კომბინირებული ერთი მკურნალობის goodcurrant და ჟოლო არის ძალიან კარგი გადაწყვეტილება. ჟოლოს ასეთი დელიკატესი მისცემს შეუდარებელ გემოვნებას და არომატს და მორწყვა მოუტანს სიმინდს და ჩვეულებრივი ჯემი სრულიად განსხვავდება. ქვემოთ ჩვენ გითხრათ რამდენიმე რეცეპტები სამზარეულო ჯემი currants და ჟოლო.
ჟოლოს ჯემით მოცხარი
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 10 ჭიქა;
- მოცხარი - 4 ჭიქა;
- შაქარი - 10 ჭიქა;
- ლიმონის მჟავა - 6 გ.
მომზადება
პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ, დაიბანეთ კენკრა და დატოვონ ისინი მშრალი. და ჩვენ ვიწყებთ მომზადებას ჯემი, დაასხით malinka შევიდა ჯემი მიღების ჭიქა და დაბრუნება ეს შაქარი (6 ჭიქა), დაველოდოთ წვენი გამოჩნდება, შემდეგ დაამატოთ მოცხარის და sprinkle დარჩენილი შაქარი ზემოთ. ჩვენ ჩართავთ დისკო და დააყენა ჩვენი პან ერთად კენკრა, როგორც კი ინგრედიენტები დაიწყება boil, ჩვენ ვდგავართ ათი წუთი. ერთად ჯემით ამოიღონ ქაფი და დაამატოთ ლიმონის მჟავა. მომზადებული ჯემი ხის სველი წერტილით კარგად არის შერეული, დავასხით ის კანზე, დავხურეთ ხუფები, დავტოვე მომზადებული ჯემი ბინაში დღეში, შემდეგ კი წაშალეთ სარდაფში ან მაცივარში.
დაკონსერვებული მოცხარის ჯემი ჟოლოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 6 ჭიქა;
- ჟოლო - 2 ჭიქა;
- შაქარი - 7 ჭიქა;
- წყალი - 2 ჭიქა.
მომზადება
ბანკში, დაასხით წყალი, ნება ის boil, დაამატეთ შავი მოცხარის, შემდეგ ჟოლო და მოუტანს მასა boil, დაამატეთ შაქარი თანდათანობით ერთი ჭიქა და mix. მოიტანეთ ჩვენი ინგრედიენტები და მოხარშოთ 45 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხათ ჯემი სტერილური ქილებში და გააფართოვოს მათ lids.
Jam ეხლა gooseberries, currants და ჟოლო
შემადგენლობა:
- მოცხარი წითელი - 1 კგ;
- ჟოლო - 2 კგ;
- gooseberries - 1 კგ;
- შაქარი - 3 კგ.
მომზადება
კენკრა კარგია ჩემთვის და ჩვენ ამოიღონ ფუძეთა და კუდები. ჟოლოს გაანადგურა ბლენდერით და გველი და currants მთლიანად დატოვონ. ჩვენ გავაფენით კენკრა დიდი ხბოს, შაქარი და საზ 30-35 წუთი ძალიან დაბალი სითბოს, პერიოდულად აღვივებს. ცხელი ნარევი იშლება ქილებში და დაფარული დახურული სახურავით. სრულად მაგარი, მაღაზია სარდაფში.
ჯამს შავი currants, ჟოლო და gooseberries
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 7 სათვალე;
- gooseberries - 3 ჭიქა;
- ჟოლო - 2 ჭიქა;
- წყალი - 1 მინა;
- გრანულირებული შაქარი - 15 ჭიქა.
მომზადება
ჩვენ ვაკეთებთ კენკრა, ამოიღონ ფუძეთა და კუდები, მშრალი მათ. მზად არის შეავსოთ კენკრა წყალი, დაველოდოთ boil, დაეცემა ეძინა 8 ჭიქა შაქარი, მისცეს ისევ boil, მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ მეტი შაქარი, აურიეთ. ზემოთ და დაასხით შევიდა მომზადებული კონტეინერი.
Jam წითელი currants და ჟოლო
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 6 ჭიქა;
- წითელი მოცხარი - 2 ჭიქა;
- ჟოლო - 2 ჭიქა;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- შაქარი - 13 ჭიქა.
მომზადება
ჩემი currants და მშრალი. ჟოლოს დახარისხებულია, გაფუჭებული ვართ, მაგრამ არა ჩემი. ფორთოხალი ჩემია. კენკრა და ხილი ჩვენ ხორცის გრედს გადიხარ, დავამატებთ შაქარს, აურიეთ. მოდით დავდგეთ მასა, სანამ შაქარი მდნარდება. ჩვენ ვატარებთ ჯემს კონტეინერში, დახურეთ ხუფები და შეინახეთ იგი გრილ ადგილას.
Jam წითელი currants და ჟოლო
შემადგენლობა:
- ჟოლოს სუფთა - 2 კგ;
- წითელი currants - 1.5 კგ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
ჩვენ მარცვლეულს ვსვამთ, ყველა ცუდი და გაფუჭებულია. ბლენდერის გამოყენებით, ჩვენ ვაქცევთ currants და ჟოლოს და შეურიეთ მას შაქარი. ერთად lemons ჩვენ კანი peel, RUB მას grater, შესუსტებას წვენი გარეთ ხილის, დაამატოთ ყველაფერი პიურე, ავურიოთ ინგრედიენტები. ჩვენ ჯამს მოვჭამთ ქილებში და შეინახეთ მაცივარში.