თითოეული მზარეული შეძლებს წაიღოს გემრიელი ტორტი ხორცით ღუმელში, თუ ის იყენებს კარგი რეცეპტით და დამოწმებული რეკომენდაციებით. ასეთი დელიკატესი შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზე დაყრდნობით, ხოლო პირველი კერძი ოჯახის სადილის დროს. ყოველთვის წვნიანი შევსების appetizing shell of ცომი დაიპყრობს ყველა შეყვარებული გემრიელი საცხობი.
როგორ საზ ტორტი ერთად ხორცი ღუმელი?
ნაჭერი საცხობიდან გამომუშავების დაწყებამდე, საჭიროა განსაზღვროთ, თუ რა უნდა აირჩიოთ ცომი ხორცთან ერთად. საფუძველი შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული და დელიკატების გამოჩენა დამოკიდებულია არჩევანს.
- ხორცის ტორტიზე მარტივი რეცეპტი არის ის, რომელიც არ საჭიროებს სპეციალური მანიპულირებას ბაზის მომზადებასთან ერთად. უმჯობესია უპირატესობის მინიჭება საფუარი puff ტესტი.
- მას უფრო მეტი დრო სჭირდება, რათა მოამზადოს muffin. მნიშვნელოვანია ლავიური ცომისთვის გამოიყენოთ ხარისხიანი პროდუქცია: კარაქი, პრემიუმ ფქვილი და ახალი საფუარი.
- სწრაფი ხორცი ხორცით მზადდება ჟელერებული ცომისგან, ამის საფუძველი უნდა იყოს მჟავე რძე, ახალი რძე არ არის რეკომენდირებული, რათა არ გამოიყენოთ საცხობი, რომ არ იყოს "რეზერვი".
- მოკლე საკონდიტრო ნაწარმიდან გამოდის ხარისხიანი და უგემრიელესი ღია pies, ბაზა ძალიან კარგად ფორმის და შეუძლია შეავსოს შევსების გარეშე, blurring.
ხორცის ტორტი ხორცით
უმჯობესია მომზადდეს ჟელე ტორტი კაფირზე ხორცით. თუ არ იყო ერთი, გამოიყენეთ კიდევ ერთი რძის რძის ბაზა: არაჟანი, შედედებული რძე, იოგურტი. შევსება მზად უნდა იყოს, მოხარშული ხორცი, მოხარშული ხორცით გადაყრილი და დაუშვებელია სალათის შემცველობით, რომელიც სანელებლებით სუფთა.
შემადგენლობა:
- შემწვარი ხორცი - 300 გ;
- კაფირი - 350 მლ;
- რბილი ზეთი - 150 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი - ½ tsp;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი.
მომზადება
- შეურიეთ მდნარი კარაქი ნახევარი kefir, შეიყვანოთ კვერცხი, whip.
- ზევით კეფირი, წვრილად მარილი, შაქარი.
- დაამატეთ დეზინტეგრირებული და ფქვილი, თხევადი და გლუვი ცომი.
- ფორმის ნახევარი ცომი, გავრცელება შევსების, დაასხით დარჩენილი ცომი.
- Bake ტორტი ხორცის preheated ღუმელი 45 წუთის განმავლობაში 200.
Pie ერთად კომბოსტო და ხორცი
ხორცი ღვეზელი, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, შეახსენებს კასეროლს, რეცეპტი აკლია ფქვილს, რადგან საცხობი შესაფერისია დიეტური კვების კადრებისთვის. კერძი მზადდება სწრაფად, მნიშვნელოვანია, რომ წინასწარ მომზადდეს ინგრედიენტები წინასწარ: ხორცისა და კომბოსტო პირველი შემწვარი ცალკე, მხოლოდ ამის შემდეგ შეაგროვოს ტორტი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 250 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კომბოსტო - 700 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაჟანი - 200 მლ;
- რბილი ზეთი - 20 გ;
- პურის crumbs - 4 სტადიის. ლ.
- მარილი;
- წიწაკა შავი, ოგრეანო, თბილი.
მომზადება
- ღორის მოჭრა ჩალის, ფრიდი ხახვიდან ოქროს ყავისფერი, მარილი.
- გახეხილი კომბოსტო 10 წუთი, სეზონი მარილი, სანელებლები.
- ჩაასხით ჭიქა წყალი შევიდა frying პან, მოიცავს ერთად სახურავი, simmer 20 წუთი.
- შეურიეთ ნახევარი არაჟანი კვერცხით და ნახევარი ორცხობილა.
- შეურიეთ კომბოსტოს მაწონი-კვერცხის მასა.
- კვერცხის ფორმის დაასხით მოხარშული ფორთოხალი, კომბოსტოს ნახევარი.
- განათავსეთ ხორცი, რომელსაც მოჰყვება დარჩენილი კომბოსტო.
- საფარის ერთად არაჟანი.
- 180-ზე 45 წუთის განმავლობაში ღუმელში ხორცით.
Puff საკონდიტრო ხორცით
მომზადება პუფის ნამცხვარი ხორცით შეიძლება იყოს არაჩვეულებრივი ფორმით - appetizing roll სახით. შევსება წინასწარ შემწვარი, ცომი შეიძლება გამოყენებული შეძენილი საფუარი. თუ ინგრედიენტები მზად არიან, სამზარეულო მიიღებს არაუმეტეს 30 წუთის განმავლობაში. ამ ინგრედიენტების დაახლოებით 5-6 მცირე ნაწილი იქნება.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 700 გ;
- forcemeat - 400 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- chili - 1 pod;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი;
- yolk - 1 ცალი;
- პური crumb - 1 სტადიის. ლ.
- რბილი ზეთი - 20 გ;
- თესლი ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
- Sparce ხახვი, mince, fry სანამ მოხარშული.
- დავამატოთ დაჭრილი chili, სეზონი მარილი, წიწაკა და მწვანილი.
- გააფართოვოს thawed ცომი, ვრცელდება რბილი ზეთი, sprinkle ერთად breadcrumbs.
- შეავსეთ შევსება, შეამცირონ როლი, ზეთი კვერცხის ზოლში, თესლით დაასხით.
- Bake ტორტი ხორცის ცხელი ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში 190.
ტორტი ხორცი და სოკო
ძალიან გემრიელი და მდიდარი აღმოჩნდება ცალი ხორცით , რომელიც შეავსოთ სოკოს ფრიდმა. ხორცმა სასურველია გამოიყენოს ქათამი ან თურქეთი, გაყინეთ შრიგონთან ერთად, სანამ გამოყენებამ შეავსებს მთლიანად გაცივება. ცომი განკუთვნილია flaky bezdozhzhevoe და შეგიძლიათ დაამშვენებს პროდუქტის სახით "snail".
შემადგენლობა:
- ცომი - 600 გ;
- ნაქსოვი ფილე - 200 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- Fry წვრილად დაჭრილი სოკო, დაამატეთ forcemeat და ხახვი.
- Fry სანამ მზად, სეზონი მარილი და სანელებლები.
- გააფართოვოს ცომი ფენაში, დაჭრილი შევიდა ზოლები, ქმნის out შევსება, გააფართოვოს მილები.
- ზეთოვან ფორმში სპირალის მილებია და ქმნიან "კოჭლეას".
- შაქრის შემწვარი ხახვი, ღუმელში ღუმელში, ღუმელში 40 წუთი, 180 წთ.
ტორტი კარტოფილი და ხორცი
ძალიან nutritious და ძალიან თვითმმართველობის საკმარისი არის ხორცის ტორტი ღუმელი, შევსების რომელიც შეიცავს მოხარშული კარტოფილი. ცომი შეიძლება გაკეთდეს ექსპრეს მეთოდის გამოყენებით: მშრალი საფუარი გამოიყენეთ საცხობი ფხვნილით და კეფირის საფუძველზე. ასეთი საცხობი გამოიყურება აყვავებულ და რჩება რბილი კიდევ მომდევნო დღეს.
შემადგენლობა:
- საფუარი - 1 პაკეტი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
- შაქარი და მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი.
- წიწაკა - 200 გ.
მომზადება
- თბილი კეფირი, დაამატეთ შაქარი და საფუარი, დატოვეთ 10 წუთი.
- სცემეს კვერცხებს კარაქით და მარილით.
- შეიყვანეთ შევიდა იოგურტი კვერცხები,
- დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და ფქვილი. სითბოს დატოვებით 1 საათი.
- Fry minced ხორცი, მარილი, სეზონი სანელებლები.
- გაზარდოს ცომი, რომ გამოაგზავნოს 2/3 ფორმაში.
- ჩაყარეთ მოხარშული კარტოფილი, შემდეგ მოყოლებული ხორცი.
- საღებავი დარჩენილი ცომი.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 190.
საფუარი ტორტი ხორცით
ცხიმიანი ცომისგან დამზადებული ხორცი უნდა მომზადდეს მხოლოდ პროდუქციისაგან, კარაქითა და რძითა და შერჩეული მაღალი ცხიმით, ხოლო საფუარი მხოლოდ სუფთაა. მოამზადეთ muffin ერთად ორთქლის მეთოდი, ამიტომ საცხობი აღმოჩნდება deliciously lush, რბილი და appetizing. დელიკატების მომზადების დრო არ იქნება საკმარისი, მაგრამ ძალისხმევა გამართლებულია.
შემადგენლობა:
- საფუარი - 25 გ;
- რძე - 100 მლ;
- შაქარი - 1 ტ.
ცომი:
- რძე - 150 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- მარილი - 1 ტ.
- ფქვილი - 500 გ.
შევსება:
- ღორის ხორცი ძროხა - 500 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1/2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- chili - ½ pod.
მომზადება
- დაითხოვოს საფუარი თბილი რძე შაქრით. დატოვე 10 წუთი.
- შეურიეთ კვერცხი კარაქს, რძე, მარილი. გააცნოს კოვზი, აურიეთ.
- ჩაასხით ფქვილი.
- საფარის, დატოვონ სითბოს სამჯერ upsetting.
- Fry mince ერთად ხახვი და სტაფილო.
- სანიშნეს დაჭრილი chili და ნიორი, sprinkle, სეზონი სანელებლები.
- ტესტის უმრავლესობა ნაწილდება, შეავსეთ ჩაყრა, დაამშვენებს დარჩენილი ცომი.
- დატოვე სითბოს 10 წუთი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 190.
Pie ხორცით და ყველით
ქვემოთ აღწერილი ხორცის ტორტი რეცეპტი სავსეა უჩვეულო კომბინაციით ბაზაზე. ყველი ამ ვერსია გამოიყენება არა მხოლოდ შევსების, არამედ ცომი, crumb ასეთი საცხობი გამოდის ძალიან აყვავებულ, ფოროვანი ერთად სასიამოვნო გემო. მარცვლეული უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული, სანამ მზად არ არის დამარილებული წყალი და აირჩიოს ყველი სასიამოვნო ნაღების გემოთი.
შემადგენლობა:
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 600 გ;
- ყველი - 100 გ + 100 გ ცომი;
- თბილი კეფირი - 20 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 400 გ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- მშრალი მწვანილი - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- თბილი კეფირში დაამატეთ კვერცხი, საფუარი, 2 ტაბლეტი ფქვილი, 20 წუთის განმავლობაში სითბოს.
- In upraised spit, დაამატოთ მარილი, მწვანილი, გახეხილი ყველი.
- დანერგვა ფქვილი, კარაქი და აურიეთ კიდევ 5 წუთი.
- დატოვე სითბო სანამ გადიდება გადიდება.
- ორ უთანასწორო ნაწილად დაიყოს, დიდი ზომის სახით გადანაწილება, 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- განათავსეთ დაჭრილი ძროხა, ყველი, დაფარავს batter. დატოვეთ 15 წუთი.
- Bake 35 წუთის განმავლობაში 180.
ქვიშის ტორტი ხორცით
ხორციანი კვერცხის სწორი შაქარი უნდა გაკეთდეს გაყინული კარაქიდან და გაათბეთ მინიმუმ 1 საათს, მხოლოდ ამ გზით გახდება crumbly და ზომიერად რბილი ტორტი. შევსებისას, სასურველია, დაამატეთ სოკო, სხვადასხვა მწვანილი და არომატული სანელებლები. თავზე ტორტი გაფორმებულია mesh, მაგრამ თუ დრო არ არის ბევრი შეგიძლიათ sprinkle საწყისი ცომი.
შემადგენლობა:
- forcemeat - 400 გ;
- ხახვი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 1 კბილი;
- გაყინული ზეთი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 2 სტადიის.
მომზადება
- ზეთი წვრილად დაჭრილი, ფქვილის აღრევა.
- კარაქი და ფქვილი crumb to მართოს კვერცხი, დაამატოთ მარილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი.
- დაასხით ცომი, სუფთა საათში მაცივარი.
- Fry mince ერთად ხახვი, სტაფილო, წიწაკა.
- მარილი, სეზონი და ნიორი. გაგრილებას
- უმრავლესობის გამოცდა ჩააყენა ნაჭერი, გავრცელება mince, დაამშვენებს დარჩენილი ცომი.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 190.
გახსენით ტორტი ხორცით
ღია ტორტი შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა ცომი, ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელი ასეთი საცხობი არის kish lauren. კვერცხის შევსება მზადდება წინასწარ, თუ სასურველია, შეგიძლიათ სოკო. დავჭრათ ასეთი სახის საცხობი არ არის რეკომენდირებული ცხელი, ისე, რომ შევსება არ დაიშლება, და გაცივებული ფორმა, დელიკატესი არის ბევრად უფრო გემრიელი.
შემადგენლობა:
- shortbread ცომი - 300 გ;
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ნაღები - 350 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- განათავსეთ ცომი mold, bake 15 წუთის განმავლობაში, ზემოთ.
- Sauté წვრილად დაჭრილი ფილე სოკოთი და ხახვი, სეზონი მარილი, წიწაკა.
- განათავსეთ შევსება ტორტიზე, დაასხით ნაზავი ნაღები, კვერცხი და ყველი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 180.