ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს ძალიან ელეგანტური და დახვეწილი სალათი შტრიპი და ქათამი, რომელიც კარგად დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას.
სალათის შაქარი და ქათმის სალათი სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- სუფთა ანანასი - 150 გ;
- პეპე კომბოსტო - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მცირე ზომის shrimps - 150 გ;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ისპანახი ფოთლები.
სოუსით:
- ქინძი - 3 ფილიალი;
- ნიორი - 1 clove;
- ახალი chili წიწაკა - 1 pc.
- სუფთა პიტნა;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 3 ც.
- კოჭა ფოთოლი - 3 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ფილე გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ზოლები. ერთად ცაცხვი, მიიღოს პატარა grater ერთად zest, squeeze წვენი. Ginger სუფთა და grind on ჯარიმა grater. შემდეგი, ავურიოთ ნახევარი Ginger, პატარა ლაიმის წვენი და სოიოს სოუსით ფორტეპიანოში. შეავსეთ ამ marinade ქათმის და shrimp.
შემდეგი, ჩვენ მივმართოთ სამზარეულო სალათი გასახდელი ერთად shrimps, ქათამი და ანანასი. ნივრის გაწმენდა და გაანადგურა, ძალიან წვრილად დაჭრილი chili. ზეთისხილის და კალიანოს გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი. შეურიეთ ნიორი, ცაცხვი, წიწაკა და მწვანილი ცაცხვის წვენით, დაამატეთ სოიოს სოუსი, ზეთისხილის ზეთი, ზეთისხილის ზეთი და შაქარი.
ანანასის გაწმენდა, ხორცი მოჭრილი შევიდა სამკუთხა დარტყმები. ბოლქვი თხელი სვერითაა გაჟღენთილი. ამ frying პან, ჩვენ თბილი ნავთობის, სწრაფად fry ქათმის ფილე, დაამატეთ shrimp და საზ კიდევ 30 წამი. ის spinach და peeking კომბოსტოს ფოთლები გარეცხილი, გამხმარი, დიდი ზომის riveted და დააყენა მათ თასი, ჩვენ დააყენა ანანასი ნაჭერი, ქათამი და shrimp თავზე, დაასხით გასახდელი და mix.
სალათი shrimps, ქათამი, ყველი და სოკო
შემადგენლობა:
- სალათის ფოთლები;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- ქათმის ბარძაყის - 1 ც.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ყველი - 300 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მოხარშული შმიპი - 300 გ.
მომზადება
წინასწარ მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყლის ქათმის ბარძაყის. კვერცხები და shrimp ასევე მოხარშული ცალკე სანამ მოხარშული. ხორცი გაცივდა, დაშორებულია ძვლისგან და დაჭრილი კუბურებიდან. კვერცხები გაწმენდილია და უზარმაზარი გრეით შეიწოვება. ხახვი გაწმენდილია და მცირედ გახეხილია. პომიდორი არის diced. Champignons საფუძვლიანად გარეცხილი, დამუშავებული და დაჭრილი შევიდა ცალი. ყველი სამი პატარა grater, შერეული პომიდორი და ნიორი, squeezed მეშვეობით პრესაში. სანიშნეს მაიონეზი და აურიეთ ყველაფერი neatly. On ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი, პირველი wesser ხახვი რომ softness სახელმწიფო, და შემდეგ დაამატოთ სოკო და fry სანამ მზად. ამის შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ ცეცხლი და შეავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები სალათი თასში.