Cod in batter

Cod არის ძალიან ცნობილი თევზი სამზარეულო. მას მოამზადე ბევრი სხვადასხვა და ორიგინალური კერძები, დაწყებული მარტივი პირობა - cod in batter და დამთავრებული კომპლექსი პირობა. მოდით გავიგოთ, თუ როგორ არის სწორი და გემრიელი cod fillets in batter სხვადასხვა გზით.

რეცეპტი cod in batter

შემადგენლობა:

• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• კვერცხის თეთრეულის - 2 ცალი.
• სიმინდის სახამებელი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ადგილზე თეთრი წიწაკა;
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• cod fillet - 4 ცალი;
• მარილი;
• გამხმარი პომიდორი - სასურველია;
• ბალახოვანი სოუსი - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადება

ახლა გითხრათ, როგორ ცხიმოვანი cod in batter. სოსფანში სითბოს მწვავე ზეთი სვამს. შემდეგ დავასხით წვრილად დაჭრილი ხახვი და გადავიდეთ ოქროს ფერით. ახლა შემწვარი შემწვარი თასი, მსუბუქად მაგარი. ცალკე mix კვერცხის თეთრკანიანი, pinch სახამებლის, წიწაკა და დაამატეთ ხახვი. კვერცხის კარტოფილისა და სამზარეულოს პირსახოციზე დიდი რუბრიკა. ახლა ჩვენ ჩამოყალიბებული ქსოვილის და squeeze წვენი მაქსიმალურად. ჩვენ კარტოფილის მასა კვერცხის ნარეზე გავავრცელეთ, თევზის ცალი მარილით ასხამს.

შემდეგი, დაასხით დანარჩენი სახამებელი სახით ქაღალდზე და ნაზად გააფართოვოს ყველა მხარისგან. ნაზად, squeezing, ჩვენ განთავსდება თევზი კარტოფილის ნარევი და დააყენა მომზადებული ცალი ცხელი პან. Fry cod in batter 10-15 წუთი ორივე მხარეს. ჩვენ დავამზადეთ თევზი ფირფიტაზე და ემსახურეთ მას, ერთად ბალახოვანი სოუსით, გამხმარი პომიდორითა და ასპარეზით.

Cod in batter ღუმელში

შემადგენლობა:

• cod - 500 გ;
• ნემსი - 50 გ;
• სოკო - 60 გ;
• მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი.
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• სიმინდის ფქვილი - 30 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ყველი - 50 გ;
• მარილი, წიწაკა.
• სოუსით:
• არაჟანი - 200 მლ;
• წყალი.

მომზადება

ასე რომ, ჩვენ დამუშავებას თევზი, გაჭრა, ამოიღონ დიდი ძვლები. შემდეგ დაჭრილი cod fillets პატარა ნაჭრები, მარილი, paniruem წელს სიმინდის ფქვილი და ფრაის შესახებ მდნარი კარაქი სანამ თითოეული ნაჭერი არ შეიძინოს appetizing ოქროს ფერი. ხახვი და სოკო გაწმენდილია, წვრილად გახეხილი და ასევე რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდნარი კარაქით, მაგრამ მხოლოდ ცალკე. კვერცხები და კარტოფილი მზადდება წინასწარ, სანამ ისინი მზად არიან, როგორც კი გაცივონ, სუფთა და წვრილად წვნიანი.

ამასობაში, მოდით მომზადება არაჟანი სოუსით. ამისათვის, არაჟანი იფილტრება ცივ წყალთან ერთად თხევადი მდგომარეობიდან და შეფუთული ფონის ქვედა ნაწილში. ზემოდან ჩვენ დავუმატეთ შემწვარი თევზი, მოხარშული კარტოფილი ნაჭრები, სოკოთი, ხახვი და კვერცხის წრეები. ყველა კარგად მარილი, წიწაკა და ზედა ერთად არაჟანი სოუსით . Sprinkle უხვად ერთად გახეხილი ყველი, sprinkle ერთად ნაღების მდნარი კარაქი და bake cod in batter ზე 200 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში. მაგიდასთან მსახურობისას, მომზადდეს მომზადებული კერძი კამათის მწვანილებით.

Cod in batter in multivark

შემადგენლობა:

• cod fillet - 500 გ;
• სანელებლები.

იყიდება batter:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• რძე - 0,5 ელემენტი;
• მწვანე ხახვი;
• ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

განვიხილოთ სხვა ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ cod in batter. Cod fillets გარეცხილი და დაჭრილი ისე, რომ თევზი ხურავს ქვედა multivark. თასი, ყურადღებით ავურიოთ კვერცხი, რძე და დაასხით ნაწილაკები. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ბევრი თანმიმდევრულობა მსგავსი სქელი არაჟანი. მწვანე ხახვი არის გარეცხილი, შეირყა, გახეხილი და დაამატეთ ნარევი. მზის სტიკერზე გასინჯვა, წიწაკა და სანელებლები.

ახლა ჩვენ შეავსოთ თევზი ამ მასის, დააყენა "საცხობი" რეჟიმში მოწყობილობა და საზ ამისთვის 25 წუთი დახურული დახურულია. ამის შემდეგ, გახსნა, ჩართოთ cod მეორე მხარეს, გადავა "Quenching და დაველოდოთ კიდევ 30 წუთი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი, სოკო და გახეხილი ყველი.