თუ ღვიძლის ქათამაღმა ყველა კულინარიულ გამოვლინებაში, დღეს რეცეპტები მოჰყვება თქვენს მიერ უკვე ჩამოყალიბებულ ურთიერთობებს. არა ამ სასარგებლო პროდუქტის თაყვანისმცემლებს, ჩვენ ასევე ვურჩევთ ცდილობენ ბლინები, რომლებიც განსხვავდებიან მარტივი შემწვარი, ხშირად overdried, ცალი ღვიძლის მათი სინაზის. და აბსოლუტურად აუცილებელია ღვიძლის ბლინების რეცეპტებზე პატარა მოსწავლეების დედები და როგორ მოვამზადოთ ისინი, ახლა ვამბობთ.
ბლინი fritters ერთად სტაფილო
შემადგენლობა:
- ღორის ღვიძლი - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ღვიძლი გარეცხილია, ამოიღეთ ფილმი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ბლედებში, დიდი დაიმსხვრა ხახვი. ჩვენ გამოვყოფთ მას. შედეგად ნარევი, დაამატეთ ფქვილი, გახეხილი ჯარიმა grater სტაფილო, გაიარა პრეს ნიორი. ჩაასხით რძეში და მართოს კვერცხი. მარილი, წიწაკა. სცემეს ერთხელ. მივიღებთ ნარევი, ჩვეულებრივ, ჩვეულებრივ ბამბისთვის, როგორიც ცომია, და ჩვენც მათ დავასხით. On მწვავე frying პან ერთად კოვზი ქმნის out პატარა ნაწილი ღვიძლის ტესტი. როდესაც სტაფილო ბლინები ღვიძლის "დაიბანეთ" და ყავისფერი, მორიგე და ფრაის მეორე მხარეს.
ემსახურება ღვიძლის ბლინები შეიძლება იყოს ცხელი და უკვე გაცივებული. როგორც მხარეს კერძი, mashed კარტოფილი, ბრინჯი, წიწიბურა, პასტა ან სალათი ახალი ბოსტნეული არის სრულყოფილი.
გემრიელი ღვიძლის ბლინები მანგას რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 0, 5 კგ;
- croup of semolina - 5 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადებული ღვიძლი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაიაროს ხორცის grinder ერთად ნიორი და ხახვი. შედეგად ნარევი, მართოს კვერცხი, დაამატეთ არაჟანი და მანგო. მარილი, წიწაკა. აურიეთ და დატოვონ მინიმუმ ნახევარი საათი, ასე რომ სელოლინა არის ადიდებულმა. Fry ბლინები კარგად ცხარე frying პან ორივე მხარეს crispy ქერქი. ჩვენ მათ საცხობი კერძი და რამდენიმე რამდენიმე წუთის საზ მიკროტალღოვანი (სრული ძალა). ჩვენ ვემსახურებით მაგიდასთან მაიონეზი და ტომატის სოუსი, დეკორატიული ერთად მწვანილი.
ღორის ბლინები ბრინჯის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 800 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ბრინჯი ნახევარი საუკუნე;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ვენები და გაიარეთ ხორცის საფარი. წვრილად დაჭრილი ხახვი შემწვარი ოქროს ყავისფერია. რაისი წინასწარ მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მართოს კვერცხები. მარილი, წიწაკა. ჩვენ დავუმატოთ ცომი კარგად და fry ბლინები ორივე მხარეს, სანამ ისინი browned. ქათმის ღვიძლისგან დამზადებული ბლინები ძალიან დელიკატურია ამ რეცეპტის მიხედვით. მთავარი ის არის, რომ მათ არ გაუსწორონ ფინჯანი პანში - სულ რაღაც 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს. და, რადგან ბრინჯი უკვე შედის, დამატებითი garnish არ არის საჭირო. საკმარისი არაჟანი და ცოტა მწვანილი.
ბლინი სოკოთი
შემადგენლობა:
- თურქეთის ღვიძლი - 500 გ;
- zucchini - 1/2 ც.
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი ბლინები თურქეთის ღვიძლის ძალიან მარტივია აღსრულება. სოკო გაწმენდილია, დაჭრილი პატარა კუბურები და შემწვარი ხახვი ერთად. ნახევარი ბოსტნეული თივა კანიდან და თესლიდან ჩამოიხრჩო, ჩვენ დავხარეთ და დავუმატოთ ის კომბინირებას. იქვე გამოგვიგზავნეთ გარეცხილი და მომზადებული თურქეთის ღვიძლი. მიღებული ქვიშის დროს ჩვენ კვერცხებს ვიღებთ, დავამატებთ ფქვილს, რძეს, მარილს, წიწაკალს. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. სანამ frying, დააკავშიროთ ღვიძლის ცომი ერთად სოკო. მადლობა zucchini, ბლინები ყოველთვის აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი.
რეცეპტში ასეთი ხბოს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი და bake ბლინები - საფუძველი hepatic ტორტი .