ძეხვეული კოტლეტი არის ორიგინალური, საკმაოდ მარტივი და ეკონომიური კერძი, რომელიც შეიძლება ემსახურებოდეს ნებისმიერ ტანსაცმელს! ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი, და ექსპერიმენტი საკუთარი შეხედულებისამებრ.
კარტოფილის კოტლეტი ძეხვით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ბოლ - 2 ცალი;
- ძეხვი - 7 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- დაფნის ფოთოლი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ასე რომ, კარტოფილი გაწმენდილია, მოხარშული, სანამ მოხარშული წყალში მოხარშული წყალმცენარეების დამატებით. შემდეგი, ჩვენ გაგრილებას და რუბლს შეადგენს პატარა thyme. ბოლქვი grind და passeruem on მწვავე frying პან მცენარეული ზეთი გამჭვირვალობის, და შემდეგ დაამატოთ კარტოფილი. სულ მასა, გაიქეცი კვერცხებში, მარილი გემოვნებით და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია. Frankfurters გაწმენდილი საწყისი შეფუთვა, გახეხილი წრეებში და მსუბუქად browned in frying პან. ახლა ჩვენ მცირე ზომის ხახვი კარტოფილი და ჩამოყალიბებულია ნამცხვარი. ჩვენ ზემოთ გავრცელებული ძეხვი გავაანალიზეთ და მსუბუქად დააჭირეთ მათ ბაზას, რომელიც ქმნის კოტლს. ჩვენ ფენას დავუმატებთ ფქვილსა და ფრიდს ორ მხარესგან, რიყის ქერქში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ისინი კერძით და ემსახურებით მათ მწნილებსა და საყვარელ საწებელებს.
კოტლეტი ძეხვეულიდან და ყველით
შემადგენლობა:
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- ძეხვეული - 4 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილის ჩიპები - 200 გ;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ძეხვეული გაწმენდილია, გახეხილი ნაღმტყორცნებიდან, გახეხილი ყველით, კვერცხზე სცემეს, აურიეთ არაჟანი და დავასხათ ფქვილში. ჩიფსები ჭრის დაფაზე გადადიან, დაფარული ქაღალდის პირსახოცი და გაცხელებული სამზარეულო ჩაქუჩით. შემდეგ დაასხით გაანადგურა ჩიპი შევიდა ადრე მომზადებული forcemeat და აურიეთ. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაქცევთ მცირე ზომის კოტებს ჩვენს ხელებს და დავუმატებთ მათ თბილ საცურაო ზეთით, სანამ მზადდება. კარგად, რომ ყველაფერი, ორიგინალური და გემრიელი ყველი კოტლეტი ერთად ძეხვი მზად ვართ!
კოტლეტი ძეხვეულიდან და კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 300 გ;
- ძეხვი - 2 ცალი;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კრაბის ჩხირები ამოღებულ იქნა პაკეტიდან და ყველით და ძეხებით ერთად grater. შემდეგ დაასხით ყველაფერი თასი, დავამატოთ დაჭრილი პრეს ნიორი, გატეხილი კვერცხები და დაასხით თანდათანობით ფქვილი. სოლიმური ცომი გემოვნებით და აურიეთ კოვზი. ამ frying პან დაასხით ზეთი და თბილი ეს. მომზადებული ცომიდან ვიქცევით პატარა ნაჭრებად, ჩვენ პატარა ბიტებისგან ვქმნით, ფქვილსა და ფრიდში დავრჩებით ოქროს ყავისფერამდე.