კარტოფილის რულონები მკვებავი და კომფორტულია. მომზადება ამ კერძი და შეგიძლიათ და სადღესასწაულო მაგიდა, თუ არა ეს საბანკეტო ან ბუფეტი, და როგორც მარტივი snack ლუდის ან სალათი. საფუძველი Roll შეიძლება mashed კარტოფილი , ცომი საფუძველზე, lavash, ბრინჯი ქაღალდი, მოკლედ, ყველაფერი შეგიძლიათ გადაიტანოთ ჩაყრა.
დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ, ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ კარტოფილის როლი minced ხორცით.
რეცეპტი კარტოფილის roll ერთად minced ხორცი
შევსების მიზნით:
- დაჭრილი ხორცი ან დაჭრილი ხორცი - 1 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
საფუძველზე:
- კარტოფილი (დიდი) - 4 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კარტოფილის სახამებელი - 1/2 ქ;
- მცენარეული ზეთი - 1/3 tbsp.
მომზადება
დავიწყოთ შევსება. ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. შემწვარი ხახვი ამოღებულ ფრიდმა პანში, და მისი ადგილიდან მოჭრილი ხორცი. ადვილად გაამწვავეთ ხორცი, სანამ ფერი არ შეიცვლება. არ დაივიწყოთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ ხორცი ხახვითა და დაველოდეთ მინუსით ღია ოქროსფერი ფერი. ჩვენ შეავსეთ მომზადებული ჩაყრა და დაიწყეთ ბაზის მომზადება.
კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი, დაჭრილი დიდი კუბურები და გაანადგურა ბლენდერით. დაჭრილი ტუბერები, დაამატეთ კვერცხი და გახეხილი ხახვი. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით. იმისათვის, რომ კარტოფილის მასა ჩამოყრილ იქნას, ის უნდა იყოს შერეული სახამებელი და კარაქით. ჩვენ განაწილება მომზადებული მასა საცხობი უჯრაზე და განათავსეთ იგი preheated ღუმელი 210 გრადუსი. 20 წუთის განმავლობაში ჩვენ კარტოფილი ნამცხვარს დავუკრათ, 5 წუთი გაატარეთ და მინუსზე დავამატოთ. ყურადღებით აქცევენ მას და დააბრუნეთ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც კარტოფილის მოჭედილი ხორცით შეიძლება მოთავსდეს მაგიდაზე.
კარტოფილის როლი minced ხორცით და კომბოსტოთი
შემადგენლობა:
საფუძველზე:
- კარტოფილი - 5-6 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ფქვილი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- თეთრი კომბოსტო - 1/4 ც.
- ღორღი - 500 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კარტოფილი მცირე ზომის თხილი, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ხახვი შერეული. სანიშნეს ფქვილი კარტოფილის ნარევი და knead ცომი. Fry ბლინები საწყისი ცომი to ოქროს ფერი ორივე მხარეს.
შეუფერხებლად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი და დაჭრილი სტაფილოთი, რბილიც. გამვლელთათვის, დავამატებთ დაჭრილი კომბოსტოს და შეფუთული ხორცი. ყველა browned და გადაისხა მცირე რაოდენობით წყალი შერეული ტომატის პასტა. Stew ჩაყრის 40-50 წუთი ან სანამ კომბოსტო მზად არის. შევსება აწარმოებს კარტოფილის ბოთლში და გააფართოვებით რულონები. ჩვენ ყავისფერი რულონები frying პან და ემსახურება მათ მაგიდასთან არაჟანი და მწვანილი.
Rolls კარტოფილი და minced ხორცი
შემადგენლობა:
- სადღეგრძელო პური - 4 ცალი;
- mashed კარტოფილი - 1/4 საუკუნეში;
- წიწაკა - 300 გ;
- სიმებიანი ლობიო - 1 მუჭა;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Forcemeat minced to ოქროს ფერი, სუნელი იგი მარილი და პილპილი. 5-7 წუთი ლობიო ბალახებით, რის შემდეგაც ჩვენ შეავსებთ ყინულის წყალს. ერთად სადღეგრძელო პური მოჭრილი ქერქი, და Pulp შემოვიდა გამოყენებით მოძრავი pin შევიდა ყველაზე დელიკატური ბლინი. Whisk კვერცხი მარილი და პილპილი.
ბლინი პალპის პულპამ გავრცელდა ნაღების კარტოფილი და თანაბრად განაწილება თხელი ფენით, ტოვებს უფასო კიდეებს. თავზე დააყენა პატარა ჩაყრა და რამდენიმე ლობიო, გააფართოვოს Roll და გაანადგურეს გახსნა უფასო კიდეები. ამ frying პან, თბილი up დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი, გააფართოვოს douche in ნაცემი კვერცხი, ნება ჭარბი ნაკადის off და შემდეგ frying სანამ ოქროს ყავისფერი.