Celery root - სამზარეულო რეცეპტები

თუ არ იცის, რა შეიძლება იყოს მოხარშული ნიადაგის ფესვიდან, მაშინ ყველა საშუალებით გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტები, გააკეთეთ გემრიელი სალათი და გამოიყენეთ სასარგებლო წვნიანი ამ უჩვეულოდ სასარგებლო ფესვიდან პიკანტური გემოთი.

Celery root სალათი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ნიახური ფესვი - 170 გ
• ქათმის ხორცი (პულპ) - 320 გ;
• კიტრის პიკელებული ან პიკელებული - 170 გ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მდოგვის მარცვალი - 10 გ;
• მაიონეზი არის კლასიკური - გემოვნებით;
• მარილი დიდი და ახალი ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

ამ რეცეპტში, ნიახური გემოვნების ნიახური ლამაზად არის დახატული სატენდერო ქათმის ხორცით, და კომბინაციაში მდუღარე კიტრი კომბინაციაში აღმოჩნდება მხოლოდ ღვთაებრივი გემო. მომზადება ამ სალათი, საზ სანამ მზად ჭამა ქათმის, ასხამს წყლის შევიდა სამზარეულოს პროცესი და დასძინა მას, თუ სასურველი, დაფნის და PEA წიწაკა.

მოდით ქათმის მაგარი ბოლში, გაჭრა მას ზოლები ან კუბურები და ჩაიტანოთ თასი. შემდეგ ჩვენ გელით ფქვილის ფესვებს, გაწმენდის შემდეგ პირველად და გადადის მასზე დიდი გრეით ან ნაბეჭდი პატარა ჩალის მეშვეობით. კოქტეილი, ისევე როგორც ნიახური, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, დაამატეთ ასევე გაანადგურა მწვანილი (სურვილის შემთხვევაში), შეავსეთ ნარევი მარცერი და კლასიკური მაიონეზი, ხოლო მარილი და პილპილი გემოვნებით.

Celery root წვნიანი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ნიახური ფესვი - 360 გ;
• სტაფილო - 90 გ;
• zucchini ახალგაზრდა - 320 გ;
• ხახვი- 50 გ;
• ახალი პომიდორი - 320 გ;
• კბილი ნიორი - 3 ცალი.
• მწვანილი და ოხრახუში წიწაკა და შევსება - გემოვნებით;
• არაჟანი ემსახურება - გემოვნებით;
• მარილი დიდი და ახალი ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

მომზადება გემრიელი წვნიანი- Puree საწყისი ნიახური root, ჩვენ გაწმენდა ბოსტნეულის, დაჭრილი ის შემთხვევითი ნაჭერი, დააყენა ის saucepan და დაასხით გაწმენდილი წყალი ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს. შემდეგ მდუღარე, საზ ათეული წიწაკა, შემდეგ წამოაყენე peeled და დაჭრილი სტაფილო, გაანადგურა zucchini, peeled ხახვი და ნიორი კბილები. ჩვენ ასევე დავამატეთ ახალი პომიდორი, ამოიღონ ისინი კანიდან, სურნელოვანი სურნელი გემოვნებით მარილი და წიწაკა, და გაანადგურეს ახალი მწვანილი და სამზარეულო, სანამ ყველა ბოსტნეული მზად არის. ახლა ჩვენ ბოსტნეულის მასას ბლენდერთან ერთად ვამზადებთ, სანამ პიურე ტექსტურა მიიღება და ემსახურება წვნიანი პიურეებს და დასძენს, რომ ეს ფირფიტაა მწვანილი და არაჟანი.