მარცვლეული არ არის მხოლოდ ნაცნობი წიწიბურა და ბრინჯი. აუცილებლად უნდა სცადოთ ბურგურის , მარგალიტის ქერის, ქეიფის , შვრიის, ოსპი, კაკვები და სხვა სახის მარცვლეული კერძები და გაახარეთ თავიანთი და საყვარელი ადამიანები შესანიშნავი მხარის კერძებით. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო და უგემრიელეს რეცეპტს, რათა მოვამზადოთ ძვირფასი ჯიშები გრეხილიდან, რომელიც გააფართოვებს თქვენს მაგიდას.
სიმინდი გროვებისგან
შემადგენლობა:
- სიმინდის ღეროები - 150 გ;
- ფეტვი - 30 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 1 ლ;
- კარაქი - 30 გ.
მომზადება
ასე რომ, ჭიქა multivarka იძინებს 2 სახის მარცვლეული, დაასხით გარეთ რძე, დააყენა კარაქი, შაქარი და მარილი. ახლა ჩვენ ვაყენებთ "Kasha" რეჟიმს მოწყობილობაში და მოამზადეთ იგი დახურულ სიგნალზე დახურულ სახურავთან. პროგრამის დასრულების შემდეგ, დავტოვებთ ფეტვიდან მარცვლეულის მარცვლებს კიდევ 30 წუთი "თბილი" რეჟიმში ისე, რომ კერძი კარგად არის დაჟინებული და გაბერილი. მზად ფაფა გავრცელებულია ფირფიტებზე და ემსახურება მაგიდას.
გარნიტურა ქერისგან
შემადგენლობა:
- წყალი - 600 მლ;
- ქერის მარცვლეული - 300 გ;
- მარილი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- კარაქი.
მომზადება
რაისმა ქერის საფუძვლიანად, შემდეგ შეავსეთ იგი წყლის 1: 2 თანაფარდობა და მითითებული მას საშუალო ცეცხლი. როდესაც ფაფა იწყება "puff", ეს ნიშნავს, რომ თითქმის მზად არის. ახლა ჩვენ ცეცხლზე შევამცირებთ, დავამატებ მას გემოვნებით და აურიეთ ისე, რომ არ დაწვა. ხახვი გაიწმინდა, გახეხილი ნახევარი რგოლებით და მსუბუქად შემწვარი. როდესაც ყველა წყლის თითქმის მოხარშული, ჩვენ ამოიღონ პან ერთად ფაფა საწყისი ცეცხლი და დააყენა ნაჭერი კარაქი. ახლა დაფარავს მას სახურავს, გადაიტანეთ იგი პირსახოციდან და მოათავსეთ საბანი ქვეშ 40 წუთი, ისე, რომ groats "მოდის" და steamed. შემდეგ ავიღებთ თბილ gruel, sprinkle იგი შემწვარი ხახვი და დაუყოვნებლივ ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ნებისმიერი ხორცის კერძი.
გარნიტურა მარგალიტის ქერისგან
შემადგენლობა:
- მარგალიტი ქერის - 200 გ;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მწვანილი;
- ყველის ხაჭო - 50 გ;
- breadcrumbs - 50 გ;
- მარილი.
მომზადება
Pearl croup გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მოვხარშოთ დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული. შემდეგი, ნაზად კენჭი თავში colander და დატოვონ ეს სანიაღვრე. ხახვი გაიწმინდა, წვრილად გახეხილი, შეურიეთ ხაჭოსა და ქათმის კვერცხს. შედეგად მასობრივი უკავშირდება მარგალიტი ქერის, ჩვენ დავამატებთ breadcrumbs და მწვანილი. მზად მოხარშული დამარილებული გემოვნებით, წიწაკა და ქმნის პატარა კოტალს. შემდეგ გაუსწრო მათ თითოეულ მხარეს 5 წუთი, და ემსახურება მაგიდასთან თქვენი საყვარელი სოუსით.