ზამთრის ვაშლიდან ვაშლის შვრია იქნება მშვენიერი დახმარება დიეტური დიასახლისებისთვის, რომლებიც ცივ სეზონებში მოსწონთ თავიანთი ნათესავებისგან საინტერესო დესერტით, ხელსაყრელი ბოსტნეულით. დელიკატესი აპლიკანტებს არა მარტო მოზარდებზე მიმართავს, არამედ მარადმწვანე ნიღბავს.
როგორ საზ jam საწყისი ვაშლის ზამთრის?
იმისათვის, რომ საზ გემრიელი ვაშლის ჯემი ზამთრის ძალიან მარტივია. ტკბილის შესაქმნელად საჭიროა სპეციალური ადაპტაცია ან სპეციალური ცოდნა, მნიშვნელოვანია, რომ უბრალოდ გაეცნოთ გამოცდილ კულინარიან ექსპერტთა მიერ დასმულ ექსპერტთა რეკომენდაციებს და შეარჩიეთ საინტერესო რეცეპტი. პირველი, რაც თქვენ გჭირდებათ, რათა დადგინდეს, რა თანმიმდევრულობა უნდა იყოს მკურნალობა: ერთგვაროვანი, ჟელე ან მცირე რბილი ცალი.
- იმისათვის, რომ ჰომოგენური ვაშლის ჯემი ზამთარში სახლში, ამისთვის grinding გამოიყენოთ ხორცის grinder ან დააკავშიროთ harvester.
- ბრინჯის ინგრედიენტების გახეხვისას, ისინი უნდა იყვნენ წინასწარ მოხარშული, სანამ შეარბილონ.
- ვაშლში, ბევრი პექტინი, რადგან ზამთრის ვაშლის სქელი ჯემი ძალიან მარტივია. სამზარეულო და შემდგომი შენახვის პროცესში ჯემი მიაღწევს საჭირო თანმიმდევრულობას.
- თუ გინდა ჯემით ხელსაყრელი ნაჭრები, ვაშლი დაჭრილით საშუალო ზომის კუბურები. არ წაიღოთ ძალიან წვრილად, თუ არ გინდა, რომ სუფთა.
- დამუშავებისას ვაშლი ბნელია. შეჩერება ჟანგვის პროცესის ნედლეული, მხოლოდ რეციკლირებული მასა, დაასხით ცოტა ლიმონის წვენი.
Apple ჯემი - რეცეპტი ზამთრის მეშვეობით ხორცის grinder
მომზადება ჯემი ვაშლი მეშვეობით ხორცის grinder ზამთრის ძალიან მარტივია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცალი კანზე, მაგრამ თესლის გარეშე. ნუ დააყოვნებთ დელიკატას ღუმელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება სრულიად განსხვავებული შრომა - ჯემი. ვიზუალურად, აუცილებელია, რათა დადგინდეს საჭირო თანმიმდევრულობა - მასობრივი გამჭვირვალე, ოდნავ თხევადი უნდა იყოს შენახვის დროს, ჯემი გამკაცრდება.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 600 გრ;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი ვაშლი, ამოიღონ თესლი, გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder.
- ჩაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ მოათავსეთ ღუმელი მინიმალური ცეცხლისთვის.
- როგორც boil, დაამატეთ შაქარი, შერევას მასა.
- საზ სანამ შაქრის წვავს.
- ჩაასხით სტერილური კონტეინერებში, გამჭვირვალე სახურავით, შეინახეთ შენახვისთვის.
Apple jam ერთად ფორთოხალი ზამთრის - რეცეპტი
უჩვეულო გემოვნება და ფერი ზამთარში ვაშლისა და ფორთოხლისგან ჯამს. ნათელი მკურნალობა მზადდება ძალიან სწრაფად, იმის გათვალისწინებით, რომ ციტრუსის კანი შეიცავს უამრავ პექტინს, რომელიც აჩქარებს მასის წვის პროცესს. ლიმონის წვენი არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ, არსებობს საკმარისი ფორთოხლის მჟავა, ისე, რომ billet არ darken.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 700 გ;
- წყალი 400 მლ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
მომზადება
- დაჭრილი ვაშლი შევიდა კუბურები.
- წაშალეთ ფორთოხლის ფორთოხლის ფორთოხლის ფორთოხალი, ამოიღეთ თეთრი კანი, გაჭედეთ ხორცი წვრილად.
- ბანკში, დააყენა ვაშლი, დაასხით წყალი, simmer 20 წუთი.
- Punch ერთად ბლენდერი, დაამატეთ შაქარი და დაამატოთ zest და ციტრუსის ხილის მერქნის. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- გავრცელებული ქილებში, კორპუსთან და ზამთარში ვაშლისა და ფორთოხლისგან ჯემის გაციება მაგარი შენობაში.
Jam საწყისი ქლიავი და ვაშლი ზამთრის
Apple- ქლიავის ჯემი ზამთრისთვის მზადდება მინიმუმ ინგრედიენტებისგან. იმისათვის, რომ ერთგვაროვანი დელიკატესი არაჩვეულებრივი გემოთი, თქვენ უნდა გაატაროთ ბევრი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ ყველა ძალისხმევა დავალიანების გადახდას მშვენიერი თვისებები ტკბილი შენარჩუნება. მიიღოთ გლუვი ხილის მასა, საკმარისი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ შეამციროთ ინგრედიენტები ბლენდერში, უმჯობესია გამოიყენოთ sieve და rubbing them.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- ქლიავი - 1 კგ;
- წყალი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- დავჭრათ ვაშლი კუბით, გაყავით ქლიავი ძვლებისგან.
- შეუთავსეთ ხილი, დაამატეთ წყალი, 20-30 წუთი საზრდო, სანამ ცალი გახდება რბილი. სანიაღვრე ბოთლი ცალკე კონტეინერში.
- ამოიღეთ მეშვეობით sieve, დაასხით შაქარი, დაასხით ბულიონი, ჩაიცვი მინიმალური ცეცხლი.
- სარეცხის 15 წუთის განმავლობაში, დაასხით შევიდა steamed ქილებში, კორპის.
Gem საწყისი ვაშლი და მსხალი ზამთრის
Apple- მსხალი ჯემი ზამთრისთვის - უგემრიელესი მკურნალობა კლასიკური გემოთი, რადგან ეს ხილის კომბინაცია გამოიყენება უძველესი დროიდან. იმისათვის, რომ ჯემი გამჭვირვალე და პრიალა, არ უნდა მოხარშული ხანგრძლივი, არ ინერვიულოთ, რომ billet გამოდის თხევადი, შენახვის პროცესში ეს zazheziruetsya.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- მსხალი - 1 კგ;
- შაქარი - 1,2 კგ;
- ლიმონის წვენი - 100 მლ;
- წყალი მოხარშული - 100 მლ.
მომზადება
- ვაშლი და მსხალი გაწმენდილი, ამოღებული სათესლე ყუთები, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
- ჩაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ, დაამატეთ წყალი, ჩაასხით მინიმალური ცეცხლი.
- თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, საზრიანი კრისტალები დაითხოვოს.
- Tomtom 20 წუთი, დაასხით ბანკების, კორპის, ამოიღონ ჯემი ვაშლი და მსხალი ზამთრის სარდაფში.
Gem საწყისი ვაშლის ერთად ჟელატინი ზამთრისთვის
ვაშლის ჯემის მომზადება ზამთრისთვის ჟელატინის დამატებით განსხვავდება ტრადიციული სამზარეულოსგან. დელიკატესი არ არის დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშული, რადგან ის სასარგებლოა. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჟელატინი არ შეიძლება მოხარშული, დაემატოს ცხელი ჯემი, ათბობს მანამ, სანამ გამოჩნდება პირველი ბუშტები და დაუყოვნებლივ ვრცელდება კანზე.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2 კგ;
- შაქარი - 1,5 კგ;
- წყალი - 300 მლ;
- ჟელატინი - 50 გრ.
მომზადება
- დაჭრილი ვაშლი, დაჭრილი წვრილად, დაამატეთ წყალი, მოვხარშოთ სანამ ტენდერი.
- ბულიონი ცალკე კონტეინერში დაიწია, ვაშლი ცრემლითაა გაჟღენთილი და ბულიონი იკვრება.
- დაამატეთ შაქარი, საზრიანი კრისტალები დაითხოვოს. დატოვონ.
- ჟელატინი თბილი წყლით.
- ცხელ ჯემში, დაამატეთ ჟელატინი, აურიეთ. საზ სანამ ბუშტები გამოჩნდება, აურიეთ გარეშე მდუღარე.
- ჩაასხით თხევადი ჯემი შევიდა steamed ქილებში, კორპის, ამოიღონ ჯემი საწყისი ვაშლის ზამთრის cool ადგილი.
ვაშლის ჯემი შაქრის გარეშე
ვაშლის შაქრის გარეშე ვაშლი შაქრის გარეშე, საჭიროა გვესმოდეს, რომ მთავარი კონსერვატივა არ არსებობს, ასე რომ თქვენ უნდა იზრუნოს ზრუნვის უსაფრთხოებაზე. კარგი და დადასტურებული ვარიანტი - სტერილიზაცია, სახლში, იდეა ხორციელდება დიდი ბანკის გამოყენებით. მასში შეავსეთ შარვალი, ჯამში უნდა მოხდეს 10 წუთი, შემდეგ კი შპრიცი დალუქულია.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- წყალი - 200 მლ.
მომზადება
- კანი ვაშლი, დაამატეთ წყალი, საზ სანამ რბილი.
- წაშალეთ მასა მეშვეობით sieve, დაუსვან mashed კარტოფილი მინიმალური სითბო, სანამ შაქარი.
- ჩაასხით შევიდა jar, დააყენა სტერილური. 10 წუთის შემდეგ, boil, კორპის ბანკები, გადაიტანოთ იგი თბილი საბანი, დააყენა ჯემი საწყისი ვაშლის in cool ზამთარში.
ვაშლის ჯემით დარიჩინი - რეცეპტი ზამთრისთვის
არომატული ჯამი ვაშლისაგან დარიჩინისთვის ზამთრისთვის ხასიათდება პიკანტური და ძალიან ჰარმონიული გემოთი. დელიკატულობა აღმოჩნდება სქელი, წელიწადის გრილი პერიოდის განმავლობაში, მათ არა მხოლოდ ჩაი, არამედ ჩაის სათესლეებს უტარებენ. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები, თქვენ მიიღებთ 2 ქილა 0.5 ლიტრი თითოეული.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1,5 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- დარიჩინი - 2 tsp;
- წყალი - 150 მლ;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ.
მომზადება
- კანი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ წყალი, საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- Whip ნარევი ერთად ბლენდერი და დაამატოთ შაქარი და დარიჩინი.
- სასურველი თანმიმდევრულობის მასობრივი გადალახვა.
- ჩაასხით შევიდა ქილებში, გააფართოვოს ერთად ხუფები.
Gem საწყისი ვაშლი in breadmaker ზამთარში
შვრიის ვაშლის ჯემი პურის მარკაში ზამთრისთვის ადვილია ტრადიციული გზით. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თქვენ უნდა შეავსოთ თასი ნახევარი მოცულობა, და დაიცვას პროცესი მასობრივი boils, მოხსნის ქაფი. Smart მოწყობილობა ყველაფერს გააკეთებს, შედუღებამდე და აურიეთ. იმისათვის, რომ ჯემის უფრო ერთგვაროვანი, ჩახშობის ვაშლი პატარა კუბით.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 500 გ;
- წყალი - 150 მლ.
მომზადება
- Peel apples, წვრილად chop, დაასხით შევიდა თასი, დაამატეთ შაქარი და წყალი.
- ჩართეთ "Gem" და "Start", წაშალეთ ქაფი, საზრიანი სიგნალი.
- ჩაასხით jam შევიდა ქილებში, კორპის, დასვა cool ოთახი ზამთრის.
Gem საწყისი ვაშლის multivark ზამთრისთვის
Apple jam in multivark ზამთარში არის მოხარშული პრინცესა პურის მწარმოებელი, ისევე როგორც შეუძლებელია შეავსოთ თასი მეტი ნახევარი, ამოიღონ ქაფი, მაგრამ ამ შემთხვევაში მასობრივი უნდა პერიოდულად შერეული. თუ აპარატს არ აქვს "ჯემი" რეჟიმი, შეგიძლიათ დარწმუნებით გამოიყენოთ "წვნიანი" ან "ჩაქრობა" 2 საათის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 500 გ;
- წყალი - 200 მლ.
მომზადება
- პილინგი წვრილად წვრილად დაამატეთ თასში, დაამატეთ შაქარი და წყალი.
- In "Jam" რეჟიმში, მომზადება ჯემი მოხსნის ქაფი, ზოგჯერ აღვივებს, 2 საათის განმავლობაში.
- ჩაასხით steamed jar, კორპის. შეინახეთ მაგარი შენახვისათვის.