ანანასი არის ძალიან სასარგებლო ტროპიკული ხილი, რომელიც ყოფილი სსრკ-ს ქვეყნებში ყველაზე ხშირად ორ ფორმაში იყიდება: ახალი მთელი ანანასი და დაკონსერვებული საკუთარი წვენით. კიდევ ერთხელ, დაკონსერვებული ანანასი ორი სახის: რგოლები და ცალი. პირველი უფრო ძვირია, მეორე კი იაფია, თუმცა ტენდერის პროცენტული მაჩვენებელი უფრო მაღალია, ვიდრე ეს უკანასკნელი ვერსიაა.
ყველამ იცის, რომ ანანასის სარგებელი წონის დაკლებისთვის : ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ამ საოცარ ხილს, ხელს უწყობს ცხიმის წვას, წონის ნორმალიზაციას და ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას. სხვადასხვა სალათის, საჭმლისა და დესერტების მომზადებისთვის, ანანასი გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული. თუ ყველაფერი ნათელია, დაკონსერვებული საკვები - გაიხსნა jar, დალუქული წვენი და მზარეული, რა უნდა გააკეთოს მთელი ხილი, როგორ სწორად გაწმენდა ანანასი, და დღეს რამდენიმე ვიცი. მიუხედავად ამისა, ეს პროდუქტი არ არის ძალიან ნაცნობი ჩვენთვის და საკმაოდ ძვირია.
ჩვენ ვირჩევთ ანანასი
და დასუფთავება არ გადაიზარდა წამება, და კვების არის იმედგაცრუება, მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს უფლება მწიფე ანანასი . პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მაღაზიაში ან ბაზარზე, ხილისა და ფოთლის ფოთლებზე: ეს არ უნდა იყოს ძალიან პატარა - შესაძლებელია, რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა, რომ ამ ჯიშის გარკვეული ნაყოფი არ იზრდება, მაგრამ არსებობს ალბათობა, რომ ანანასის მოჭრა ვიდრე საჭიროა. გარე ქერქის არ უნდა იყოს მუქი ლაქები, აირჩიოს ხილი, რომელიც ელასტიური, მაგრამ არა ძალიან მძიმე. საბოლოოდ, ვაფასებ ფოთლებს. ახალი მწიფე ანანასის ფოთლები მწვანე, მკვრივი, არ დუნე, ისინი ადვილად გამოყოფილია ხილისგან, თუ გამოყვანილია.
როგორ გავაგრძელოთ კითხვა ...
ანანასი შეიძლება გაიწმინდოს ორი გზით. მოგიწევთ ჭრის დაფა, ჯართი ფირფიტა, დიდი დანა, საშუალო ზომის დანა, შესაძლოა კარტოფილის კანი, რომელიც მკვეთრი წვერიდან ამოიღეთ თვალი ან პატარა დანა, ან თხელი ხანგრძლივი დანა. ანანასის დასუფთავების დანა უნდა იყოს მკვეთრი და ძალიან კომფორტული, რადგან ნაყოფის კანი ძლიერი და უხეშია და შეიძლება დაშავდეს, თუ დანით გაანადგურებს.
ანანასის დასუფთავება იწყება ზედაპირის გამოყოფით და ფოთლებით. თუ ქვედა შეიძლება შემცირდეს ძალიან ეკონომიურად, ნახევარი სანტიმეტრი-სანტიმეტრი სისქე, მაშინ ზედა ნაწილი ამოღებულ იქნეს ინდედენციის გასწვრივ, საიდანაც ფოთლები ხილულია - არანაკლებ ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი.
შემდეგი, თქვენ უნდა კანი ანანასი მხარეებს, მხოლოდ ჭრის ქერქი წელს წრეში. ეს იქნება ნახევრად peeled ანანასი, მსგავსი ნათელი ყვითელი ბარელზე ერთად მუქი specks "თვალები" მხარეებს.
ანანასის გაწმენდა
განვიხილოთ პირველი გზა როგორ უნდა კანი ანანასი - ფოტოები აჩვენებს პროცესს. გრძელი თხელი მკვეთრი დანადით ჩვენ "თვალებში" მწკრივზე მივდივართ სპირალურ ხაზს. არ მიჰბაძოთ ანანასის სამაგისტრო და პირველად ვცდილობთ, რომ ჭრილობა უწყვეტი იყოს, მაგრამ სავსეა დასუსტებული ანანასის პროცესის დროს. მოდით დავუბრუნდეთ დაახლოებით 5 მილიმეტრს - სიმაღლის მეორე სიგრძის სიგანე განისაზღვრება თვალების ზომით - და ისევ დავინახავთ დანით, ახლა კი კუთხეზე, ამოიღეთ "თვალები".
ასე რომ, თანმიმდევრულად წყვეტს მთელი ანანასი, გამოიყურება ლამაზი სპირალი trimming.
მეორე გზა განმარტავს, თუ როგორ უნდა დაიბანოთ ანანასი და შეინახოს მაქსიმალური წვენი და რბილობი. ამისათვის მოგიწევთ კარტოფილის კანი ან პატარა თითი თხელი წვერით. ჩვენ ვიღებთ ხილის მარცხენა მხარეს და ყურადღებით ამოიღეთ ყველა "თვალები", როგორც კი გაწმენდის კარტოფილი.
განვიხილოთ სხვა ვარიანტი ვარიანტი, როგორ უნდა კანი ანანასი - ფოტო ასევე დემონსტრირება პროცესი. ამ შემთხვევაში, მოჭრილი ზედა და ქვედა, შემდეგ მოჭრილი ხილის რგოლები, ან კვარტალში ბეჭდები, ან ნაჭერი, და შემდეგ დაჭრილი ქერქი და ამოიღონ "თვალები".
ბოლო ნაბიჯი არის ძირითადი მოხსნა. რთულია და უგემოვნო ანანასის, ასე რომ ტრადიციულად დაჭრილი.
რა თქმა უნდა, საკმაოდ სპეციალური მოწყობილობებია, რომლებიც ანანასის კენჭს იყენებენ, მაგრამ თქვენ უნდა შეიძინეთ მსგავსი სამზარეულო მოწყობილობა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კვირაში ერთხელ მაინც გაწმენდა ანანასი.