ყავა თანამედროვე საზოგადოებაში ყველაზე მეტად სარგებლობს. თანამედროვე ტექნოლოგიების განვითარების გამო, ამ სასმელის მიღების პროცესი რადიკალურად შეიცვალა. თუ ადრე ყავა იყო მხოლოდ მარცვლეული, ახლა ყველაზე მარტივი ვარიანტია სასმელი ფხვნილის სახით.
ახლა კითხვა, რა არის გაყინვის გამხმარი მყისიერი ყავა, არის ინტერესი ბევრი. ეს არის უნიკალური პროდუქტი, რომელიც იცავს სასარგებლო თვისებებს მაღალი ხარისხით. მისი მთავარი განსხვავება ბუნებრივი გემოთი და მდიდარი არომატია. ყველაფერი ეს მიღწეულია სპეციალური სამზარეულო ტექნოლოგიით. ყველაფერი იწყება მწვანე მარცვლეულის ფრთხილად შერჩევით, რის შემდეგაც ისინი მოხარშული წითელი ღუმელში. შემდეგ ისინი "სუნთქვა" დატოვებენ, რათა გათავისუფლდეს ნახშირორჟანგი, რომელიც გათავისუფლებულია თბოიზოლაციის შემდეგ. შემდეგ შემწვარი მარცვლები გაანადგურეს სპეციალურ ქარხნებში. ორი საათის განმავლობაში ყავა დახურულ კონტეინერებში მოხარშული.
შედეგად კონცენტრატი გაყინული, რის შემდეგაც იგი გაანადგურა პატარა გრანულები. საბოლოო ეტაპზე, პროდუქტი გამხმარი ვაკუუმით. აი, როგორ უნდა გაყინოთ გამყინვარებული მყისიერი ყავა. ეს პროცესი აძლევს შედეგად სასმელს ბუნებრივი ყავის ყველა თვისს, მაგრამ სამზარეულოს სირთულე, წარმოების მაღალი ენერგო ხარჯები აისახება ხარჯებში. შესაბამისად, სასმელების ყიდვისას მომხმარებელი უნდა აირჩიოს გემრიელი, არომატული, მაღალი ხარისხის ყავა და იაფი ყალბი.
რა არის sublimated ყავა ნიშნავს?
ეს არის ერთადერთი გზა, შეინარჩუნოს გემოვნების ყველა თვისება, ყავის ლობიოს განსაკუთრებული არომატი და სწრაფად გაჟღენთილი სასმელების მიღება მშრალი გაყინვის სპეციალური ტექნოლოგიით. შედეგად, მაღალი სიმკვრივით, გრანულები, აქვს ღია ყავისფერი ელფერით. თუ ბოლოში შეგიძლიათ იხილოთ ფხვნილი, ეს არის პროდუქტის საკმაოდ დაბალი ხარისხის მაჩვენებელი.