ბოსტნეულის დრო შორს არ არის და აქედან გამომდინარე, სხვადასხვა სახის რეცეპტებით მზადდება მათი მომზადება, რათა სასარგებლო მენიუ ზაფხულის განმავლობაში. გემოვნების, ტექსტურების და სხვადასხვა ხილის ცვალებადობა დაგეხმარებათ უნიკალური კერძი ყოველ ჯერზე შექმნას და ჩვენი რეკომენდაციები იმაზე, თუ როგორ წაიღონ ბოსტნეული ღუმელში.
Zucchini Stuffed ერთად ბოსტნეული გამომცხვარი ღუმელში
პიცა ნაჭერი ერთ-ერთი უმარტივესი კერძებია, რომელიც უჩვეულოა. ნახევარში დაჭრილი ზუკჩინის ღრუში შეგიძლიათ შეავსოთ თითქმის ნებისმიერი დანამატი, შევასრულებთ ბოსტნეულის ასორტიმენტს.
შემადგენლობა:
- zucchini - 4 ცალი.
- გაყინული სიმინდი - 95 გ;
- იოგურტი - 65 მლ;
- ხახვი - 75 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 75 გ;
- მუჭა მწვანე ქინძი;
- წვენი და ცაცხვი ერთი ცაცხვი.
მომზადება
ადრე გემრიელი ბოსტნეულის ღუმელში ღუმელში დაჭრილი კოტეჯები ნახევარში, კოვზიდან ამოიღეთ ბირთვი თესლით, რის შედეგადაც ნაყოფის კანის ნაწილაკების მცირე ნაწილი ტოვებს. ჩაახშო ხახვი და ტკბილი წიწაკა. შეურიეთ ბოსტნეულის ნაჭრება სიმინდის ბირთვებით და შეავსეთ ყუმბარის მზადება ნარევი. ჩაასხით ყველაფერს კარგად იოგურგთან ერთად, შეავსოთ მწვანე ხახვიანი და ციტრუსის ზის. დატოვე ბოსტნეული ღუმელში ნახევარ საათში 200 გრადუსზე. ემსახურება ცაცხვის ნაჭრებით.
ბოსტნეული ყველით ყველით
მაშინაც კი, ვინც ძნელია კლასიფიცირება ფანები ბოსტნეული იქნება სიამოვნებით გამყარებაში მათი ნარევი ყველის კომპანია. ჩვენს შემთხვევაში, ბოსტნეული შეავსებს ნახევრად ტკბილი წიწაკის ღრუსს და ნარევი შეავსებს კლასიკურ ქედარარ ყველით.
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 230 გ;
- cheddar - 45 გ;
- გამხმარი ნიორი და chili - pinch;
- ტომატი - 130 გ;
- ხახვი იისფერი - 45 გ.
მომზადება
ტკბილი წიწაკის ძირითადი მოხსნის შემდეგ, მათ 10 წუთი ბალახით. Spasseruyte ცალი ხახვი და აურიეთ შემწვარი პომიდორი და ლობიო. დაამატეთ ხმელი ჩილი და ნივრის ნარევი, შემდეგ გაატარეთ ბოსტნეული რბილი წიწაკალის ღრუებში და გახეხილი კვერცხით. დატოვეთ ყველაფერი, რათა 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე გადაიტანოთ.
საცხობი ბოსტნეულის სალათი ღუმელში
შეფუთული ბოსტნეულის კერძი შეავსეთ ცილის დამატებაში. ჩვენს შემთხვევაში, დანამატი იქნება ქათამი, რომელიც შეიძლება ბოსტნეულით გამომცხვარი, ან უბრალოდ მოხარშული.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 460 გ;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- zucchini - 280 გ;
- ბროკოლის მეთაური;
- ალუბლის პომიდორი - 95 გ;
- მუჭა კაკალი;
- ბაზილიკა - 55 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ.
მომზადება
რეცეპტი გამომცხვარი შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი ამ კონკრეტული სალათი არის ელემენტარული. Marrows გაჭრა სიგრძის ან ჯვარედინი შევიდა თანაბარი სისქე, პომიდორი შეიძლება დარჩეს მთელი, მაგრამ ბროკოლი არის disassembled on inflorescence. მას შემდეგ, რაც ყველა კომპონენტია გაჟღენთილი ზეთით, მარილით და გაყინულია 20 გრადუსზე 220 გრადუსი.
ახლა სოუსით. Purish ნიორი ერთად რეჰანი და კაკალი. დაამსხვრიოთ პიურე ზეითუნის ზეთი.
მოვხარშოთ ქათმის ფილე და გაყოფა სასურველი ზომა. შეურიეთ ყველაფერს კვლავ თბილი ბოსტნეული, შემდეგ დაასხით გასახდელი ბასილ პესტოს სახით.
კარტოფილი ღუმელში ბოსტნეულით გამომცხვარი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,1 კგ;
- ხახვი - 135 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 160 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი აღწევს 220 გრადუსს, გაყავთ ყველა ბოსტნეული თანაბარი კუბებით და შეავსეთ ნაღების და ზეითუნის ზეთი. გაახარეთ ყველაფერი მარილის კარგი პინქებით, შემდეგ კი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში მოათავსეთ. სამზარეულოს დროს პანელის შინაარსი ყოველ 5 წუთში უნდა აღინიშნოს.