ქოლესტერინის არის ერთგვარი ცხიმი, რომლის უჯრედები ჩვენი სხეულის ყოველი ნაწილაკია. მიუხედავად ქოლესტერინის ცუდი რეპუტაცია, იგი ასრულებს დიდი რაოდენობით ფუნქციებს: მონაწილეობს ჰორმონების, ნერვული რეგულირების, მონელების და ვიტამინის სინთეზის ფორმირებაში
ჩვენი სხეული თავად აწარმოებს ქოლესტერილს, მაგრამ დიდი რაოდენობით ცხიმოვანი საკვების მიღება გვეხმარება ამ ნივთიერების ჭარბი სისხლში. შედეგები შეიძლება იყოს სამწუხარო - ათეროსკლეროზი, გულის შეტევა, ინსულტი, არითმია, სტენოკარდია, თირკმლის ქვები და ღვიძლი. მიუხედავად იმისა, რომ მდგომარეობა არ არის კრიტიკული, არის შანსი, რომ შეამცირონ მისი დონე ქოლესტერინის დიეტაში.
ჯიშები
ქოლესტერინის შეიძლება განსხვავებული იყოს. სისხლში, იგი ქმნის ლიპოპროტეინებს, რომლებიც დაკავშირებულია პროტეინთან. შედეგად გამოჩნდება მაღალი და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები.
მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეიდები არის "სასარგებლო" ქოლესტერინი, რომელიც ასრულებს ყველა ზემოხსენებულ ფუნქციას, ასევე ათავისუფლებს ჭარბი ქოლესტერინის, ღვიძლისკენ გადაადგილებას, სადაც გამოიყოფა ნაღვლის სახით.
Lipoproteins დაბალი სიმკვრივის არის "მავნე" ქოლესტერინის, ნაყოფი ჩვენი კვების. ეს არ არის გამოთავისუფლებული სხეულისგან, რომელიც ინახება სისხლძარღვების კედლებზე, ათეროსკლეროზული პლაკატების ფორმირებასა და გულისაგან სისხლის ნაკადის შეფერხებას. ეს, უპირველეს ყოვლისა, გულის კუნთის კვებაში გაუარესებას იწვევს.
დიეტის არსი
ანტი-ქოლესტერინის დიეტის არსი არის პოლიანსატრული ცხიმების მქონე სხეულის გაჯერებული და გაჯერებული ცხოველური ცხიმების მინიმუმამდე შემცირება. ამისათვის თქვენ უნდა გამოვრიცხოთ:
- შემწვარი საკვები;
- ნაღების და დახვეწილი მცენარეული ზეთები;
- მარგარინი და სხვა ცხიმები, რომლებიც ოთახის ტემპერატურაზე მყარია.
- ძეხვეული და ნახევრად მზა პროდუქცია;
- ცხიმი და ცხიმიანი ხორცი;
- დაკონსერვებული საკვები;
- ალკოჰოლთან მოწევას და ზედმეტი მოხმარებით უნდა "შეასრულა".
ქოლესტერინის შემცველობა საჭმლის საჭმელში სწორი დიეტის გაკეთებაში დაეხმარება.
მაგრამ დიეტა წინააღმდეგ ქოლესტერინის მოიცავს ბევრი საკვები, რომელსაც შეუძლია მიიღოს დიეტა მრავალფეროვანი, გემრიელი და სასარგებლო.
- ზეთოვანი თევზი არის ჩვენი "მეგობარი". შემადგენლობაში შედის polyunsaturated ომეგა 3 და 6 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ხელს უწყობენ მავნე ქოლესტერინის "გაწმენდას".
- ზღვის მცენარეები და ყველა იოდის შემცველი საკვები.
- ლობიო და მარცვლეული.
- ავოკადო.
- არარაფინირებული ზეთები, განსაკუთრებით - ზეთისხილისა და ცელულოზა, ისინი შეამცირებენ ნაწლავში მავნე ქოლესტერინის შეწოვას.
- მზესუმზირის თესლი, თხილი.
- ციტრუსოვანი ხილი.
ეს საკვები უნდა ჩამოყალიბდეს დიეტის საფუძველზე ქოლესტერინის პლაზმებთან, ისევე როგორც ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტა. უნდა აღინიშნოს, რომ ხორცი და ქათამი არ არის აკრძალული, მხოლოდ ხორცი უნდა აირჩიოს მჭლე და ამოიღონ ცხიმის კანი ფრინველისგან. თქვენ უნდა ჭამა მეტი ხილი და ბოსტნეული.
წვენი დიეტა
მაღალი ქოლესტერინის საშუალებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ sokoterapiyu - ყოველდღე დილით სვამს შემდეგ ნაწილად ბუნებრივი წვენები. დიეტა არ არის შესაფერისი დიაბეტით და წვენები, მათი შემადგენლობა და პრიორიტეტი არ შეიძლება შეიცვალოს.
წვენის დიეტის ვარიანტი:
- დღე 1 - სტაფილო წვენი (60 მლ) + ნიახური წვენი (30 მლ);
- დღე 2 - სტაფილო წვენი (60 მლ) + ჭარხლის წვენი (45 მლ) + კიტრი წვენი (45 მლ) - ჭარხლის წვენი უნდა იყოს ინახება მაცივარში.
- დღე 3 - სტაფილოს წვენი (60 მლ) + ვაშლის წვენი (45 მლ) + ნიახური წვენი (45 მლ);
- დღე 4 - სტაფილოს წვენი (60 მლ) + კომბოსტოს წვენი (30 მლ);
- დღე 5 - ფორთოხლის წვენი (30 მლ);
წვენები საუკეთესოა დალევა 20 წუთის განმავლობაში, მაგრამ თუ დრო არ არის - შეგიძლიათ შეურიოთ.
ხალხური საშუალებები
ქოლესტერინის დიეტაში პირველი ხალხური საშუალებაა სტატინები - ისინი წარმატებით შეამცირონ ქოლესტერინის, მაგრამ გაზრდის რისკს გულის დაავადება. ამიტომაც რეკომენდირებულია, რომ ისინი არ იქნეს მიღებული მედიკამენტების სახით, არამედ მათი ბუნებრივი ფორმით - ზეთისხილის, ცხიმიანი ნავთობისა და მაგნიუმის შემცველი პროდუქტებით.
ტრადიციული მედიცინის რეკომენდებულია ქოლესტერინის ლაქები ყოველ დილით, რომლითაც ცარიელი კუჭის 1-3 tablespoons. ლინის ზეთი.