Baked ქათმის აბსოლუტურად კომბინირებული კომშის, ასე რომ დარწმუნდით, რომ საზ ღუმელში კერძი ჩვენი რეცეპტები, და როგორ სწორად ყველაფერი აღწერილი ამ მასალის.
ქათამი ივსება კომშის ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის კარკასი - 1 ცალი;
- კომშის (დიდი) - 2 ცალი;
- დამარილებული სოიოს სოუსი - 40 მლ;
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ახალგაზრდა ნიორი - 3 კბილი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები (ერთად slide);
- მზესუმზირის ზეთი - 3 ც.
მომზადება
- ქათმის გახეხილი და გარეცხილი კარგად ცივი წყალი.
- თასი, გავრცელებული მაიონეზი, დაამატოთ ეს მარილიანი სოიოს სოუსი და squeezed წვენი ახალი ლიმონის. აქ ჩვენ დააჭირეთ სპეციალურ პრესაში რამდენიმე კბილი ნიორი და ძალიან ყურადღებით ავურიოთ შედეგად marinade.
- ჩვენ ამას პირველად ფრინველის შიგნით დავამატებთ, შემდეგ კი გარედან დავფარავთ.
- ჩვენ მოათავსეთ ქათმის ფართო პლასტმასის თასი და დატოვეთ ეს 45-50 წუთი.
- კომშის ნაყოფი გაიწმინდა თხილის თხელი ფენისაგან და შიდა კოტილდონებისაგან, ხოლო ხორცი თვითონ ხსნის პატარა ნაჭრებად.
- მომზადებული ხილი შეავსოთ ჩვენი ქათმის შიდა ღრუსა და დამონტაჟებული ზეთისხილის ფურცლებზე მოთავსებული თხელი ფენით.
- საცხობი ქათმის კომბინირებული ღუმელით 1 საათსა და 45 წუთში, ხოლო 180 გრადუსამდე ტემპერატურის შენარჩუნება.
Baked ქათმის კომშის და კარტოფილი ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 700 გ;
- მწიფე კომშის - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 5-6 ცალი;
- ქლიავი - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- სასმელი წყალი - 2/3 სტადიის.
მომზადება
- თითოეული გარეცხილი ჰიპ იყოფა ორ ნაწილად და დააყენა ხორცის ღრმა თასი.
- ქავილი ხახვი, როგორც თხელი, და კარტოფილი ამოჭრა შემთხვევითი კუბურები და დააყენა ეს ბოსტნეული თასი ერთად ქათამი.
- არ ამოიღოთ კანი კომშისგან, გაყოფა ორ ნაწილად და მოჭრილი ყოველი შუა თესლი. შემდეგი, ამ halves of კომშის მოჭრილი შევიდა ბინა, თხელი ნაჭერი.
- Prunes scrolled მეშვეობით დიდი ეკრანის mincers და ერთად მომზადებული კომშის, ჩვენ მათ საერთო bowl.
- სანიშნეს ინგრედიენტები ერთი კონტეინერი გემოვნების, sprinkled ერთად სურნელოვანი ნიადაგის წიწაკა და სამზარეულო მარილი.
- შეურიეთ მთელი შინაარსი თასი და შემდეგ გადატანა მას მაღალი ფორმის.
- აქ დავამატებთ სასმელ წყალს და დავუკრათ კერძი ღუმელში.
- ყოველთვიურია 1 საათი და 15 წუთი, ტემპერატურა 195 გრადუსით.