შოკოლადის fondant არის რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მაქსიმალური სიამოვნება დესერტი, რომელიც დნება თქვენს პირში. დელიკატესი არის cupcake ერთად crisp გარე და თხევადი ცენტრი შიგნით. ემსახურება მას თბილი ფორმით ერთად ვანილის ნაყინი და დასძინა, თუ სასურველი, კენკრა ან პიტნის ფოთოლი.
როგორ შევქმნათ შოკოლადი?
შოკოლადის fondant არის რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს სიმრავლის რთული ინგრედიენტები და ხორციელდება მიხედვით არსებული ტექნოლოგია.
- არსებითად, დესერტის ტექნიკა მცირდება შოკოლადის ბისკვიტის ცომის სურათთან ერთად, მდნარი შოკოლადის გარდა, სხვა ინგრედიენტები, რასაც მოყვება საცხობი პროდუქცია.
- შოკოლადის fondant გაამართლებს მისი სახელი და მიიღოს თხევადი შიგნით, თუ თქვენ სწორად დაიცვან პროპორციები კომპონენტები, ტემპერატურის რეჟიმი და დრო პროდუქტების დარჩება ღუმელში.
- იყიდება საცხობი Goodies გჭირდებათ სილიკონის ფორმები, ან ლითონის ბეჭდები, რომლებიც წინასწარ lubricated ზეთი.
- მსახურობისას მზა დესერტი გაფორმებულია შაქრის ფხვნილით, კაკაოს, თხილის crumbs ან ახალი კენკრა.
- შოკოლადის გარეშე შოკოლადის გარეშე შეგიძლიათ მოამზადოთ შოკოლადი და შოკოლადი, მაგრამ ბოლო მკურნალობა ბევრად უფრო გემრიელი იქნება.
შოკოლადის ფონდი თხევადი ცენტრით
შოკოლადის ფონდის რეცეპტი თხევად შევსებასთან ერთად მნიშვნელოვანია შეთავაზებული პროპორციებიდან და არ გადააჭარბოს ღუმელში პროდუქტების საცხობი დროს. მნიშვნელოვანია გამოყენებული პროდუქციის ხარისხი: შოკოლადი და ზეთი უნდა იყოს ბუნებრივი და კვერცხის ახალი. დესერტი დაუყოვნებლივ მსახურობს ღუმელში, გადადის ფირფიტაზე და ნაყინის დამატებას.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 60 გ;
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
- დნობის კარაქი და შოკოლადი წყლის აბანოში.
- Whisk კვერცხი შაქარი და მარილი 10 წუთის განმავლობაში, ავურიოთ შოკოლადის მასა და ფქვილი.
- ჩამოყალიბდეს მასების ფორმები, რომელიც გაცხრილებული ღუმელში 200 გრადუსამდე გადაეგზავნა.
- 7 წუთში თხევადი შოკოლადის შადრევანი იქნება მზად.
შოკოლადის fondant ერთად ნაყინი
შეგიძლიათ ხელით საკუთარი ხელით არა მხოლოდ თქვენი საყვარელი შოკოლადის დესერტი, არამედ ნაყინი ერთობლივ შეტანისთვის. თუ თქვენ გაქვთ ხარისხიანი კრემი whipping, პროცესი არ იღებს ბევრი დრო და გთხოვთ შესანიშნავი შედეგი. ფონდებისთვის განკუთვნილი საფუძველი მომზადებულია ნავთობის გარეშე, რის გამოც დელიკატესი ნაკლებად სავარაუდოა.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 80 გ;
- მუქი შოკოლადი - 100 გ;
- შაქარი - 140 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
- ნაყინის, whip კრემი, დასძინა 50 გრ შაქარი, გაყინვას, whisking პერიოდულად.
- სცემეს კვერცხებს დარჩენილი შაქრით.
- მოიხმარე შოკოლადი წყლის აბანოზე, აურიეთ კვერცხის ბაზაზე საცხობი ფხვნილი, ფქვილი.
- ჩამოყალიბდეს ფორმების მასა და გაცხელება 180 გრადუსზე 10 წუთით.
- ცხელი შოკოლადის დესერტი მსახურობს ნაყინით, რომელსაც ნაყინი აქვს.
შოკოლადის Fondan in მიკროტალღოვანი - რეცეპტი
შოკოლადის fondant არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება ადვილად შესრულებული მიკროტალღოვანი ღუმელი. ფორმის სახით, კერამიკული Mug 400 მლ-ზე მეტი მოცულობით ან სხვა შესაფერისი ხომალდი შეესაბამება. შოკოლადის შევსებისას შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო ბნელი, არამედ რძიანი, თეთრი და მცენარეული ზეთი ნაცრისფერი ნაღების ნაცვლად.
შემადგენლობა:
- რძე - 60 მლ;
- ფქვილი - 40 გ;
- მუქი შოკოლადი - 40 გ;
- შაქარი და მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - ¼ tsp.
მომზადება
- შეურიეთ ფქვილი, კაკაო, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- დაამატეთ რძე და კარაქი, რუბლს შეადგენს.
- მასა სათანადო კონტეინერში შეედინება, ცენტრში შოკოლადის ნაჭრები იკვრება.
- მომზადდეს შოკოლადის fondant in მიკროტალღოვანი დაახლოებით 1.5 წუთი.
Fondan კარამელის შევსებისას
შოკოლადის fondant არის რეცეპტი, რომელიც შეძლებს დივერსიფიკაცია ხარისხობრივად და დასძინა კარამელის ტკბილეული როგორც შევსების. დანამატი შეიძლება შეიცვალოს მარსამლოუში, სხვა ტკბილი ინგრედიენტებით. ფორმების შევსებამდე მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ ზეთისხილი, არამედ თხილით ან თხრილის ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 90 გ;
- მუქი შოკოლადი - 120 გ;
- შაქარი - 70 გ;
- კარაქი - 120 გ;
- კარამელის კანფეტი, მარილი.
მომზადება
- მოიხმარეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე კარაქით.
- სცემეს ქაფი კვერცხის და შაქრის, შერეული შოკოლადის და sifted ფქვილი.
- ისინი გადაიტანონ მასა შევიდა ფორმები, დაასხით 1-2 ტკბილეული შევიდა ცომი.
- გაგზავნეთ კონტეინერი 10 წუთის განმავლობაში ცხარე ღუმელში 180 გრადუსამდე.
შოკოლადის Fondant ერთად ჟოლოს
შოკოლადის fondant ერთად ჟოლო არის რეცეპტი არანაკლებ მარტივია, ვიდრე კლასიკური. გამოცდის ფორმების შევსების შემდეგ გაყინული კენკრა უბრალოდ მოთავსებულია. დანამატის წყალობით, დელიკატების თხევადი ცენტრი იზიდავს სასიამოვნო ჟოლოს არომატს, ადვილად მჟავეს. ნაცვლად ჟოლოს იგივე წარმატება შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის, მოცვის, currants.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 40 გ;
- მუქი შოკოლადი - 100 გ;
- შაქარი - 70 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- ჟოლო.
მომზადება
- დნება შოკოლადის კარაქი, მოათავსეთ წყლის აბაზანაზე.
- დაამატეთ ფქვილი, შაქარი ილანები შაქრით და სველით, ვიდრე მწვერვალები.
- აურიეთ ცომი, ჩამოყალიბდეს ფორმები, შეავსოთ ჟოლო.
- Bake fondant ტორტი 10 წუთი 200 გრადუსი, მსახურობდა ცხელი.
Fondant რეცეპტი შოკოლადის პასტა
ფუნდამენტის მომზადება შემდეგი რეცეპტის მიხედვით საშუალებას მოგცემთ შეაფასოთ ცომი შოკოლადის თხილის პასტის უპირატესობის შეფასება. დესერტი განსაკუთრებულად დახვეწილი არომატის ნოტებით და დელიკატური ორიგინალური არომატით. შედეგად დელიკატური იქნება განსაკუთრებით გემრიელი ერთად ბურთი შოკოლადის ნაყინი ან creme brulee.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 60 გ;
- მუქი შოკოლადი - 100 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- კაკაო - 2 ტ.
- შოკოლადის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 1/3 ც.
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
- გაიღვიძოს კარაქის შოკოლადის დამატება, კონტეინერში წყლის აბაზანაზე.
- აურიეთ შოკოლადის პასტა.
- Whisk კვერცხი შაქარი.
- სანიშნეს საცხობი ფხვნილი, მარილი, კაკაო და ფქვილი, დააკავშიროთ შოკოლადის ბაზა.
- წარმოების ფორმების გავრცელება და პროდუქტების გამოშვება 7 წუთი 200 გრადუსით.
შადრევანი ერთად basil
შოკოლადის დესერტი fondan არის რეცეპტი ყოველდღე ან განსაკუთრებული შემთხვევა, განსაკუთრებით თუ თქვენ მოამზადოს დელიკატესი ერთად რეჰანი შევსების ახალი სურნელოვანი მწვანე ფოთლები. ქვემოთ მოყვანილი იდეის გათვალისწინებით შესაძლებელია ტარხუნის არომატით ანატოლიის შემავსებელი ნატეხი შევსება ან ცხარე.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 70 გ;
- მუქი შოკოლადი - 75 გ;
- შაქარი - 75 გ;
- კარაქი - 90 გ;
- ბაზილიკის ფოთლები - 10 გ;
- თეთრი შოკოლადი - 100 გ;
- ნაღები - 50 გ.
მომზადება
- კრემი თბილი მშრალი ცეცხლით ერთად რეჰანი უნდა boil, ნაზავია ერთად ბლენდერი, თუ სასურველი, დასძინა პატარა მწვანე საღებავი.
- ცხელი ნარევი შერეული თეთრი შოკოლადი, სანამ იგი დაიშალა და კიდევ ერთხელ pierced ერთად ბლენდერი.
- ჩაასხით მასის შიგნით 1,5 სმ-მდე ფენით და ცივში რამდენიმე საათის განმავლობაში გააგზავნეთ.
- დნება კარაქი და მუქი შოკოლადი.
- სანიშნეს კვერცხი whipped შაქარი და ფქვილი, აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი.
- გავრცელებული ცომი შევიდა ფორმები და დასძინა, კოვზი რეჰანი ganache და dousing ეს პატარა.
- საცხობი დესერტი 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
თეთრი შოკოლადი fondant
მომდევნო დესერტის გემოვნების ექსტრავაგანზა ტკბილი კბილის რეცეპტორების გასახსენებლად. მომზადება შოკოლადის fondant თეთრი შოკოლადი და შედედებული რძე, რაც ტკბილი, დნობის პირში და წარმოუდგენლად ნაღების. როგორც დანამატი, შემწვარი თხილი: ნუშის ან თხილი, რომელიც უნდა დაემატოს პროდუქტების ცენტრში საცხობი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 80 გ;
- შოკოლადის თეთრი - 200 გ;
- შედედებული რძე - 250 გ;
- კარაქი - 100 გ.
მომზადება
- მოიხმარეთ შოკოლადი წყლის აბანოზე, აურიეთ ზეთი.
- Whisk კვერცხი, დასძინა ნაწილი შედედებული რძე და შოკოლადის მასა კარაქით.
- აიღე sifted ფქვილი, გავრცელებული ცომი შევიდა ფორმები, რომლებიც იგზავნება მწვავე 200 გრადუსამდე ღუმელი 10 წუთის განმავლობაში.
Fondan in Multivariate
შოკოლადის fondant, მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს სამზარეულო multivark, აქვს თხევადი შუა წყალობით ნაჭერი შოკოლადის დაემატა ცომი ადრე საცხობი. გამოიყენეთ ეს შესაძლებელია მუქი კრამიტი, რძის ან თეთრი, ყოველ ჯერზე სხვადასხვა შედეგის მიღება. ნებადართულია კომბინირებული კენკრა ან კაკალი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 50 გ.
მომზადება
- კარაქით 100 გ შოკოლადი.
- სანიშნეს კვერცხი whipped შაქარი, ფქვილი, knead სანამ ერთგვაროვანი.
- წამოაყენეთ ფორმების მასა, თითოეული დაამატეთ რამდენიმე შოკოლადის ნაჭერი, შიგთავსით pritaplivaya.
- მოათავსეთ ფორმები თასისა და ცომის შოკოლადის ნამცხვარი 30 წუთის განმავლობაში "Bake" პროგრამაში.
შოკოლადის fondant ეხლა იულია Vysotskaya
კლასიკური შოკოლადის fondant არის მიღებული მაქსიმალურად შოკოლადი, თუ თქვენ მოამზადებს მას რჩევა იულია Vysotskaya ერთად დამატებით ნაწილი კაკაოს და შოკოლადის პასტა . როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ sprinkle დელიკატესი ერთად დაჭრილი თხილის და, თუ სასურველი, დაამატეთ თხელი მდნარი ვანილის ნაყინი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მუქი შოკოლადი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შოკოლადის პასტა და კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი და მარილი - 1 პინჩი;
- თხილის ფხვნილი - 50 გრ.
მომზადება
- მიირთვით შოკოლადი წყლის აბანოზე, აურიეთ კარაქს და პასტა.
- Whisk კვერცხი ფხვნილი, დაამატეთ ნარევი ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და კაკაო.
- აურიეთ შოკოლადის ბაზა და გადაიტანეთ მასა ფორმები.
- Bake პროდუქტების 7 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი, sprinkle ერთად კაკალი.