უნივერსალური snack, რომელიც შეიძლება მსახურობდა დღესასწაული ან მიიღოს თქვენთან ერთად მუშაობა - roll ერთად მდნარი ყველი . ვარიაციები ამ რეცეპტი არის უზარმაზარი, მაგრამ რომელი აირჩიოთ, თქვენ ყოველთვის მიიღებთ მიზანს. როგორ მოვამზადოთ როლი დამუშავებული ყველით ჩვენ ვამბობთ შემდგომ.
კვერცხი როლი მდნარი ყველით
კვერცხის რულონებისთვის მომზადების მიზნით არსებობს სპეციალური "კვერცხის ქაღალდი", რომელიც ხშირად ინახება აზიურ სამზარეულოს მაღაზიებში. ასეთი ქაღალდი უნაკლო lavash ჰგავს, მაგრამ ეს არის ფენას ნედლეული ელასტიური ცომი. თუ ასეთი ქაღალდი არ არის ხელმისაწვდომი იყიდება, ჩვენ გითხრათ, როგორ უნდა გავაკეთოთ სახლში, მაგრამ თუ გსურთ შეამციროს სამზარეულო დრო, მაშინ მარტივი omelette roll ერთად მდნარი ყველი.
შემადგენლობა:
ქაღალდისთვის:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ყინულის წყალი - 3/4;
- მარილი - 1/4 tsp.
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
რულონებისთვის:
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გ;
- სოუსი მწვადი - 1/2 ქ.
- დამუშავებული ყველი - 170 გ;
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 100 გ;
- წითელი კომბოსტო - 100 გ;
- სტაფილო - 100 გ.
მომზადება
კვერცხი ნაცემია მარილით და წყლით, დავუმატებთ ფქვილს და შედეგად თხევადი ნარევიდან ვამზადებთ გარკვეულ ბამბაებს: ჩვენ დავხუჭეთ ფინჯანში პანკებით ნავთობისა და ფრაის ბლინები ორივე მხარეს rouge.
ორივე ტიპის კომბოსტო და სტაფილო ყველაზე პატარა დაქუცმაცებული იყო. მოხარშული ქათმის ჩათვლით ბოჭკოები და შერეული მწვადი სოუსით. კვერცხის ქაღალდის ფურცელზე ვსვამთ ორივე სახის შევსებას და დავამთავრეთ კერძი ნაღების ყველით. ჩვენ გადაიტანეთ როლი კონვერტით და დავამზადეთ იგი მცენარეულ ზეთში ორივე მხარეს ოქროსფერი ფერით.
კრაბის როლი მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული crab meat - 200 გ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 1/4;
- მწვანე ხახვი - 2-3 ბუმბული;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- puff საკონდიტრო - 1 შეფუთვა.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. Crab ხორცის grind და ავურიოთ მდნარი ყველი, დაამატოთ ნარევი მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ასევე დაჭრილი მწვანე ხახვი.
Puff საკონდიტრო ნაწარმი მდნარი ფქვილით. თხელი ცომი ზოლები იყოფა მოედნებზე, თითოეული ასეთი კვადრატის ცენტრში ვაყენებთ კრაბის ჩაყრის ნაწილს და გააფართოვოს კონვერტით, ან ჩვენ გვართმევთ კიდეებს.
გამოცდის პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, ჩვენ ტკბილეულს ვამზადებთ. ამ კერძი შეგიძლიათ ცივი და ცხელი.
ქათმის როლი მდნარი ყველით
განსხვავებით წინა რეცეპტები, ეს არის სრულფასოვანი ცხელი კერძი. ქათამი crispy breading, ფუნქციონირებს ერთად მდნარი ყველი, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი?
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 225 გ;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1 ცალი;
- ბეკონი - 2-3 ზოლები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- პურის პური - 3/4;
- ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ბულგარული წიწაკა დანაღმულით დანით და გაცხელებულია გაზის სანთლებით ან ცხელებამდე, სანამ ყველა ტყავი არ იშლება შავი, რის შემდეგაც ის რჩება პლასტიკური ჩანთა რამოდენიმე წუთში,
დასრულებული წიწაკა წვრილად დაჭრილი და შერეული მდნარი და მძიმე ყველით, ასევე ბეკონის ბიტივით.
Whisk კვერცხი რძით, დაამატეთ მარილი და პილპილი. დავამატეთ მშრალი პური ბინაში. სითბოს ღუმელი 190 გრადუსით, და ზეთი საცხობი საცხობით.
ქათმის ფილე ყურადღებით სცემეს და ცენტრში ყველის მასა. გაყავით ხორცი და გააფართოვოს იგი კბილის პასტით. კვერცხის რძის ნარევიდან ამოვარდნიდით და შემდეგ პურის ბუმბულში ამოვარდება. ჩაყრის რულონებზე მომზადებული საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელში. 22-25 წუთის შემდეგ, რულონები მზად იქნება. ემსახურეთ მათ ცხელი ფუტკრით და მსუბუქი სალათი.