სანამ სეზონი არაფერი დარჩა, ასე რომ დროა შეაგროვოს რეცეპტები ამ სურნელოვანი ბოსტნეულის. კერძები, რომელიც შეიძლება მოხარშული zucchini, არსებობს უზარმაზარი ჯიშის, მაგრამ ჩვენ გაგიზიარებთ რეცეპტი შემწვარი zucchini, რომლებიც მომზადებული რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ფორთოხალი ქერქით შემწვარი
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 4 ელემენტი;
- პურის პური - 1 ცალი;
- გახეხილი "პარმეზანი" - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ცივი წყალი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- zucchini - 3-4 ცალი;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
ნავთობის ღრმა frying არის თბება მდე 180 გრადუსი. პურისთვის, გახეხილი ყველით პურით დაფქული პურით. კიდევ ერთი თასი, მომზადება სოუსი , შერევას კვერცხი, წყალი და ფქვილი ერთად pinch მარილი და პილპილი.
Zucchini დაჭრილი შევიდა ზოლები და sprinkled ერთად მარილი ერთად ფქვილი, ავურიოთ საფუძვლიანად. კვერცხის პირველი ნატეხების ნატეხებს დავრტდებით, შემდეგ კი ბრინჯებში. Fry zucchini in preheated ნავთობის სანამ ოქროს, და შემდეგ დააყენა ქაღალდის ხელსახოცები აღიქვას ჭარბი ცხიმი.
თუ ქერქი არ არის მთავარი რამ თქვენთვის, საკმარისი იქნება მხოლოდ საზრბინის საზრდო, შემწვარი ფქვილში.
რეცეპტი zucchini შემწვარი ნიორი
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ადგილზე ოეგანო;
- მარილი, წიწაკა;
- ზეთი frying.
მომზადება
Zucchini დაჭრილი შევიდა ნაჭერი სანტიმეტრი სისქე და fry in მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მოაყარეთ მომზადებული zucchini მარილი, წიწაკა და ოგრეანო. ნიორი პრესის საშუალებით გადადის, რის შედეგადაც ყველა ნაჭერია.
რეცეპტი შემწვარი zucchini ყვავილები
შემადგენლობა:
- ყვავილების ყვავილები - 12 ცალი.
- თხა ყველი - 150 გ;
- მწვანე ხახვი - 2 სტადიის. კოვზები;
- 1 ლიმონის კანი
- ნიორი გამხმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა;
- ბრინჯი ფქვილი - 1 ცალი;
- ცივი წყალი - 1 ცალი;
- გამხმარი ხახვი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1/2 tsp.
მომზადება
პატარა თასი, აურიეთ თხა ყველი , ლიმონის ზის, მწვანე ხახვი, ხმელი ხახვი და ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩვენ ვიწყებთ ყველის მასის ჯიშის ყვავილებით და ყურადღებით გადაიტანეთ ფურცლები ისე, რომ ყვავილი არ გახსნის დროს გაცივებას. ყვავილებში მაცივარში დავამატეთ და ამავდროულად ჩვენ ვიღებთ კვერცხის მომზადებას.
პატარა თასში შეურიეთ ფქვილი წყალი, სოდა, მარილი, ხმელი ნიორი და ხახვი. ჩვენ შევამციროთ Stuffed ყვავილებით stew და fry მათ ნავთობის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. წაშალეთ ჭარბი ზეთი ქაღალდის პირსახოცით. კვერცხის ყვავილები, შემწვარი ყველით!
კვერცხტეები შემწვარი პომიდორით
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- პომიდორი - 3-4 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ყავისფერი შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- იტალიური მწვანილის ნარევი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ მომზადებული შემწვარი zucchini, ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა რგოლები. ამ frying პან, დნება კარაქი, დაამატეთ zucchini ერთად ხახვი და fry მათ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, დააყენა პომიდორი, ნარევი მწვანილი, ისევე როგორც მარილი, შაქარი და პილპილი. ბოსტნეულის წვენამდე რბილი.
შემწვარი zucchini შეიძლება მომზადდეს multivarquet, აყენებს ყველა ბოსტნეულის თასი და frying in "საცხობი" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში.