არ ვიცი, რა უნდა გააკეთო ტაჯიასთან? წაკითხვის შემდეგ რეცეპტები ქვემოთ, თქვენ აუცილებლად იპოვით უფლება კერძი სახლში სამზარეულო.
Daikon სალათი სტაფილო და ვაშლი - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დაიკონი - 180 გ;
- სტაფილო - 85 გ;
- ვაშლი - 140 გ;
- ზღვის მარილი;
- მწვანეთა არჩევანი;
- სახლში მაიონეზი .
მომზადება
- სალადიკი დეიკონიდან კომბოსტოსა და ვაშლთან ერთად გამოდის გემრიელი, appetizing და რაც მთავარია სასარგებლო.
- მომზადება საჭმლის, peeled სტაფილო, daikon და ვაშლი grind დიდი grater ან, თუ დროა, shred თხელი ჩალის.
- ჩვენ შეავსოთ ინგრედიენტები ხელნაკეთი მაიონეზი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით, აურიეთ და ათი წუთი უნდა გაახაროთ.
სუპი daikon - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათამი (ფილე) - 320 გ;
- დაიკონი - 220 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- ხახვის ნათურა - 95 გ;
- წყლის გაფილტრული - 1,4-1,7 ლ;
- კამა და ოხრახუში (მწვანილი) - გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი სუნამოს გარეშე - 20 მლ;
- ნიადაგის წიწაკა ან რამდენიმე სახის ნაზავი;
- პირა წიწაკა და დაფნის ფოთლები;
- ქვის არ არის იოდირებული დიდი მარილი.
მომზადება
- დაიწყეთ წვნიანი სალათიდან, მოვამზადოთ მთელი ქათმის ფილე წყლის წყალში, რის შემდეგაც ჩვენ ხორცისგან ამოღებულ ხორცს ამოვიღებთ, დავჭრათ ლენტებით და დროებით მოათავსეთ თასი.
- Frying პან, ჩვენ გაივლის ადრე გაწმენდილი და დაჭრილი სტაფილო და ხახვი მოჭრილი ერთად კუბურები და დააყენა ფრაის ბულიონი.
- Daikon არის გაწმენდილი, გახეხილი თხელი straws და ასევე დააყენა წვნიანი.
- სეზონი კერძი მარილი და წიწაკა, ჩაასხით პანში ტკბილი წიწაკა და დაფქული, შეურიეთ კერძი ბოსტნეულის რბილი და წვნიანი ქათმის ჩათვლით.
- როდესაც ემსახურება, ჩვენ დავამატებთ წვნიანი დაჭრილი წვრილად მწვანეთა.
კიმიჩი დაიკონი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დაიკონი - 620 გ;
- მწვანე ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, დიდი, არა იოდირებული - 40 გ;
- ტაილანდური თევზის სოუსი - 50 მლ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- წიწაკა წითელი ადგილზე ცხარე - 2-4 სტადიის. კოვზები (გემოვნებით);
- გრანულირებული შაქარი - 20 გ;
- გახეხილი კოჭა - ½ სტადიის. კოვზები;
- ბრინჯის ფქვილი - 30 გ;
- წყლის გაფილტრული - 125 მლ.
მომზადება
- მოამზადეთ კიმიჩის დიიკონიდან, თქვენ უნდა მოჭრილით საშუალო ზომის, გაწმენდილი ბოსტნეულის კუბურებიდან პირველში და ჩამოყაროთ თასში.
- რაისი ფქვილი შერეული წყალი, ჩვენ გვაქვს მიკროტალღოვანი ერთი წუთით. ამის შემდეგ ჩვენ კარგად ვამატებ და კიდევ ერთი წუთით მივუდგეთ მიკროტალეს.
- შედეგად მივიღებთ სახის ბრინჯი ჟელე, რომელიც ახლა შერეული ნიადაგის ცხელი წიწაკა, ადგილზე ნიორი და კოჭა, და ასევე შაქარი, მარილი და ტაილანდური თევზი სოუსით.
- შეავსეთ მომზადებული ტაიკონის კუბურები, რის შედეგადაც ცხარე სოუსით, დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, გაჟღენთილი და ოთახში გადიან დღეში.
- გარკვეული პერიოდის შემდეგ, კონტეინერი გადააადგილეთ მაცივარში შეფუთვით და კიდევ ხუთი დღის განმავლობაში ჩაატარეთ, რის შემდეგაც შეგიძლიათ გადაიღოთ ნიმუში.
ლაღიანი დაიკონი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორცი (ძროხა) - 1-1,2 კგ;
- დაიკონი - 320 გ;
- ხახვი - 180 გ;
- სტაფილო - 180 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 320 გ;
- ნიორი კბილი - 3-4 ცალი.
- პომიდორი - 320 გ;
- noodles - 290 გ;
- ქინძი, ცირა და კური - გემოვნებით;
- შაქარი - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვის ქვაბები - 5 ცალი.
- მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე - 30 მლ;
- წყლის გაფილტრული - 2,5-3 ლ;
ბულიონი:
- ხახვი - 80 გ;
- სტაფილო - 80 გ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- ნიორი კბილი - 3-4 ცალი.
- კვერცხი spill - 6 ცალი.
- პირა წიწაკა შავი და სურნელოვანი გემოვნებით.
მომზადება
- თავდაპირველად, ჩვენ მზად ვართ საზ ძროხის. ჩამოიბანეთ ხორცი, ბოსტნეულით და სანელებლებით სავსე სათანადოდ მომზადებული, შეავსეთ იგი წყლით და ჩააყარეთ ღუმელში.
- როგორც კი გემოს ჩირის შინაარსი, ქაფის მოცილება, ცეცხლი შეამცირებთ, ისე, რომ ბოთლის კომპონენტები მხოლოდ დაიღუპნენ და ორი საათის განმავლობაში სახურავის ქვეშ მყოფი ძროხის ხორცი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშული, ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს ლაგმანზე. სტაფილო და ხახვი shinkle წრეებში და ნახევარი რგოლები და fry in მზესუმზირის ზეთი cauldron ან სქელი- walled saucepan რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ახლა დაამატეთ ნიღაბი გაანადგურა და დაჭრილი შევიდა strips of daikon, ბულგარეთის წიწაკა და გაიაროს ინგრედიენტები კიდევ ორი წუთი.
- ჩვენ დავაღწიოთ ტყავი და დაჭრილი პომიდორი, სეზონი ბოსტნეული ერთად ქინძი, zira და curry და დავამატოთ მარილი გემოვნებით.
- მომდევნო ეტაპზე, ჩვენ დავყავით მწვანე ხახვი შევიდა თასი და შეავსოთ ყველაფერი მზად დამზადებული ძროხის ბულიონი. საკვები სიმჭიდროვე განისაზღვრება მოთხოვნით.
- როდესაც ბოსტნეული რბილი გახდება, ლაგმანში ვზრდილობთ ნიღბებს, გადაყარეთ კუბურები ან ჩაიჭრება ხორცში ადრე ბოსტნეულისგან და დადგნენ ცეცხლზე, სანამ ნუტრინები მზად არიან.