მაშინაც კი, ვისაც არ მოსწონს კოტეჯი ყველი ვერ გაუძლო გემრიელი და აყვავებულ კაკლის ნამცხვრებს. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტს მათი მომზადებისთვის.
რეცეპტი აყვავებულ ხაჭო ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხაჭო whisk, დავამატოთ შაქარი, გატეხილი კვერცხი, ჩააგდოს საცხობი ფხვნილი და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. ფქვილი sift და დაასხით შევიდა ფირფიტა. ახლა მიიღოს კოვზი ხილის პასტა, გავრცელდა იგი ფქვილში, ჩვენ ვაშენებთ ხელების ბრტყელი ნამცხვრები და დავასხათ მათ კარაქით კარაქით ორივე მხარეს. ჩვენ მზად ვართ მზა ნაღების ნამცხვრები ნაღების ნაყინი, არაჟანი ან შედედებული რძე.
აყვავებული ხაჭოხი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 100 გ;
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ქიშმიში - 50 გ.
მომზადება
აქ არის კიდევ ერთი გზა, რათა აყვავებულ ხაჭო. კოტეჯი ყველი გატეხილია მეშვეობით sieve. კვერცხი yolks გამოყოფილია ცილები და whisk პირველი გრანულირებული შაქარი, და ეს უკანასკნელი - ერთად ჯარიმა მარილი. ქიშმიშის გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და შერეული კოტეჯი. ჩვენ პირველად დაამატეთ yolks, მაშინ ციყვი და დაასხით ფქვილი. ჩვენ knead ცომი რომ homogeneity, მიიღოს პატარა კოვზი და ჩამოყალიბდეს ხელში სიროფი. ფქვილში დავუმატებთ მათ და წითელი ცხელი ზეთით. Fry სანამ blanching ორივე მხრიდან და ემსახურება თბილად, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი ან sprinkling ერთად არაჟანი.
აყვავებულ ყველის ნამცხვრები ღუმელში
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი 30% - 3 სტადიის. კოვზები;
- ახალი კენკრა - გაფორმებისათვის;
- თხევადი თაფლი - 2 ც.
მომზადება
კოტეჯი ყველი, რომელიც ღრმა თასში ჩავარხეთ, კვერცხებს დავარცხებთ და ჩანთებს ყველაფერს დავანებებთ. მაშინ ჩვენ შემოვა თანდათან sifted ფქვილი და გადაყარეთ საცხობი სოდა. ყველა ინგრედიენტი მთლიანად შერეულია whisk ისე, რომ შედეგად მიიღებთ ფხვიერი და რბილი ცომი. ამის შემდეგ, ჩვენ მას განვათავსეთ და მოამზადეთ ფორმები. ჩვენ ვიღებთ ფორმებს cupcakes, ჩვენ Grease თითოეული მზესუმზირის ზეთი და გავრცელდა პატარა ხაჭო საკონდიტრო. ჩვენ დავასხათ სირინი, რომელიც preheated ღუმელი 220 გრადუსი, დაახლოებით 20 წუთი. ისინი დაუყოვნებლივ გაიზრდებიან და დაფარავს ლამაზი ოქროს ქერქით. გაიგეთ syrniki ყურადღებით კერძი და დაასხით სქელი არაჟანი.
აყვავებულ კაკალი ნამცხვრები სმიოლინით
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- სემინარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილი - გემოვნებით;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი ემსახურება;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კვერცხი დაყოფილია თასი, დაასხით თეთრი შაქარი და სცემეს ქაფის ფორმებს. ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა semolina crock, აურიეთ ერთად კოვზი და დატოვონ swell 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავრცელებული კოტეჯი ყველი, ბადაგი ერთად ჩანგალი, გადაყარეთ vanillin და აურიეთ საფუძვლიანად. ჩვენ თანდათანობით შემოვიტანთ ხორბლის ფქვილს და ცომი. ხელები სველ წყალში ავიღებთ, ვაზს ვჭამთ და პატარა ყველით ვაქცევთ. Fry მათ შესახებ warmed ნავთობის frying პან ორი მხრიდან to ruddy ქერქი.
აყვავებულ კაკალი ნამცხვრები multivark
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვანილინი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - pinch;
- ქიშმიში - 30 გ.
მომზადება
ქიშმიშით მდუღარე წყალში და ქოქოსის ნამცხვარი მდუღარე ღრმა თასით. ცალკე yolks ეხლა თეთრების და სცემეს მათ მიქსერი და დასძინა, vanillin და შაქარი. ჭაობის yolks დაამატეთ ხაჭო და ჩააგდოს ქიშმიშით. Whisk whipped in lush ქაფი და დააყენა ცალი თასი. ჩაასხით ფქვილში და ცელქი ცაცხვის ცომი. სველი ხელებით, ჩვენ პატარა სინნიკურად ვსხამთ, ფქვილისა და ფრაის ფქვილის წვენი ზეთიში. მზად ვართ მზა დელიკატესი rustic არაჟანი ან berry jam.