Gooseberries, ისევე, როგორც ბევრი სხვა კენკრა, ძალიან სასარგებლო და შეიცავს ბევრი ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები. რა თქმა უნდა, მაქსიმალური სარგებელი იქნება თუ ის იყენებთ ახალს. მაგრამ ზამთრისთვის შესაძლებელია ვიტამინის რეზერვების გაკეთება. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები gooseberry- ის შედგენისთვის.
როგორ დახუჭე მინუსი ნაზავით?
შემადგენლობა:
- gooseberries - 450 გ;
- ახალი პიტნის ფილიალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 მინა.
მომზადება
Gooseberries წინასწარ დახარისხებული, ამოღება გაფუჭებული კენკრა, და შემდეგ ერთად ჩემი პიტნის. შენახვის ბანკები გამოიყენება მხოლოდ სტერილიზაციის შემდეგ. ამისათვის დაასხით წყალი შევიდა saucepan, დაფარავს სპეციალური lid ერთად ხვრელი და დააყენოთ jar მასზე. წყალში saucepan იქნება boil და steam jar. როდესაც ხდება ცხელი, შეგიძლიათ გადაღება. In ამ გზით მომზადებული cans, წავიდეთ ძილის gooseberries და დააყენა პიტნის. ჩაასხით მდუღარე წყალი და დაფარავს ზედა ერთად სახურავი. მოდით გამოვრიცხოთ დაახლოებით 15 წუთი, ახლა კი წყალი გადინეთ, დავამატოთ შაქარი და სიროფი მოვხარშოთ. შეავსეთ მათ კენკრა ერთად პიტნის და გააფართოვოს cans ლითონის მოიცავს. დაუყოვნებლივ აქციოს მათ თავდაყირა, გადაათრიეთ მათ გარშემო და დატოვონ ისინი. და შემდეგ ჩვენ ვაგზავნით შენახვას.
ნაზავიანი და ლიმონის ნაზავი
შემადგენლობა:
- gooseberries - 450 გ;
- პიტნის ნატეხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 400 გ;
- ლიმონის ნაჭერი - 2 ცალი.
მომზადება
Gooseberries დალაგებულია, ნაღმი და ოდნავ მშრალი. დაასხით კენკრის სტერილიზებული ქილებში და მოათავსეთ ლიმონი და პიტნა. შეავსეთ ქილებში მდუღარე წყალი, მოდით დავდგეთ ისე, სანამ არ მიიღებთ ცივ. შემდეგ თხევადი დაიბანეთ შევიდა saucepan, დაასხით შაქარი, ნება თხევადი მოვხარშოთ და საზ სანამ შაქარი მთლიანად dissolves. შედეგად ცხელი სიროფი კვლავ ივსება კენკრა. მაშინ ჩვენ ქურდები გააფართოვებით კალის სახურავებით, მიაქციეთ მათ თავდაყირა ისე, რომ ხუფები კარგად შეესაბამება და ასეთ მდგომარეობაში დატოვონ, სანამ არ გაანადგურებენ. შეინახეთ ეს კომპოტი სასურველია გრილ ადგილას.
ნაზავიანი ფორთოხლისა და პიტნის შემცველი
შემადგენლობა:
- gooseberries - 450 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- პიტნის ნატეხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 350 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ იმ ფაქტს, რომ ჩვენ წავიდეთ gooseberries - დამპალი და დაზიანებული კენკრა დააგდეს მოშორებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გააფუჭებს მთელი compote. მაშინ gooseberry კარგად გარეცხილი ქვეშ გაშვებული ცივი წყალი. ნარინჯისფერი ასევე ყურადღებით გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ბანკებისთვის მომზადებული პროდუქცია გავავრცელეთ. წყალი და შაქარი, საზ სიროფი, დაასხით მათ gooseberries და ფორთოხალი. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს cans ერთად მოხარშული კალის ხუფები. ამის შემდეგ ჩვენ იქცევა ქილებში თავდაყირა და დავამთავრე ისინი - ეს იქნება სტერილიზაციის ნაცვლად. საბანი ქვეშ, ბანკები დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში გაცივდებათ. მხოლოდ ამის შემდეგ, cans შეიძლება აღმოჩნდა და დასვა cool ადგილი შემდგომი შენახვის.
როგორ გამოამჟღავნოს gooseberries ერთად ვაშლის multivariate?
შემადგენლობა:
- gooseberries - 350 გ;
- ვაშლი - 300 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
ბრინჯის gooseberries სწორად ჩემი და დასვა თასი multivarka. ვაშლები ასევე აფეთქდა და მოჭრილი შევიდა wedges, მოხსნის ძირითადი. ყველაზე შაქარი. მისი რაოდენობა რეგულირდება დამოუკიდებლად, იმის მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილი გსურთ კომპოტი. შაქრის განსაზღვრულ თანხასთან ერთად, კომპოტი ტკბილი და მჟავეა, არ არის დამაბნეველი. ახლა დაასხით მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, "გათბობის" რეჟიმში, დატოვეთ კომპოტი 1.5 საათის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, გახსენით multivark - compote მზად არის!
ნაზარითის კომპოტი პიტნის "ტარხუნი"
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1 მინა;
- შაქარი - 300 გ;
- პიტნის პიტნა - 3 ცალი.
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
მომზადება
ჩემი პიტნის გოისებრი და წიფელი მშრალი და დაამატეთ 3-ლიტრიანი ქილებში, შაქარი და ლიმნის მჟავა დაასხით და დაასხით მდუღარე წყალში. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ბანკები, ჩართოთ და გადატანა. დატოვე ეს გზა სანამ მთლიანად დამთავრდება.