Ძროხის სუპი კარტოფილით

პირველი კერძები, როგორც ნებისმიერი პირის დიეტის განუყოფელი ნაწილი, დაიკავებს ღირსების ადგილს თემატური რესურსების ყველა კულინარიულ მონაკვეთში. დღეს ჩვენ შესთავაზებს სახეობის ძროხის სუპი კარტოფილი, რომელიც, რა თქმა უნდა, თქვენ მოეწონება.

როგორ საზ ძროხის სუპი ბრინჯი და კარტოფილი?

შემადგენლობა:

• ძროხის - 450 გ;
• ბრინჯი - 65 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 350 გ;
• საშუალო ზომის ბოლში;
• საშუალო ზომის სტაფილო;
• გაფილტრული წყალი - 2.6 ლიტრი;
• შავი და ტკბილი წიწაკა - 5 ცალი.
• დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
• ორი დაფნის ფოთოლი;
• სუფრის მარილი და წიწაკა;
• ახალი დაჭრილი მწვანილი .

მომზადება

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს წვნიან იმ ფაქტს, რომ ჩვენ ვამზადებთ მზარეულს. ჯერ უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი კუბურები, ჩაასხით სოუსით, ცივი წყლით სავსე და ცეცხლითაა განთავსებული. დუღილის შემდეგ, შევამცირეთ ცეცხლი, წაშლა ქაფი, დაამატეთ წიწაკა ბარდა და ლაურეს ფოთლები, კონტეინერის სახურავი და საზრიანი ძროხა დაახლოებით ერთი საათი და ნახევარი.

მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის ტუბერები, დაჭრილი მათ პატარა კუბურები და გააგზავნეთ მათ პან. ათი წუთის შემდეგ, rinse ბრინჯი croup და დააყენა იგი ბულიონი რომ ხორცი და კარტოფილი.

ამის შემდეგ, ჩვენ დავიწყებთ კაბა ბოსტნეული. ჩვენ ფუნჯი და shred კუბურები ერთად ნათურა, და გამყარებაში სტაფილო. სავსე ბოსტნეულით დავამზადეთ გაცხელებული ცხიმიანი ზეთი, გაანადგურეთ 5 წუთი. დავამატეთ მზად ბოსტნეულის წვნიანი წვნიანში, მოვხარშოთ კერძი რბილი და მომზადებული ყველა ბოსტნეულისა და ბრინჯის მარცვლების შემდეგ, შემდეგ მელენკოს ახლად დაჭრილი სუფთა მწვანილი, მარილი და პილპილი და შემდეგ რამდენიმე წუთში ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან.

ძროხის სუპი კარტოფილით - რეცეპტი noodles

შემადგენლობა:

• ძროხის - 450 გ;
• noodles - 175 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 450 გ;
• საშუალო ზომის ბოლში;
• საშუალო ზომის სტაფილო;
• გაფილტრული წყალი - 2.6 ლიტრი;
• შავი და ტკბილი წიწაკა - 5 ცალი.
• დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
• ორი დაფნის ფოთოლი;
• ნივრის სამი კბილი;
• სუფრის მარილი და წიწაკა;
• ახალი დაჭრილი მწვანილი.

მომზადება

ჩვენ ვსწავლობთ წვნიანი ტრადიციულად მიღების პროცესს ხორცის გადამუშავებით. ჩემი ძროხის, დაჭრილი შევიდა ნაწილი წყლით სავსე და დააყენეთ საზ მშრალი ცეცხლი, არ ავიწყდება თავდაპირველად ამოიღონ ქაფი ქაფი. ასევე მოამზადე ბოსტნეული. ჩვენ სუფთა და გაანადგურეს კუბურები ბოლქვი და ჩალისგან სტაფილო. ჩვენ მოვამზადებთ ბოსტნეულის მასის ნახევარს და ხორცს დავუმატებთ. იქ ჩვენ გადაყარეთ დაფნის ფოთლები, ბარდა ტკბილი და შავი წიწაკა და podsalivaem ბულიონი გემოვნებით. ჩვენ დავფარავთ პან ერთად lid და საზ ხორცი ერთი და ნახევარი ან ორი საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია ხარისხის ხორცი.

ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატოთ peeled და დაჭრილი კარტოფილის ტუბერები, და თხუთმეტი წუთის შემდეგ დარჩენილი სტაფილო, ხახვი და დაჭრილი ნიორი გადაარჩინა წელს დახვეწილი ზეთი. მოდით მოვინათოთ ორი წუთი, ჩააგდოს noodles და საზ წვნიანი მისი softness. მზადყოფნა ჩვენ სეზონი კერძი ერთად thinly დაჭრილი ბალახს და შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან, spilling მეტი ფირფიტები.