ასეთი პროდუქცია, როგორც მაკარონი, ან, როგორც ისინი ამბობენ ევროპის ქვეყნებში - მაკარონი და პომიდორი საკმაოდ ჰარმონიულად კომბინირებული გემოვნებით. ეს კომბინაცია ტიპიურია არა მარტო იტალიური სამზარეულოსთვის, არამედ ხშირად ხვდება ევროპული ხმელთაშუაზღვის სხვა ქვეყნების კულინარიულ ტრადიციებში. მაკარონი და პომიდორი, როგორც მთავარი პროდუქცია, შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა გემრიელი სალათები.
სალათები შესაფერისია საშუალო ზომის ნებისმიერი მოკლე მაკარონი, მაგალითად, ფუსილი (სპირალები), ქაფი (ბუმბული), ასევე კარგი ვარიანტი - ჭურვი და რქები. შეარჩიეთ მხოლოდ ხარისხის მაკარონი რთული ხორბლის ჯიშებიდან (ეტიკეტირებაზე ეტიკეტზე "ჯგუფი A"). პომიდორი უკეთესია მწიფე და მკვრივი, არა წყლით გამოყენება. გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მსუბუქი, გემრიელი სალათი მაკარონი, პომიდორი, ხიდი და ყველი ხმელთაშუა სტილში.
სალათი პასტა, tuna და პომიდორი
შემადგენლობა:
- მაკარონი მოკლეა - როგორც 2 servings;
- პომიდორი - 3-5 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე);
- დაკონსერვებული tuna - 1 შეიძლება;
- ხახვი (უკეთესი თეთრი სალათი ან წითელი) - 1 ცალი;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ყველი რთულია - დაახლოებით 150-200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წიწაკა პიკანტური წითელი;
- ახალი მწვანილი (ბაზილიკი, ოხრახუში, როზმარინი, ქინძი);
- ზეითუნის ზეთი ExtraVirgin;
- ძმარი, ბუნებრივი ღვინო, ან ბალზამი ან ლიმონი.
მომზადება
ჩვენ ვაზნით მოვხარშოთ სალათის ფოთოლი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი (ისე, რომ პასტა არ არის გამყარებული). ჩვენ სახიფათოა პასტა in მდუღარე წყალი და საზ მათ aldente, რომ არის, 5-8 წუთის განმავლობაში, არა, მაშინ ჩვენ ვიღებთ colander, არ rinse წყლით.
ჩვენ დავჭრათ პომიდორი ნაჭრებად, ხახვი - თხელი ნახევარი რგოლები და ტკბილი წიწაკა - ჩალის. დავჭრათ პატარა ნიორი და მწვანილი. Tuna mash ერთად ჩანგალი. ყველი სამი grater.
ჩვენ შეავსებთ ინგრედიენტებს სალათის თასში და დაასხით ზედმეტი ზეთისხილის ზეთისგან დამზადებული გასახდელი
მაკარონი და პომიდორი არა მარტო ევროპაში, არამედ აზიაშიც კი მიყვარს. პან-აზიის სტილში სალათის მომზადება სალათისა და პომიდვრის მომზადებისთვის, სალათიდან ყველიდან გამორიცხავს. დამატება სეზამის თესლი, შეცვალეთ ზეითუნის ზეთი სეზამის თესლი და ძმარი ლიმნის ან ლაიმის წვენით. ასევე, როდესაც მომზადება გასახდელი, გამოიყენოთ სოიოს სოუსით. აქ პროდუქტები თითქმის იგივეა, მაგრამ სალათი საკმაოდ განსხვავდება.