როგორც თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიცანით ამ დიეტის სახელიდან, არ არის განკუთვნილი წონის დაკარგვა, მისი მიზანია შეამციროს თქვენი კონტაქტის საკვები ალერგენებს. ალერგია, ალბათ, ყველა გავრცელებული დაავადების ყველაზე იდუმალი დაავადებაა. არავინ იცის რა თქმა უნდა, რატომ იწყება ალერგიული რეაქცია და აგენტი თავად შეიძლება გამოითვალოს, ზოგჯერ ძალიან რთულია.
ალერგიები შეიძლება დაიწყოს ყლორტის, პურის თმა, მტვერი, მედიკამენტები და, რა თქმა უნდა, საკვები პროდუქტებით. ალერგიის ნებისმიერი წარმოშობის საშუალებით, ჰიპოალერგიული დიეტის არასასურველი მენიუ ინიშნება, რადგან არსებობს იგივე პათოგენა, რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
შედგენის პრინციპები
მოზრდილები დაიცვან ეს დიეტა 3-4 კვირის განმავლობაში, ბავშვებისათვის ჩვეულებრივ საკმარისია ჰიპოალერგიული დიეტა კვირაში. დროს დიეტა, ყველა საკვები allergens გამოირიცხება - ის, საიდანაც ალერგია არის ყველაზე ადვილად განვითარებული. საკმარისზე მეტია ჩვენი დიეტა:
- რძის პროდუქტები;
- ზღვის პროდუქტები (თუ გაიზარდა იმ ადგილას, სადაც თევზი და ზღვის პროდუქტები ტრადიციულად არ შეჭამეს);
- შებოლილი პროდუქტები;
- სოკო
- სანელებლები, საწებელი, მწნილები;
- ციტრუსის ხილი;
- წითელი ბოსტნეული, კენკრა და ხილი;
- თაფლი, მეფუტკრეობა;
- არაჟანი ბოსტნეული და ხილი (რცხილა, საუარჭოტი);
- საღებავები, კონსერვანტები, არომატები;
- სოდა;
- ყავა, კაკაო;
- შოკოლადი;
- ალკოჰოლი;
- ეგზოტიკური პროდუქტები;
- ლობიო, კარტოფილი, ბელი წიწაკა;
- მარცვლეული;
- ცხიმიანი ხორცი.
ჰიპოალერგიული დიეტის ნიმუში მენიუ ყოველთვის გამორიცხავს ამ პროდუქტებს, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი ალერგიული პათოგენი არ არის ცნობილი. თქვენი მდგომარეობის სტაბილიზების შემდეგ (მოზრდილებში მას შეუძლია მიიღოს თვეში), ექიმი ინიშნება აკრძალული კვების დიეტის შესავალში. ყოველი სამი დღის განმავლობაში დაამატებთ ერთი პროდუქტის ალერგენს, ადრე თუ გვიან, დამნაშავე მოვა სინათლეში.
რა თქმა უნდა, ეს დიეტა სამუდამოდ ვერ იქნება განაჩენი. მოზრდილებში, როგორც წესი, ნებისმიერი ალერგია მწვავე ალერგიის პროდუქტის კომბინაციის შემდეგ იწყება, ანუ, თუ ალერგიულია ბულიონი, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ დიეტა არ არის საჭირო. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ასეთი აკრძალვების ჩატარება. დივერსიფიკაცია საკვები და "brighten up" თვის taboos მენიუში უნდა დაეხმაროს რეცეპტები hypoallergenic დიეტა.
ნებისმიერ დიეტაში, იმპროვიზაცია ხელს უწყობს. თუ თქვენ აკრძალული თითქმის ყველა სახის ხორცი და ფრინველი, დიეტური ქათამი, ალბათ, მიტოვებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ქათმის სუპი. თუ თქვენ ცხოვრობთ "თევზის" ტერიტორიაზე და ზღვის პროდუქტები არის ყველაზე ნაცნობი საკვები თქვენთვის და თქვენი წინაპრები, უსაფრთხოდ ჭამა თევზი სუპები, სალათები და მეორე კურსები.
რეცეპტები
ქათმის სუპი ისპანახით
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 კარკა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- spinach - 1 bunch;
- არაჟანი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 15 გ;
- წყალი 1.6 ლიტრი;
- მარილი.
მომზადება
დაჭრილი ქათამი, მზარეული, მზად ბულიონი რომ სანიაღვრე. Spinach ნება წყალში და wipe ის მეშვეობით sieve, შემდეგ ავურიოთ იგი არაჟანი და ხახვი შემწვარი პან, დაასხით ½ ნაწილი ბულიონი, მოუტანს boil. ქათამი ასახულია ფირფიტაში, ცხელი ბულით დაასხით, დაემატა ისპანახი და ხახვი.
თევზის ბულიონი Meatballs
შემადგენლობა:
- ბულიონი თევზისგან - 2 ლ;
- Pike perch ფილე - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სოიოს ფქვილი - 30 გ;
- წყალი 30 გ;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი.
მომზადება
Pike perch ფილე და ხახვი მეშვეობით ხორცის Grinder, დაამატეთ წყალი, სოიოს ფქვილი. ყველა mix. ჩამოყალიბებული meatballs შეამცირა შევიდა boiling ბულიონი (ადრე დაძაბული) თევზი და საზ 15 წუთის განმავლობაში. დასრულებული ხორცით მსახურობდა ბულიონი ერთად მწვანე ოხრახუში.