მარტივი, ხელმისაწვდომი და წარმოუდგენლად appetizing კერძი შემდეგ საბჭოთა ეპოქის მაკარონი და ადგილზე ხორცი შეაფასა "საზღვაო ძალების" დღეს პოპულარულია. მომზადება როგორც კლასიკური რეცეპტი, და უფრო რთული ვარიაციები ერთად სოკო, ყველი ან უბრალოდ გამოყენებით თანამედროვე სამზარეულო ტექნიკა, როგორიცაა, მაგალითად, multivarker.
როგორ საზ მაკარონი ფლოტის ერთად ადგილზე ძროხის - რეცეპტი
ჟანრის უდავო კლასიკური იქნება მაკარონი, მოხარშული ამ რეცეპტით. ეს იყო შესრულება, რომ კერძი იყო მაგიდასთან ნებისმიერ დროს.
შემადგენლობა:
- პასტა - 480 გ;
- ადგილზე ძროხის - 480 გ;
- ხახვის ნათურა - 90 გ;
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- კარაქიანი კრემისებრი - 55 გ;
- ნავთობის გარეშე არომატული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
- მომზადება მაკარონი გემრიელი ხორცით კლასიკური რეცეპტის მიხედვით იწყება საჭირო ინგრედიენტების მომზადებით.
- პირველ რიგში, წყალი მაკარონისთვის თბილი ღუმელში დავამატებთ და გემოვნებით დავამატებთ.
- იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ forcemeat. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქტი მაღაზიაში, მაგრამ იდეალურად უმჯობესია, მოამზადოს ის საკუთარი თავი chopping უფლება ოდენობით ძროხის ხორცის grinder ან ბლენდერში.
- შემდგომში, როგორ გაემგზავრნენ მაკარონისთვის ფლოტის წესით.
- ვაშლის გასუფთავება, წვრილად გაანადგურეს და დაამატეთ ფინჯანი პანში წითელი ცხელი მზესუმზირის გარეშე ან ზეითუნის ზეთი.
- მას შემდეგ, რაც ხახვი მასობრივი ხდება ოქროს, ჩვენ გავრცელდა მას დამსხვრეული ძროხის და ფრაის ხორცის მუდმივი საინიციატივო, rubbing lumps ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ დროს ტენიანობის პანში არსებული ყველა ტენიანობა უნდა აღინიშნოს.
- მდუღარე წყალში, მარილით სუფთა, მაკარონი სძინავს და შეამზადეთ მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით.
- მზადყოფნით ვსვამთ პლასტმასის კანდიდერში, გაირეცხოს, დავუმატოთ პურის ფენში და დავამატოთ კარაქი.
- შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად, წვნიანი ერთად frying პან ერთად ერთი წუთით და ემსახურება.
მაკარონი ფლოტში ქათმის და სოკოსთან ერთად
ცოტა ხნის წინ, საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი უფრო მეტად ჩაანაცვლებს ქათამს, რითაც კალიფორნიის შემცველობის შემსუბუქების შემსუბუქება და გემოვნების გაუმჯობესება, სოკოთი დაამატეთ ხორცი. ეს არის შემდეგი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- პასტა - 480 გ;
- ჩემპიონნი - 320 გ;
- ქათმის ხორცი - 380 გრ;
- ხახვის ნათურა - 90 გ;
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- კარაქიანი კრემისებრი - 55 გ;
- სურნელოვანი პროვანსული მცენარეები - გემოვნებით;
- ნავთობის გარეშე არომატული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
- ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო მომზადება სოკოთი. მათ უნდა გაირეცხოს საფუძვლიანად, გადინება და მოჭრილი ფირფიტები ან ჩაედინება.
- ჩვენ სოკოს მასას დავუმატებთ frying პანში, რომელშიც ჩვენ მზესუმზირის ზეთი preheat და დაამშვენებს ნაღების ზეთი.
- Fry სოკო ადრე მდუღარე ყველა სითხე, შემდეგ დაამატეთ peeled და დაჭრილი ხახვი და აცვიათ ინგრედიენტები კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- საბოლოო ჯამში, დავამატებთ frying პან ადგილზე ქათმის ხორცი და fry ერთად სოკო და ხახვი, ყველა დროის აღვივებს და kneading სიმსივნის.
- ნუ დაგავიწყდებათ, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- პარალელურად მომზადება fry საწყისი ქათამი ხორცი სოკო boil წელს დამარილებული წყლის მაკარონი. სამზარეულო დრო განისაზღვრება, ხელმძღვანელობს რეკომენდაციების მიერ წაკითხული პროდუქტის შეფუთვაზე.
მაკარონი flutish წესით ერთად minced ხორცის multicolour ნიორი
Multivark მნიშვნელოვნად ამარტივებს ნაცნობი კერძების მომზადებას. არ არის გამონაკლისი და პასტა საზღვაო ფლოტში. მოამზადეთ სამზარეულო ნიღაბი ნიორით.
შემადგენლობა:
- მაკარონის პროდუქცია მყარი კლასის ხორბლისგან - 280 გ;
- წიწაკა - 280 გრ;
- გაწმენდილი წყალი;
- ხახვი- 40 გ;
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ნივრის კბილი - 1 ცალი;
- ნავთობის გარეშე არომატული მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
- მულტივარში მომზადების კერძი მოაყალიბეთ, მოხარშული ხახვი მზესუმზირის სათესლე ზოლში მავთულხლართების ყვავილებით ვრცელდება და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში "გაცვეთილ" რეჟიმს გადააქცევს.
- ხუთი წუთის შემდეგ, დაამატეთ ადგილზე ხორცი და ფრაის ინგრედიენტები, აღვივებს, სანამ სიგნალი.
- ახლა წამოაყენე მაკარონი მყარი ჯიშების ხორბლისგან და დაამატეთ წყალი, ისე, რომ ნახევარი სანტიმეტრით ის არ არის გაშუქებული.
- დავუმატოთ საკვები გემოვნებით, დაამატეთ დამრგვალო ნიორი prong, დაფარავს სახურავი of ელექტრო და გაგრძელდება სამზარეულო კერძი "წიწიბურა" რეჟიმში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.