დაიღალა ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სალათები? გინდა, რომ ქართულ (კავკასიური) სტილში სადილის ან სადილის მომზადება? ჩვენ ვიყენებთ ფალიშს ისპანახიდან, ეს იქნება გემრიელი და ორიგინალური.
ფალი (ან მუხი) - ქართული სალათი, როგორც წესი, ძირითადი ბოსტნეულისგან, რომლის საერთო რაოდენობა შეადგენს 90% მთლიანი მასისა და გასახდელი, რაც იგივეა ფალსირებული ნებისმიერი სახეობისთვის. სახეობის ძირითადი ბოსტნეულის და სალათი. ფალიის ვარიანტები კომბოსტოს, ჭარხალი, ტკბილი წიწაკა, მწვანე და ხახვი (ჩვენ ახლა ვაპირებთ მომზადება ისპანახიდან, მაგრამ ეს რეცეპტი უნივერსალურია).
ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი ფალიზი კაკალით კაკალით.ფალის ზალპკა დამზადებულია ნატურალური ღვინის ძინის ნარევიდან, ყურძნის წვენით ან / და ბროწეულის წვენით ნიადაგის ნიგოზი, ნიორი, წითელი ცხელი წიწაკა, ასევე ახალი მწვანილი (კილანტრო, კამა, ბაზილი, ტარხუნა). სოუსი ოდნავ დამარილებულია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა hops-suneli შევიდა.
კარდინალური სხვაობა სამზარეულო ფალიასა და ბოსტნეულ სალათებს შორის, რომლებიც ჩვენთვის ცნობილია, არის ის, რომ ძირითადი ბოსტნეული (და ეს სუნის ჩვენ გვქონდა), აუცილებლად ექვემდებარება მკურნალობას.
რეცეპტი ფალიისგან ისპანახი ქართულიდან
შემადგენლობა:
- სუფთა ისპანახი - 500 გ;
- კაკლის კერნელი - 0.5-1 ჭიქა;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბროწეულის წვენი - 30 მლ;
- ახლად დაჭრილი ახალი მწვანილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- სანელებლების მშრალი მიწა (მზე);
- ადგილზე ქინძი თესლი.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშებით spinach მცირე რაოდენობით წყალში saucepan 3 წუთის განმავლობაში ან უბრალოდ შეავსოთ იგი ციცაბო
ახლა ის spinach weed out სასურველი გზა და დაამატოთ გასახდელი.
საწვავი. ნიადაგის დაჭრილი ნიორი შერეული ნიორი, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, ოდნავ დამარილებული გემოვნებით, სალათის შეურიეთ. ადრე ემსახურება, მოდით phali სტენდი, podmarinuetsya წელს მაცივარი watch 2-3. ჩვენ ვემსახურებით ფალის ხორცს ან თევზის კერძებს. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეთ ერთი მასის ფირფიტაში, გააკეთეთ დიაგონალური თხრილები და ბროწეულის თესლის დეკორაციები. და თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ბურთები.