Პიცა სოკოთი და ძეხვი

ჩვენ უკვე გვქონდა დრო, რომ განიხილონ დიდი რაოდენობით პიცის რეცეპტები, და ეს იქნება კიდევ ერთი დამატებითი სია თქვენს კულინარიულ წიგნში. უგემრიელესი პიცა სოკოთი და ძეხვი არ შეიძლება დატოვოს გულგრილი არც მოზარდები და არც ბავშვები.

პიცა სოკოთი, ბოსტნეული და ძეხვი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• თბილი წყალი - 1 1/4;
• ფქვილი - 3 1/3;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.

შევსების მიზნით:

• ძეხვი - 300 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 3-4 ქ. კოვზები;
• სოკო - 120 გ;
• პომიდორი საკუთარ წვენში - 400 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• გამხმარი რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი;
• ყველი mozzarella - გემოვნებით.

მომზადება

მშრალი საფუარი თბილი წყლით შაქრით და 7-10 წთ-ში გადის, ან სანამ წყლის ზედაპირი არ ქმნის ქაფს. მაგიდაზე ფქვილი დავრჩეთ მაგიდასთან, გორაზე, "კარგად" ვამზადებთ, რომელშიც მარილს დავასხათ, დაასხით ნავთობისა და წყლის საფუარი. ფრთხილად ფქვილი ფქვილი ეხლა "კარგად", knead ცომი. როგორც კი მშრალი ხდება გლუვი და ელასტიური, ასევე ხელს უშლის ხელს თქვენს ხელებს, დავამატეთ იგი საცხობი თასში და დატოვეთ თბილი 40-45 წუთში.

მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, მოდით სოუსით. ამ frying პან დაასხით ზეითუნის ზეთი და სწრაფად fry ნიორი მასზე. ჩვენ დავასხით პომიდორი ჩაყრილ პინზე ჩვენს წვენიში , დავამატოთ მარილი წიწაკაზე, ასევე მშრალი რეჰანი. გაყინეთ სოუსი სრული ჰომოგენურობის დაწყებამდე. Fry სოკო ზე ზეითუნის ზეთი სანამ ტენიანობის evaporates.

ცომის პიცა გააფართოვოს და დააყენა საცხობი ფურცელი. საპოხი მასალის საპოხი და სოკოების, წიწაკის, სიმინდისა და ძეხვის სახით. თავზე, თუ სასურველი, შეგიძლიათ წამოაყენონ გარეთ წრეების ახალი პომიდორი. პიცინით გახეხეთ პიცა გახეხილი ყველით. პიცა სოკოთი, ძეხვი, პომიდორი და ყველი მზადდება მზადების შემდეგ 12-15 წუთი სამზარეულო 210 გრადუსზე.

რეცეპტი სწრაფი პიცა ძეხვი და სოკო

შემადგენლობა:

• მზა პიცა პიცა - 1 ცალი;
• ძეხვი - 250 გ;
• ჩემპიონები - 120 გ;
• სოუსით pesto - 3 სტადიის. კოვზები;
• მოზარარელა ყველი - 1 მძივი;
• პარმეზანს ყველი - 1/2 tbsp.
• ყველის გუდა - 1 ცალი;
• მწვანე ხახვი, არგუულა - 1 მწნილი.

ძეხვი და კანდიდონი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. Gouda და პარმეზანი rubbed პატარა grater და mozzarella ყველი მოჭრილი შევიდა წრეებში. შეზეთოთ მომზადებული ბაზა პესტოს სოუსით და გავრცელდება ძეხვითა და ყველანაირი ყველით. ზემოთ cheeses დააყენა ნაჭერი ნედლეული სოკო და დააყენა პიცა preheated to 200 გრადუსი ღუმელი bake სანამ დნობის ყველი. მზად პიცა sprinkled ერთად ახალი მწვანილი - დაჭრილი მწვანე ხახვი და arugula.

რეცეპტი პიცა სოკოთი და ძეხვი frying პან

შემადგენლობა:

• პიცა პიცა;
• ხელნაკეთი ძეხვი - 500 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• სოკო - 120 გ;
• ზეთისხილი - 1 მუჭა;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ყველით მავთული - 250 გ;
• გახეხილი პარმეზანი - 1/2 ქ.
• პომიდორი სოუსით პიცა - 1 1/2 სტადიის.

მომზადება

მომზადება ცომი პიცა და სოუსით შემდეგ წინა რეცეპტი. ამ frying პან, სითბოს კრემი და ზეითუნის ზეთი და fry ცალი ხელნაკეთი ძეხვი მას, სანამ მზად არის. ცალკე frying პან fry სოკო ერთად წვრილი რგოლები ბულგარეთის წიწაკა 5-7 წუთი.

ცომის პიცა გააფართოვოს და დასვა greased skillet. ჩვენ დავფრინავთ პინს პატარა ცეცხლში და დაფარავს მას სახურავს. შემწვარი ტორტი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ grease ეს სოუსით და გავრცელდა თავზე ძეხვი, სოკო და ბოსტნეული. გაახარეთ პიცა გახეხილი ყველით და დააბრუნეთ იგი ღუმელში, დაფარვის ფენით დაფარავს. ჩვენ საზ პიცა სანამ ყველი მთლიანად მდნარი.