ყოველწლიურად ჯეჩხინიდან ადიკას ძალიან პოპულარული ხდება და უკვე შეუძლია კლასიკური რეცეპტებით შეჯიბრება. ყველა იმიტომ, რომ გემოვნების ნეიტრალური ხილი ქმნის კარგ კომბინაციებს სხვა ბოსტნეულებთან, სანელებლებთან და კიდევ ხილით, რაც იწვევს სხვადასხვა მარტივი და მორწყვის რეცეპტებს, რომლებიც არ საჭიროებს სპეციალურ სამზარეულოს უნარებს.
როგორ გამოვიყენოთ adjika ეხლა zucchini?
Squash adzhika ეფექტურია კი გამოუცდელი ბედია. იმისათვის, რომ მას, თქვენ უნდა grind zucchini და თანმხლები ბოსტნეული, სეზონი სანელებლები, მარილი, შაქარი და ძმარი, ჩაიცვი Plate და მზარეული, აღვივებს, ნახევარი საათის განმავლობაში. აციკას სტერილური არხების გაყოფის დაწყებამდე უნდა გაიაროთ ეს სანელებლებისთვის.
- აჯკიკასგან ზუკჩინი შეიძენს უნიფორმას, უფრო მკვეთრი მსგავსი თანმიმდევრულობას, თუ კენკროვანი კანიდან კენკრა. ეს პროცედურა არ იმოქმედებს კერძით გემოს, მაგრამ მას უფრო რბილი და უფრო ჰაეროვანი გახდის.
- Zucchini უნდა იყოს გადანაწილებული in ხორცის grinder - whipped in ბლენდერი, ისინი გადაიქცევა სასადილო.
- ბილეტის შენახვის გასაგრძელებლად, ძმარი ემატება აჯიკას, ამიტომაც adjika courgettes- ს ინახება სტერილიზაციის გარეშე.
Adzhika squash ზამთრის - მარტივი რეცეპტი
აციკას რეცეპტი ზუჩუნიდან იქმნება მათთვის, ვინც მხოლოდ ზამთრის პრეპარატების დასაწყებად იწყება, რადგან კლასიკური გემოვნების კომბინაცია, სტაფილო და პომიდორი აბსოლუტურად დაბალანსებულია და მათი მომზადება იმდენად ხელმისაწვდომი და გასაგებია, რომ ის არ იშლება კიდეც. პროცესში, თქვენ უბრალოდ უნდა გამოტოვოთ ყველა ინგრედიენტი მეშვეობით ხორცის grinder და მოვხარშოთ 30 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1,5 კგ;
- სტაფილო - 250 გ;
- პომიდორი - 550 გ;
- ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 1/2 ცალი.
- ძმარი - 60 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
- პური ბოსტნეულის მეშვეობით ხორციანი grinder.
- დამატება ბევრი მარილი, შაქარი და ჩაიცვი ცეცხლი.
- Adjika მარტივი zucchini stewed ქვეშ სახურავი 30 წუთის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც ჩაცმული ძმარი და ნიორი და ასახული ბანკებში.
ცხარე აჯკიკა ზუკჩინიდან
მიუხედავად იმისა, რომ აფხაზურ "აჟქიკას" თარგმნა ნიშნავს "მარილს", მწვავე აჟიკას ზამთრის კურდღლისგან ამ რეცეპტის მიხედვით - იპოვის ადგილს მაგიდასთან არა მხოლოდ როგორც სანტიაგო. მასში წითელი წიწაკისა და ნივრის დაწვა ჭკვიანურად გამოიყოფა ნუკრიული გემოთი, და წვნიანი პომიდორი სასიამოვნო სიხარულს ანიჭებს სიხარულს, სიკაშკაშეს, სიკაშკაშეს და სოჭში არ არის მკვრივი.
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 400 გ;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 50 გ;
- ნივრის ნიორი - 7 ცალი;
- ნავთობი - 250 მლ;
- ძმარი - 60 მლ.
მომზადება
- გახეხეთ ბოსტნეული ხორცის საფარში.
- დასვა ცეცხლი, დაასხით ზეთი და საზ 40 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ შაქარი, ძმარი და მარილი და რამდენიმე წუთი - ნიორი.
- 10 წუთის შემდეგ, სითბოს ამოღება.
- აჯქიკას მწვავე აციკლატი იკავებს და გაცივამდე მიდის.
აჯკიკა ჭირიდან ტომატის პასტა
ქალბატონები, რომელთაც არ სურთ ენერგია დახარჯონ აჯელიკას ზამთრისთვის ზამთრისთვის, შეიძლება ჩაანაცვლოს წვნიანი პომიდვრის ტომატის პასტა. ასეთ დამატებით ხელს შეუწყობს სოუსით თანმიმდევრულობას, სასიამოვნო და დელიკატურ გემოვნებას და არა მარტო დროსაც, არამედ ფინანსებს, რადგან ეს უფრო იაფია, ვიდრე ტომატის პასტა, ვიდრე პომიდორი და სანელებლები.
შემადგენლობა:
- zucchini - 900 გ;
- ტომატის პასტა - 200 გ;
- მარილი - 20 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- ძმარი - 60 მლ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- ზეთი - 120 მლ;
- შავი წიწაკა - 5 გ.
მომზადება
- გახეხეთ squash.
- შეურიეთ პასტა, მარილი და შაქარი.
- ჩაასხით ზეთი და აურიეთ 30 წუთი.
- სანიშნეს ნიორი, ძმარი და ადგილზე წიწაკა.
- დაასხით ეს 10 წუთი და ამოიღეთ იგი ღუმელში.
- Zucchini adzhika ზამთარში ტომატის პასტა არის დაიშალა შევიდა სტერილური ქილებში და შემოვიდა.
Adjika საწყისი courgettes ერთად ვაშლის ზამთრის
აჯკუნი ჯქჩინისგან ვაშლით სავსეა გასტრონომიული სიურპრიზით. ეს ორიგინალური საცეკვაო აქვს მშვენიერი არომატი, დელიკატური, ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა და განსაკუთრებული გემოვნება, რომლის ჩრდილები დამოკიდებულია ვაშლის ტიპზე. ასე რომ, ტკბილი ხილის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ სასიამოვნო თაფლი ნოტი და მჟავე - გამაგრილებელი ცხარე.
შემადგენლობა:
- squash - 5 კგ;
- წიწაკა - 800 გ;
- ვაშლი - 900 გ;
- სტაფილო - 250 გ;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ძმარი - 150 მლ;
- მარილი - 80 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ზეთი - 450 მლ.
მომზადება
- ბოსტნეული და ვაშლი წიწილა ხორცი.
- სანიშნეს ბევრი შაქარი, მარილი, კარაქი და simmer 30 წუთის განმავლობაში.
- ზემოთ ძმარი, გამართავს ცეცხლს 5 წუთის განმავლობაში.
- აჯკიკასგან ჯოჩხინიდან არის ჩაყრილი კანები, ჩაყრილი და გახვეული.
აჯიკა ქორგეტიკებიდან პომიდორით
Adjika ერთად zucchini და პომიდორი ზამთარში არის ყველაზე პოპულარული მთავარი მომზადება. ორივე პომიდორი და პომიდორი ფინანსურად არის ხელმისაწვდომი, ძალიან გემრიელია, წარმოუდგენლად სასარგებლო და შესანიშნავად შეესაბამება სხვადასხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი კონსერვაციის განმავლობაში მთელი ბოსტნეულის სეზონი, რომელიც გრძელდება რამდენიმე თვის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ნავთობი - 200 მლ;
- მარილი - 60 გ;
- ძმარი - 40 მლ;
- შავი წიწაკა - 10 გ;
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი უფროსი - 2 ცალი.
მომზადება
- Squash და პომიდორი chop.
- განათავსეთ კარაქი, წიწაკა, მარილი და 1,5 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ ძმარი, ნიორი, მწვანილი.
- მზად არის adzhika ukuporte ქილებში.
აჯკიკა ჯქიჩიდან და წიწაკა
აჯკუნი წითელი წიწაკადან წითელი წიწაკა არ ტოვებს თავის სარგებელს. წითელი წიწაკა მდიდარია ვიტამინის კომპოზიციით, რაც უდავოა, რომ ზამთრის სეზონებისთვის. გემოვნების და ესთეტიკური თვისებები ბოსტნეულის ასევე სიმაღლეზე: სასიამოვნო სიტკბოს და ნათელი ფერის გახდის მას ძირითად კომპონენტს საწებელი, lecho და adzhika.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1,5 კგ;
- წითელი წიწაკა - 750 გ;
- პომიდორი - 250 გ;
- წიწაკა - 2 ცალი.
- ძმარი - 20 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 20 გ;
- ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
- Squash, წიწაკა და პომიდორი chop.
- სეზონი, დაასხით ზეთი და soak 30 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ძმარი და ჩილი.
- ამოღება სითბოს საწყისი 5 წუთი შემდეგ და ადგილი cans.
აჯკუნი ჯუჯისგან მომზადების გარეშე
უგემრიელესი აჟიკას ზამთრის ყაზახეთისგან შესაძლებელია სითბოს მკურნალობის გარეშე. თუ ადრე, ასეთი პრეპარატი ეჭვქვეშ დააყენეს დღეს - ბევრი დიასახლისები არჩევანის უფლებას და ჯანსაღად იყენებენ, რადგან ასეთი ბოსტნეული ინარჩუნებს ვიტამინებს, ბუნებრივი გემოვნების ბუნებრივ გემოვნებას და თანამედროვე მაცივრების წყალობით შესანიშნავად ინახება.
შემადგენლობა:
- zucchini - 500 გრ
- პომიდორი - 200 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- ჭიქის ფესვი - 40 გ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- ნავთობი - 125 მლ;
- ძმარი - 40 მლ;
- შაქარი - 20 გ;
- მარილი - 15 გ.
მომზადება
- ბოსტნეული გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder.
- ჭარბი ჭარბი წვენი.
- სანიშნეს ნიორი და horseradish.
- შეურიეთ ძმარი შაქარი, მარილი და კარაქი და დაასხით preform.
- განათავსეთ cans და გააგზავნეთ მაცივარში.
აჯკაკა კოტეჯიდან ქართულად
მწვავე აციკას რეცეპტი რეცეპტი, რომელიც მიეკუთვნება საზრიანას , კავკასიური სამზარეულოს გულშემატკივართა გემოვნებაზე, რომლის თვისებაც ტრადიციული სანელებლებისა და მწვანილისგან წარმოუდგენელი გემოვნებისა და სპეციფიკური არომატებისაა. ამ ვერსიაში - კაკალი აჯიკას მდიდარია ზეთოვანი და ქინძით - პიკნიკი და სიმკვეთრე, რომელიც დამახასიათებელია ყველა ფერადი ქართული კერძებით.
შემადგენლობა:
- zucchini - 900 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- წიწაკა - 250 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნივრის ნიორი - 7 ცალი;
- ძმარი - 20 მლ;
- კაკალი - 100 გ;
- cilantro- ის პაკეტი - 1 pc.
- შაქარი - 20 გ;
- ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
- ბოსტნეული chop, დაამატეთ კარაქი, მარილი და შაქარი და საზ 35 წუთი.
- დავამატეთ თხილი, ქინძი, ნიორი, ძმარი, სითბო და ბლოკადა.
აჯკუნი ჯუჩუნიდან მულტივარში
Squash Adzhika ზამთარში multivarquet მოუტანს სიამოვნება არა მხოლოდ ჭამა, არამედ სამზარეულო. ბოლო დრო ცოტაა, თასი იცავს წვისგან და კერძი სწორად და თანაბრად იტანჯება. დიასახლისებიდან მხოლოდ და აუცილებელია, რომ მყარი კომპონენტები ჩაანაცვლოთ multivark- ში, დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი ერთ საათში და დაველოდოთ ხმის სიგნალს.
შემადგენლობა:
- zucchini - 750 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 15 გ;
- ძმარი - 20 მლ;
- ზეთი - 150 მლ.
მომზადება
- ბოსტნეული chop, სეზონი, დაამატეთ კარაქი და ძმარი და დასვა თასი.
- მზარეული "ქინქლინში" საათში.