Დიეტა ღვიძლის დაავადებით

ღვიძლი არის ყველაზე გმირული ადამიანის ორგანო. მას შეუძლია აღადგინოს ნაღვლისგან, ისევე როგორც ფენიქსი (ღვიძლის აღდგენა კი უჯრედების დაკარგვაც კი), იგი მუშაობს, როდესაც მთელი სხეული იძინებს (ღამით ღვიძლს სხეულის დეტოქსიკაციით აქვს დაკავებული) და ზოგადად, მისი მუშაობა არ არის სახიფათო, მხოლოდ poisons. თუ ჩვენ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ სრული სურათის ფერები მისი "ღვიძლის" ცხოვრება, ჩვენ მოვახერხე შეცვალოს ჩვენი დიეტა სრულყოფა. მაგრამ, სამწუხაროდ! ჯანსაღი დიეტა კმაყოფილია ღვიძლის დაავადებით.

მიზანი

რა დაავადებაა (ჰეპატიტი, ციროზი, ღვიძლის უკმარისობა) დიეტა მენიუ ავადმყოფის ღვიძლისთვის შედგება შემდეგი მოსაზრებებისგან:

• შეამციროს ტვირთი დაავადებულ ორგანოზე, რაც საშუალებას მისცემს ღვიძლის აღდგენას მისი აღდგენისა და ძირითადი საშუალებების გაკეთება;
• შეამციროს ნაღვლის სინთეზი;
• ქოლესტაზის გასაუმჯობესებლად, ნაღვლის დაგვიანებისა და ქვების ფორმირების მოშორების მიზნით;
• აღენიშნება მეტაბოლიზმი დაავადებულ ორგანოში;
• ღვიძლის შესანახი ვიტამინებით და ნივთიერებებით გამოჯანსაღებისთვის;
• ახალი ჰეპატოციტების (ღვიძლის უჯრედების) ფორმირებისთვის ცილის მიღება გაზრდის.

მენიუ, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს ნაზი (მავნე და მძიმე პროდუქციის დიდი ჩამონათვალი გამორიცხულია), მენიუ უნდა იყოს მაღალი დონის (კალორიების და ცილის გაზრდა), მენიუში უნდა შეიცავდეს ბოჭკოებს (ნაღვლის სეკრეციისთვის) და ვიტამინებს - აღდგენის პროცესის დაჩქარებას.

საბოლოო ჯამში, ავადმყოფი ღვიძლის დიეტა უნდა იყოს გემრიელი, რადგან "ლივერვორტი" ხშირად მატულობს მადაში და ახლა საჭიროა ახლა ჭამა.

ნებადართული არ არის

რა დიეტა განკუთვნილია ავადმყოფის ღვიძლისთვის, უნდა განსაზღვროს ექიმი. იმის გამო, რომ დაავადების ხარისხი და ტიპი დამოკიდებულია კონკრეტულ დიეტაზე (რაც, მერწმუნეთ, ბევრია). თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, აკრძალვებისა და ნებართვების ჩამონათვალი მსგავსია, მხოლოდ მომზადების მეთოდი და რაოდენობა განსხვავებულია.

ნუ გამოიყენებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• ღორის
• ღვიძლი, თირკმლები, ტვინი;
• შებოლილი ხორცი და მწნილე.
• sorrel;
• შემწვარი;
• ცხვრის, იხვი, ბატი;
• ზეთოვანი თევზი
• ლობიო

ნებადართულია

• ცხოველური ცხიმები ზომიერი ცხიმის შემცველობით;
• ხაჭო და რძე;
• თბილი საკვები;
• მცენარეული ცხიმები;
• ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანი ;
• წაშლილი, მოხარშული პროდუქცია;
• პიურე, რძე, რძის სუპები;
• ფაფა, ალბუმენი omelets;
• მშრალი თეთრი პური.

ღვიძლის ციროზის მქონე პაციენტებისთვის რეკომენდებულია დიეტა №5 ა. ეს არის ძალიან მკაცრი დიეტა. ხორცი - მხოლოდ მოხარშული, მჭლე და ფორმის minced ხორცი, თევზი მჭლე და მოხარშული, ხაჭო - არა მჟავე, ყველი - არ ცხარე, ბოსტნეული მხოლოდ მოხარშული და ადგილზე. ასეთი დიეტის ხანგრძლივობა 4-დან 6 კვირამდეა. შემდეგი, დამაკმაყოფილებელი პირობით, ისინი გადასცემენ დიეტა 5, რომელიც გრძელდება ცხოვრებაში. წყვილი გააუქმა ღვინის სათვალე და ნაჭერი ცხიმის ღორის - და თქვენ უკვე საავადმყოფოს საწოლი გამწვავებას.

რეცეპტები

როგორც უკვე ვთქვით, დიეტაზე საკვები უნდა იყოს გემრიელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არა მხოლოდ, არამედ ცოცხალი perehochetsya, საკვები კვლავ ერთი ძირითადი წყარო სიამოვნებით პირი. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ იპოვოთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კრიტერიუმი, რომელიც აკმაყოფილებს ღვიძლის დიეტური მოთხოვნებს. მაგრამ ერთი appetizing ვარიანტი და ჩვენ შეგვიძლია გითხრათ.

Baked cod

ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს პაციენტისთვის რემისიის პერიოდში.

შემადგენლობა:

• cod - 800 გ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 PC;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons;
• მარილი, თეთრი წიწაკა, მარილი;
• მწვანე ხახვი, კამა, ტარხუნა.

მომზადება

გაწმენდილი და გახეხილი თევზი 3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გადაყარეთ! ამოიღე, მაგარი. ლიმონის წვენით თევზის მოსასხამი, მარილისა და სანელებლების გაწვა. სასიამოვნო კილიტა ზეითუნის ზეთით. ნავთობის გარეშე ხახვი ნავთობის გარეშე, ხახვი, სტაფილო, მწვანილი. ფრაის ბოსტნეულით ბოსტნეულით და ნაწილობრივ დაფარავს მათ ზედაპირს. ჩამოყალიბებულია კილიტაზე, ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 200 ° C. შემდეგ დაუშვას შემწვარი კიდევ 10 წუთი კილიტა ღია.