სოჭისგან დამზადებული კარტოფილი მინუსური ხორცით - ბელორუსის სამზარეულოს კერძი, არსით არაფერს დრამატიკასთან ერთად . ბევრს აღმოაჩენს, რომ პროდუქციის შექმნის პროცესი ძალიან რთულია, მაგრამ სინამდვილეში არაფერია გართულებული და, როგორც კი მოამზადე მკურნალობა, თქვენ კვლავ გისურვებთ საკუთარ თავს.
როგორ საზ მდუღარე ხორცით?
სწორ ოსტატებთან მომზადების მიზნით, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ძირითადი წესები, რომელთა დაცვაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ბელარუს დელიკატას ნამდვილი გემოვნება:
- იყიდება კარტოფილის ბაზაზე, გამოყენებული ნედლეული ტუბერები, რომლებიც გაწმენდილი, გახეხილია, ყურადღებით გაჟღენთილია გაჟონვით და საშუალებას იძლევა თხევად მოაგვაროს.
- წვენი გაჟღენთილია და დასახლებული სახამებელი პომოსში შერეულია.
- დამოკიდებულია ფორმულაზე, ფქვილი და კვერცხი შეიძლება დაემატოს კარტოფილის ცომი .
- შევსებული ხორცი, შერეული ხახვი, მარილი, წიწაკა.
- კარტოფილიდან ფორთოხალით გაჟღენთილია, ბაზის ნაწილიდან კი ნამცხვარი შეავსეთ, შეავსეთ იგი, შეავსეთ კიდეები. თუ კარტოფილის მასა თხევადი აღმოჩნდა, პროდუქცია ბამბის სახით ჩამოყალიბდა და "ცომი" ორ ნაწილად შევსება.
- Billets შემწვარი ორი მხრიდან საწყისი frying პან, გამომცხვარი წელს ღუმელი ან multivark და საჭიროების შემთხვევაში, protruded.
ფრიდმა ჯადოქრები ხორციანი ხორცით
ხშირად, კარტოფილიდან მომწამვლელები მზადდება ხსნადი ხორცით, რომელიც frying პანშია. ასეთ შესრულებაზე, პროდუქტების დელიკატური გემო კომბინირებულია და გარეგნულად, სიმინდის ქერქით. თავდაპირველად, billets არიან შემწვარი ძლიერი სითბო ორივე მხრიდან, რის შემდეგაც ცეცხლი შემცირდა და დაჭერით სანამ მზად, პერიოდულად გარდამტეხი. 45 წუთის შემდეგ, 6-8 servings მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 კგ;
- forcemeat - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კეინი, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მოამზადეთ კარტოფილის ბაზა, წაიღეთ ტუბერები და მოშორება ტენიანობას.
- მოხარშული ხახვი, სუნელი, შერეული.
- Fry კარტოფილის ჯადოქრები ერთად minced ხორცი ცხარე frying პან კარაქით.
მწყემსები ქათმის ხორციანი ხორცით
ეს რეცეპტი sorcerers ერთად minced ხორცი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მსუბუქია კერძი გამოყენებით ქათმის ფილე რომ შეიქმნას შევსების. შეეცადეთ დაამსხვრიოთ პროდუქცია ამგვარად, და სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ საჭმლის შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები. მისი შექმნის მთელი პროცესი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში და მაგიდაზე მომზადდება 6-8 ადამიანი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100 გ;
- ქათმის ფილე - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ჰოპს-მზელი, კარაქი.
მომზადება
- მქრქალი კარტოფილი, დაამატეთ მარილი, შესუსტეთ და აურიეთ კვერცხი და ფქვილი.
- წიწაკა ფილეები ხახვი, მარილი, წიწაკა, არომატის ყვავილები-მზელი.
- დაამზადეთ პროდუქტი ფრჩხილების სახით, მწვავე ზეთი ცოტათი "ცომით", მასში კარტოფილის მასის მეორე ნაწილია.
- Fry sorcerers საწყისი კარტოფილი ქათამი forcemeat წელს ზომიერი სითბოს ქვეშ სახურავი.
ჯადოქრები კომბოსტოს და ხორციანი ხორცით
ხვრელის ხორცი და კომბოსტოს რეცეპტის რეცეპტი ხვდებიან, შეგიძლია ისიამოვნოთ წვნიანი და ორიგინალური გემო თქვენი საყვარელი კერძი. კომბოსტო მოჭრილი წინასწარ შემწვარი ხახვი და სტაფილო, შემდეგ შერეული დაჭრილი ხორცი, seasoning გემოვნებით. საათის განმავლობაში, თქვენ შეძლებთ საკმარისი ბელორუსული საკვები ექვსი ადამიანისთვის შესანახი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 კგ;
- კომბოსტო - 500 გ;
- სტაფილო - 50 გ;
- ღორღი - 600 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- კარტოფილი გაჟღენთილია, დაჭერით პრესაში 30 წუთის განმავლობაში.
- ამავდროულად, შევსების მომზადება.
- დაამზადეთ პროდუქტი ტრადიციულად და ცელქი სანამ წყნარ ცეცხლში მოხარშული.
მდნარი ხახვიდან ხახვიანი ხორცით
თუ არ არსებობს სურვილი, რომ თიხნარით დამუშავებული ნედლეული ტუბერები და შემდეგ დამუშავებული მასა, მომზადება sorcerers საწყისი mashed კარტოფილი ერთად minced ხორცი. ამ ვერსიაში ბაზის დამზადება მოხარშული კარტოფილია , რომელიც ჯერ კიდევ ტოლსოდის ცხელია. ამით, შევსებისას უკვე შემწვარი მინიმუმით შეამცირეთ, შეგიძლიათ შეამციროთ პროდუქციის შემცველობის დრო, უბრალოდ, მაღალი სითბოს გასინჯვა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 კგ;
- ღორღი - 700 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 100 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- კარტოფილი გაიწმინდა, მოხარშული, მოხარშული კარტოფილი, გაცივდა.
- დამატება კვერცხი და ფქვილი მასაზე.
- Fry ხორცის ხახვი, seasoning ერთად მარილი და პილპილი.
- იგი მზადდება ბაზისგან და ფილე ფირფიტების სახით.
- კარტოფილიდან მზვერავები ხორბლის ხორცი არიან ორივე მხარეს და ყველით ემსახურებიან.
Lazy sorcerers ერთად minced ხორცი
შედუღების ხორცის დამზადება შეიძლება მნიშვნელოვნად გამარტივდეს პროდუქტების დეკორატიული გზით ზარმაცი ვერსიით. ამ შემთხვევაში, ყველა შემადგენელი კერძები შერეული შემადგენლობითა და მიღებული მასისგან მოხარშული პროდუქტით ბლინების ტიპისაა. მხოლოდ 20 წუთი უნდა მოამზადოს საფუძვლები და იმდენი სითბოს მკურნალობა, და მაგიდაზე იქნება 4 კერძი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- forcemeat - 800 გ;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ნიორი (არასავალდებულო) - 1 კბილი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- წიწაკა კარტოფილი კარგად მოხარშული ნატეხზე, დაასხით ჩიპი, 10 წუთის შემდეგ წვენის წვეთს.
- დამატება ხორცს, ნიორი, კვერცხი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა ხორცი.
- Fry sorcerers ზარმაცი საწყისი კარტოფილი ერთად forcemeat in frying პან ნავთობის როგორც ბლინები.
კარტოფილი ჯაგრისები ღუმელში
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს sorcerers ერთად minced ხორცის ღუმელში. მომზადებული ბლანკები შემწვარია მაღალ სითბოს, შემდეგ კი მზადდება ღუმელში სოუსით სოუსით . რისკი, რჩება პროდუქტები ნედლი, მინიმუმამდეა და ისინი საოცრად გემრიელი, წვნიანი და სურნელოვანია.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 კგ;
- ღორღი - 700 გ;
- არაჟანი - 7 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხები -2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 250 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- ხვრელის რეცეპტის რეცეპტი ხორცით ღორის ხორცით, ხახვიანი ღუმელით, ხახვიანი გემოვნებით.
- კარტოფილი გაწმენდილი, გახეხილი, წვენის წვენი, დაცული და სახამებელი შერეული ერთად მეორე ხახვი და კოვზი არაჟანი შევიდა squeezes.
- ისინი მოამზადებენ ბლანკებს, ააფეთქებენ მათ ფქვილში, ყავისფერი მათ ნავთობი, გავრცელებული მათ mold.
- შეავსეთ წყალსა და არაჟანიანი ნაზავი და მზარეული 180 გრადუსზე 50 წთ.
მწერლები კარტოფილიდან მინუს ხორცით მულტივარქში
რეცეპტი ჯადოქრები საწყისი კარტოფილი და minced ხორცი შეიძლება რეალიზებული დახმარებით მრავალ მზარეული მოწყობილობა. ამ დიზაინის, billets არიან შემწვარი და შემწვარი სოკოს სოუსით ერთად არაჟანი წელს თასი ელექტრო მოწყობილობები. მინიმუმ ბინძური კერძები, არ ცხიმოვანი ცხიმოვანი ღუმელი და გარშემო, მომზადებული კერძი შესანიშნავი გემოვნების რეცეპტების მთავარი უპირატესობაა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- ღორღი - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი და სოკო - 150 გ;
- ფქვილი - 120 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- გაანადგურა და გაჟღენთილი კარტოფილის ნარევი შერეული კვერცხის და ფქვილისა და ხახვიანი ხორცით.
- Billets მზადდება და browned on საცხობი.
- სანიშნეს სოკო, არაჟანი, seasonings და საზ "Quenching" 30 წუთის განმავლობაში.