მშვენიერი იდეა გულწრფელი, სწრაფი და არა ბანალური ვახშამი შაბათ-კვირას შეიძლება იყოს მაკარონი ნაღების ნივრის სოუსით.
მაკარონი ერთად shrimps in ნაღების სოუსით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
პასტა:
- ფეტუჩინის პასტა - 240 გ;
- კარაქი - 45 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ფქვილი - 15 გ;
- რძე - 295 მლ;
- მშრალი thyme, oregano - 1/2 ჩაის კოვზი ყოველ;
- კრემი - 65 მლ;
- ნაცრისფერი პარმეზანს;
- ოხრახუში მწვანილი ემსახურება.
იყიდება shrimp:
- პილინგი shrimp კუდები - 490 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, სწრაფად შეფრქვევა shrimp კუდები on warmed ერთად დაქუცმაცებული ნიორი კბილების ზეითუნის ზეთი. როგორც კი ხორბლის ხორცი ხდება ვარდისფერი, მზად არის.
განათავსეთ მაკარონი საზრდო, და თავად მიიღოს სოუსით. მოამზადოს სოუსი, დაიშალოს ნავთობის frying პან და დააკავშიროთ იგი ფქვილი და ნიორი კბილი. ერთი წუთის შემდეგ, დაასხით გამხმარი მწვანილი, დაასხით ნაღები და დავუშვებთ სოუსით კიდევ ერთი წუთით. სანიშნეს კარგი მუწუკები პარმეზანს სოუსით, დაველოდოთ სანამ ის დნება მთლიანად და ავურიოთ სოუსით მაკარონი. განალაგეთ კერძი on plate, შეავსებს იგი prawns და ოხრახუში.
გამომცხვარი მაკარონი კრემი სოუსით ერთად shrimps
შემადგენლობა:
- shrimp - 480 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- farfalle - 230 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 310 გ;
- ერთი მუჭა გახეხილი პარმეზანი და მოზარარელა;
- კარაქი - 35 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ფქვილი - 10 გ;
- რძე - 180 მლ;
- კრემის ყველი - 30 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ პასტა არის brewed, ფრაის shrimp კუდები ზე ზეითუნის ზეთი და მიიღოს სოუსით. ამ უკანასკნელს, ყავისფერი ფქვილი კარაქით, გაჯერებული რძე, დაამატეთ ნიორი და ნაღები ყველი. როგორც კი სოუსი thickens, დაამატოთ ეს ნაჭერი პომიდორი, ნახევარი ყველი და დაასხით მოხარშული მაკარონი. შეურიეთ პასტა ერთად shrimps, დააყენა მას mold და sprinkle ერთად დარჩენილი ყველი. მომზადება კერძი preheated to 175 ხარისხი ღუმელი 7-10 წუთის განმავლობაში.
პასტა ნივრის სოუსით
შემადგენლობა:
- პასტა - 240 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარაქი - 55 გ;
- ქათმის ბულიონი - 390 მლ;
- კრემი - 95 მლ;
- ნახევარი ლიმონი;
- ბაზილის ფოთლები - 10-15 ც.
- ნაცრისფერი პარმეზანს;
- მოხარშული shrimps - 10-15 ცალი.
მომზადება
იმისათვის, რომ გააკეთოთ სოუსი მაკარონი, შაქარი, ნიორი კარაქში, სუფთა ფქვილი და დაასხით ნაღების ნატეხი და ბულიონი. სანიშნეს ლიმონის წვენი, გახეხილი ყველი და რეჰანი შევიდა სოუსი, როგორც კი სოუსი thickens, დააკავშიროთ იგი მოხარშული მაკარონი და shrimps.