინერი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და წიწაკა. სტაფილო დამუშავებულია, გახეხილი ჩალისა და grater და ხახვი გაიწმინდა და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები. გაიაროთ ბოსტნეული საშუალო სითბოს 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ნავთობი. გრაფაში წყლით, არაჟანი, სუნელი და დავრჩებით ყველაფერს ჰომოგენურობას. თევზის ცალი მსუბუქად ყველა მხრიდან, და ზემოთ გავრცელებული ბოსტნეული და დაასხით არაჟანი სოუსით. თევზს დავუმატებთ საშუალო სითბოს, დაფარავს სახურავს და სუსტი კერძი 30 წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს stewed თევზი ხახვი და არაჟანი ახალი მწვანილი. მოხარშული კარტოფილი, ბრინჯი ან ბოსტნეულის ნამცხვარი შესანიშნავია, როგორც garnish.
თევზი stewed in არაჟანი multivariate
შემადგენლობა:
- cod fillets - 1 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. spoonful
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდის თევზი, ნაწლავის, შეწყვიტა ხელმძღვანელი, კუდი და ფარფლები. შემდეგი, ყურადღებით მორთვა მას ფილე და დაჭრილი