სენდვიჩების ყველით კალიფორნიული შინაარსი დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე, კერძოდ: პურის ტიპის, ყველით და დამატებითი ინგრედიენტების არსებობაზე - კარაქი, კეტჩუპი ან მაიონეზი . ნებისმიერ შემთხვევაში, სენდვიჩი არ შეიძლება მიეწოდოს დიეტური კვება.
რამდენი კალორია არის სენდვიჩი ყველით?
ნებისმიერი სენდვიჩის საფუძველი პურია. მაგალითად, პური "ბოროდინსკი" შეიცავს 100 გრამ 241 კალორიას და "დარსიცკის" პურს, ასევე ნაცრისფერ პურს - 211 კკალს. მიუხედავად იმისა, რომ loaf "Dorozhny" შეიცავს 275 კკალ 100 კგ პროდუქტი.
ამ სენდვიჩის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი ყველია. 100 გრამი ჰოლანდიური ყველი შეიცავს 352 კკალს და ყველით - 392 კკალს. რუსულ ყურეში არის 360 კკალ, ხოლო ყველის - უფრო დიეტური ტიპის ყველი, კალორიური შემცველობა არის 260 კკალი 100 გრამი პროდუქტი. ამავდროულად, მოცარარელის კალორიული ღირებულება კი კიდევ უფრო დაბალია და 240 კკალს შეადგენს.
მდუღარე ყველის კალციუმის რაოდენობა ასევე დამოკიდებულია იმაზე, ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს საკმაოდ მაღალია და საშუალოდ დაახლოებით 300 კკალს შეადგენს. აქედან გამომდინარე, სენდვიჩის კალორიული ღირებულება მდნარი ყველით არ იქნება დაბალი, ვიდრე მძიმე ყველით. აღსანიშნავია, რომ ყველით ცხელი სენდვიჩის კალორიული შემცველობა ცივ ფორმაში სენდვიჩის კალორიულ ღირებულებას უტოლდება.
დამატებითი ინგრედიენტები სენდვიჩში ყველით შეიცავს კარაქს, მაიონეზი და კეტჩუპი. 100 გრამი კარაქი 73% შეიცავს დაახლოებით 660 კკალს, 67% მაიონეზს - დაახლოებით 620 კკალს და კეტჩუპს 94 კკალს.
ყველაზე მაღალი კალორიური სენდვიჩი იქნება მოხარშული პროდუქტი, რომელიც შედის კვერცხის ყველით თეთრი პურით კარაქის დამატებით. სენდვიჩთან ერთად ყველით ნაკლებად სავალდებულო ვერსიაა მოზარარელა ნაცრისფერი პურისა და კეტჩუტის ნაცვლად კარაქი.
სენდვიჩს ნამდვილად არ შეიძლება ჩაითვალოს დიეტური პროდუქტი, მაგრამ ადამიანები, რომლებიც არ იცვლიან მკაცრ დიეტაზე, შეიძლება ზოგჯერ თავიანთ საყვარელ კერძებთან ერთად იდგეს.