ზღვის ჭუჭყის სამკურნალო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. მისი წვენი და ნავთობის გამაჯანსაღებელია თითქმის ნებისმიერი სახის ავადმყოფობა. ზღვის buckthorn კენკრა ნამდვილი ჩემპიონი შინაარსი ბევრი ვიტამინებისა და მინერალების. საკმარისია, რომ მხოლოდ ერთი კვარცხლბეკი ჭიქა ზღვის წიწვის წვენი დღეში, რათა უზრუნველყოს თითქმის ყველაფერი საჭირო ჯანმრთელობისათვის.
ზღვის წიწიბურა შეიცავს იშვიათი ქარვის მჟავას, რომელიც ძვირფასია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ბევრი მავნე ფაქტორების უარყოფითი ეფექტი - სტრესი, ანტიბიოტიკები და თუნდაც რადიაციული ექსპოზიცია.
ჭეშმარიტი, ზღვის წიწაკის წვენის კალორიული შემცველობა ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა კენკროვანი წვენი - 100 კგ-ზე 82 კკალს, მაგრამ ეს უფრო მეტია, ვიდრე მინუსი. იმის გამო, რომ ეს არ არის გამოწვეული მაღალი გლუკოზის შემცველობის გამო, მაგრამ ძალიან სასარგებლო და იშვიათ ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო. ზღვის წიწაკის წვენი აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, აღადგენს ჰემოგლობინის დონეს და აძლიერებს იმუნიტეტს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ყოვლისმომცველი გრიპისა და სხვა ციების დროს. ასე რომ, ზამთრისთვის ზღვის წიწვის წვენის შენარჩუნება მნიშვნელოვანია. დღეს ჩვენ გადავწყვეტთ!
ზღვის- buckthorn წვენი სახლში
შემადგენლობა:
- ზღვის წიწაკის კვერცხი - 1 კგ;
- წყალი - 200 გ.
მომზადება
ჩვენ ვაგროვებთ კენკროებს, დაზიანებული და გაფუჭებული პირადობის მოხსნას. კარგად ჩამოიბანეთ, დაეშვით და დაანგრიოთ ისინი ხის მწვერვალებით ღრმა მინანქრის თასიში. ძვლებისგან გამოყოფილი რქების დამზადებისთვის თბილი წყლით დაასხით. ჩვენ გამოვყავით მასობრივი ორმაგი ფენა, რომელიც გაჟღენთილია. დაღვრილი წვენი შეიძლება იყოს ისეთი სასმელი ან დაამატეთ სიტკბოს ცოტა შაქარი, და უკეთესი - თაფლი. ზღვის ჭუჭყიანი წვენი თაფლით არის ნამდვილი ვიტამინი ბომბი, რომელსაც შეუძლია ცივ შემდეგ ფეხის მომატება.
რეცეპტი ზღვის buckthorn წვენი შაქარი
შემადგენლობა:
- ზღვის წიწაკის კვერცხი - 1 კგ;
- შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
იმისათვის, რომ მიიღოთ ზღვის წიწაკის წვენი პულპით, კენკრუსები პირველხარისხოვანია წყალში აბაზანაში. და მაშინ, როდესაც ისინი cool ქვემოთ, ჩვენ რუბლს შეადგენს მათ მეშვეობით sieve. დავამატეთ შაქარი, რომლის შედეგადაც მოხარშული კარტოფილი, გაჟღენთილი და ცეცხლი დაასხით, მაგრამ არ მოიტანს boil, მაგრამ მხოლოდ თბილი 90 გრადუსამდე. მას შემდეგ, რაც წვენის წვენი სტერილური ქილა და გააფართოვოს ერთად ლითონის საფარით.
ახლა გითხრათ, თუ როგორ შეიძლება შეინარჩუნოს ზღვის buckthorn წვენი. ნედლეულის წვენი შაქრით დამუშავებული შაქრით, შიგნით მდუღარე წყლით და კარგად, 10 წუთით, თბილია. მას შემდეგ, რაც cans გააფართოვოს up, აქციოს თავდაყირა და გადაიტანოთ იგი თბილი საბანი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად. ჩვენ ვიმყოფებით ზღვის წიწაკის წვენს მუქი გრილ ადგილას.
როგორ გააკეთოს ზღვის buckthorn წვენი მეშვეობით juicer?
ეს კი უფრო ადვილია ზღვის წიწაკის წვენის მისაღებად, თუ კენკრის მოსავლელი ხარობს. მისი ტიპის (მარტივი ან ხრახნიანი) დამოკიდებულების მიხედვით, ნამცხვარი შესაძლოა გაჟღენთილი იყოს გაჟონვით. რამდენი შაქრის დამატება - დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ შესანახად ზღვის buckthorn წვენი. თუ მაცივარში, შაქრის მიღება 1: 1-ის პროპორციულად, თუ პანორში, ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ თანხა უნდა გაიზარდოს ერთი და ნახევარი ჯერ.
მომზადება ზღვის buckthorn წვენი in წვენი გაზქურის
შემადგენლობა:
- ზღვის წიწაკის კვერცხი - 1 კგ;
- შაქარი - 200 გ.
მომზადება
კენკრა დახარისხებული, გარეცხილი და დატვირთული ზედა პანში. აქ შიმშილობს. ცეცხლში დავფრინავთ სოკოვარკას, ხოლო ცოტა ხნის შემდეგ წვენი დაიწყებს სპეციალურ მილს. ეს მარტივი ვარიანტია. მაგრამ თუ თქვენს ფანტაზიას აჩვენებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ზღვის ქილებში მტკნარი ნაზავი და ქლიავი ან ვაშლი. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ 300 გრამი ნიჟარები ან როგორც ბევრი დაჭრილი ვაშლი წვენი პროცესორი. ასეთი ზღვის ჯიშის ვაშლი და ზღვის წიწაკა წვენი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში, დაკარგვის გარეშე სასარგებლო თვისებები და შეცვლის გარეშე.