Jam არის ძალიან კარგი მომზადება ზამთრის. ეს შეიძლება უბრალოდ შეჭამონ ჩაისგან და შეავსოთ როგორც სხვადასხვა ნიმუშების შევსება. როგორ საზ ვაშლის- plum ჯემი, წაიკითხოთ ქვემოთ.
Apple- ქლიავის ჯემი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სუფთა წყალი - 100 მლ;
- ვაშლის ტკბილი და მჟავე ჯიშები - 1 კგ;
- ქლიავი - 500 გ;
- ქვიშის შაქარი - 1,2 კგ;
- დარიჩინის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ვაშები კარგად დაიბანეთ, კანი, დაჭრილი ნახევარი და ამოჭრილია ბირთვი და შემდეგ დაჭრილი კუბურები. ნაღმი მოგანიჭებს, ქვას ვიღებთ და ჩვენც დავჭრათ. შეურიეთ ქლიავი, ვაშლი, წყალი, დარიჩინი და შაქარი. წასვლა რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა ნარევი გათავისუფლების წვენი. მოდით მოვხაროთ და მოვხარშოთ 5 წუთი დაბალ სითბოზე, შემდეგ კი მაგარი. დაახლოებით 6 საათის შემდეგ, მოვითხოვეთ ისევ და მოვხარშოთ 5 წუთი. იმავე ინტერვალის შემდეგ, კვლავ 5 წუთის განმავლობაში საზრიანად ჩაისხარით, შეფუთეთ ქილებში, მჭიდროდ დაიხუროს, ქილებში დაამატეთ და გაგრილდება.
Apple- ქლიავის ჯემით ლიმონით
შემადგენლობა:
- ვაშლის ტკბილი და მჟავე ჯიშები - 1 კგ;
- შაქარი - 2 კგ;
- საშუალო ზომის lemons - 2 ცალი.
- ქლიავი - 1 კგ.
მომზადება
ვაშლი და ქლიავი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩართეთ ფირფიტა შუა ხანძარში. ვაშლის კონტეინერის ნაჭრებად ქინტებში დავამატეთ და თითოეულ ფენას შაქრით ჩავარდება. Tommy საშუალო სითბოს, სანამ ხილის გამოუშვა წვენი და შაქარი დაითხოვოს. და რომ მასა არ არის დაწვეს, ზოგჯერ უნდა გამოიწვიოს. დაეშვა მასა და, ზოგჯერ აღვივებს, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში საზრდო. შემდეგ დაჭრილი lemons ნახევარში, ამოიღეთ ძვლები, და მერქნის და წვენი squeezed პირდაპირ ჯემი. ჩვენ ასევე დააყენა დანარჩენი zest იქ მთლიანად. დაასხით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, დაიფარება ჯემი სახურავიდან და გაემგზავრება ღამით. დილით ჩვენ ამონაწერი ლიმონის კანი და ისევ მოვხარშოთ მასა და დაასხით მას მომზადებული parboiled ქილებში.
Apple- ქლიავი ჯემი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 500 გ;
- ლიმონის კანი - 1 ც.
- ქლიავი - 500 გ;
- შაქრის ქვიშა - 600 გ;
- ვანილინი.
მომზადება
ხილი ჩემია, ვაშლი ვაშლიდან ვაშლით ვაქცევთ და ქლიდან ამოვიღებთ ძვლებს. ვაშლი სამი ზედაპირული გრეითაა და ნალექი ბლენდერია. შეურიეთ ორივე მასაჟი, დაამატეთ შაქარი, გახეხილი სალათის გახეხილი ლიმონის ზის და ვანილინი. მოდით მოვხაროთ და მოვხარშოთ 5 წუთი. შემდეგ დატოვეთ მაგარი, ისევ დაამატეთ 5 წუთის განმავლობაში. კიდევ ერთხელ, ჩვენ გვინდა და მზარეული, და შემდეგ ქმნის გარეთ ქილებში და ახლოს.
Apple- ქლიავი ჯემი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- დარიჩინის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქვიშის შაქარი - 1 კგ;
- ქლიავი - 1 კგ.
მომზადება
ქლიავი, ამოიღეთ ძვლები. დაჭრილი ვაშლი, ამოიღონ ბირთვით და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ნაკეცი ხახის სოუსით, დაასხით შაქარი და დავამატო დარიჩინი. კარგად გაატარეთ და დატოვონ საათში, რომ ნაყოფი გამოიყოს წვენი. შემდეგ შეიტანეთ მასობრივი ცეცხლი და მოუტანს შაქრის დაშლას, აღვივებს. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და მზარეული დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზა ჯემი ერთად immersion ბლენდერი ან grind ის მეშვეობით sieve. კიდევ ერთხელ, მოუტანს boil, მაშინ დაუყოვნებლივ გავრცელება ქილებში და ახლოს.
ვაშლის ქლიავის ნაჭრება
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- ქლიავი - 500 გ;
- ქვიშის შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
მომზადება ამ ჯემი გჭირდებათ ვაშლი და ქლიავი ერთად მძიმე ხორცი. ვაშლი გაწმენდილი და მოჭრილი დიდი ნაჭრებად. ჩამოყაროს ისინი saucepan და მოიცავს შაქრის. აურიეთ და მოათავსეთ ფირფიტაზე. მუდმივი საინიციატივოდ, ჩვენ დავრჩეთ boil დაიწყოს boil. შემდეგ მოვხარშოთ, სანამ ვაშლის ნაჭერი თითქმის გამჭვირვალე გახდება. როდესაც ეს მოხდება, დაამატოთ ქლიავი გარეშე pits. ჩვენ მოვხარშოთ დაბალ სითბოს სანამ კანი იწყება ჩაძირვაში. ჯემი დაუყოვნებლივ დააყენა ქილებში და ახლოს. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეინახოთ იგი სახლში. ყველასთვის სასიამოვნო ჩაის პარტია!