ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები ჩაშუშული ვაშლის სხვადასხვა ინგრედიენტებით. კერძები ძალიან ორიგინალური, პიკანტური და შეუდარებელი გემრიელი!
კომბოსტო ჩაიარა ვაშლით
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 ჩანგალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- სუფთა კოჭა - გემოვნებით;
- ქიშმიშით - 0,5 ელემენტი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- curry - 1 ჩაის კოვზი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
კომბოსტო melenko shinky, დაასხით ძმარი და ბადაგი თქვენს ხელში. ბოლქვი და კოჭა სუფთა, შინკუნე და პასერუმაეზე მცენარეული ზეთი გამჭვირვალობისთვის. შემდეგ ჩააგდოს გარეცხილი ქიშმიშით , turmeric და შაქარი, mix. ვაშლი გაწმენდილია, დაჭრილი პატარა კუბურები და კომბოსტოსთან ერთად შემწვარი. საფარის frying პან ერთად lid და simmer სანამ მოხარშული, podsalivaya კერძი გემოვნებით. 10 წუთით ადრე სამზარეულო, დააყენა ტომატის პასტა , sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება.
ღორის ჩაშუშული ვაშლი
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ღორის ტენდერი - 500 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- caraway თესლი - pinch;
- ქათმის ბულიონი - 2 ელემენტი;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე კომბოსტო - 250 გ;
- კარტოფილი - 250 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- სუფთა ოხრახუში.
მომზადება
ამ frying პან დაასხით ზეთი და სითბო საშუალო სითბოს. ღორის ხორცი დამუშავებულია, დაჭრილი შევიდა ზოლები, sprinkled ერთად ფქვილი, მარილი, წიწაკა და ფრაის ხორცის დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა თასი, შეამციროს ცეცხლი და ჩააგდოს გაანადგურა luchok ერთად caraway თესლი. გამვლელი სანამ ოქროს, და შემდეგ დაასხით ბულიონი, წყალი, დააყენა მდოგვი, დაჭრილი კომბოსტო, გაანადგურა კარტოფილი და მარილი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბოს და საზ ქვეშ lid დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ ვაშლი და კიდევ 10 წუთი სამზარეულო გავაგრძელოთ. დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება, დააკავშირებს ღორის ერთად ბოსტნეული და sprinkle კერძი ერთად ოხრახუში.
ღვიძლის ჩაშუშული ვაშლი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- ახალი თაფლის აგარიკა - 150 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- აორთქლებული რძე - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, ვხურავთ ნავთობის სოკოში და პარალელურად ჩვენ ღვიძლის მომზადებაში ვმოქმედებთ: ჩამოიბანეთ და გაახარეთ ეს ქაღალდის ხელსახოცი. შემდეგ დაჭრილი თითოეული ნაჭერი შევიდა დაახლოებით 3 ნაწილები და ჩვენ დაასხით წელს ფქვილი შერეული turmeric და მარილი. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, ბრწყინავს და გაიაროს ცალკე. ახლა ცოტა შემწვარი ღვიძლი და გადააცილეთ მას წყალში. გარდა ამისა, ჩვენ აქ გამოგიგზავნით სოკო, ხახვი და ცოტა გავაანალიზებთ. თითქმის ბოლომდე, დააყენა დაჭრილი ვაშლი და დაჭრილი ნიორი.
ჭარხლის ნამცხვარი ვაშლით
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 600 გ;
- ვაშლი - 300 გ;
- კარაქი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვაშლისა და კანიდან ვაშლი ვაშლით, დავჭრათ ნაჭრებად და დავუკრათ სოუსით მდნარი კარაქით. კარგად წამოაყენე, დაფარავს სახურავთან და დაველოდოთ ნაყოფის ხილს. მოხარშული ჭურჭელი გაწმენდილია, გახეხილი ნაჭრებით, ვაშლით ერთად დაამატეთ გემო ლიმონის წვენით და თაფლით. Stew კერძი on faintest ცეცხლი დაახლოებით 20-30 წუთი, სანამ მოხარშული.
გოგრა ჩაყარა ვაშლით
შემადგენლობა:
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 50 გ;
- კაკალი - 30 გ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- გოგრა - 400 გ;
- ვაშლი - 3 ცალი.
მომზადება
ჩვენ ვწმენდთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი ნაჭრებად. ვაშლის დროს ჩვენ დავჭრათ კანი, ვიღებთ თესლს და შინკუჯემ ლობულებს. ღრმა frying პან ჩააგდოს ნაჭერი კრემი კარაქი, დნება ეს, გავრცელდა გოგრა ერთად ვაშლი და sprinkle ერთად შაქარი. საფარის ერთად სახურავი და simmer კერძი 10-15 წუთი, აღვივებს. ბოლოს და ბოლოს, დავამატებთ პატარა დარიჩინის, აურიეთ, აორთქლება ჭარბი სითხე და ემსახურება მზა დესერტს მაგიდაზე, თხილით.