სუპები- mashed კარტოფილი ძალიან ხშირად გამოიყენება, პირველ რიგში, დიეტური კვების და ხშირად გვხვდება მენიუ ბავშვებისთვის. ასეთი წვნიანი სასარგებლოა, რადგან ისინი სხეულის კარგად შეიწოვება და ისინი ბოსტნეულებზე, მარცვლეულებზე, ლეგებზე, ხორცსა და თევზებზეა დაფუძნებული, რომლებიც თეთრი სოუსით არის დაკავშირებული. წონის დაკარგვა, სუპები პიურე, ეფექტური ასისტენტი. უპირატესობა ასეთი დიეტა არის აბსოლუტური უვნებელია. სურსათის სუპები- mashed კარტოფილი ადვილად მომზადება სახლში.
პია პიურე წვნიანი (ვეგეტარიანული)
შემადგენლობა:
- ბარდა ან ლობიო - 350 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ოხრახუში - 1-2 ფილიალი;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ;
- რბილი წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
ავიღეთ ბარდა და 2-3 საათის განმავლობაში. გაიარეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. დავრჩეთ გაჟღენთილი ბარდა მდუღარე წყალში (2 ლ) და საზარუსამდე. დავამატოთ დაჭრილი ოხრახუში ბულიონი, მოჰყვება სტაფილო ხახვი. ჩვენ მზად ვიმზადებით. აურიეთ ბლენდერში ან წაშალეთ იგი. დაამატეთ დარჩენილი მოხარშული წყალი და კარაქი, კვლავ მოვხარშოთ, სითბოს ამოღება. სანამ ემსახურება, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად ფოთლები ოხრახუში. ასეთი სუპი, სადღეგრძელო საწყისი ჭვავის პური სრულყოფილი.
ბოსტნეული სუპები- mashed კარტოფილი ღირსეული განსაკუთრებული ყურადღება დიეტა მოყვარულებს. ისინი მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და ნაწლავის მუშაობის უნარს გააუმჯობესებენ. ყველა ბოსტნეული, რომელიც წვნიანი არის მდიდარია ვიტამინებით და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხოა.
სუპი პიურე სხვადასხვა ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2-3 ცალი.
- ხახვი 150 გ;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გ;
- კარაქი - 80 გ;
- რძე - 400 გ;
- ბულიონი ან წყალი - 2 ლიტრი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
დავჭრათ ხახვი, გაიაროთ, ყველა სხვა ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს, გაჭრა და მზარეული, სანამ ბულიონი ან წყლით მოხარშული. გატაცებული ხახვი და მწვანე ბარდა, დაამატეთ 5-10 წუთით ადრე სამზარეულო. აურიეთ ბლენდერში ან წაშალეთ იგი.
ჩვენ დაგიკავშირდებით ცხელი შემწვარი რძე და კარაქით. დავაყენეთ იგი ფირფიტებიდან და დაასხით სადღეღამისო სალათის პურით.
სინათლის სუპები-ხორციანი კარტოფილის კატეგორიაში ასევე შედის სუპები, სადაც ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ბოსტნეული .
ბოსტნეულის წვნიანი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
- ხახვი - 1 pc;
- ოხრახუში -1 bunch;
- კარაქი 80 გ;
- რძე - 400 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა კარტოფილი. ჩვენ დაჭრილი სტაფილო სტაფილო და ხახვი კარაქაში. კარტოფილი წყალში დავამატეთ და მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული იქნება. დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და სტაფილოთი ხახვი, მოვხარშოთ სანამ მოხარშული. შეურიეთ ბლენდერს ან წაშალეთ. მზა წვნიანში დავასხათ რძე კარაქით, მარილით. ჩვენ ვაშენებთ გამწვანებას.
ამ კერძების გულშემატკივრებისთვის ასევე არის ცივი სუპები-ხორციანი კარტოფილი.
ცივი ჭარხლის სუპი
შემადგენლობა:
- მოხარშული ღუმელები - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ნიორი - 2 ჩუბჩიკა;
- ყინულის წყალი - 200 მლ;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე წიწაკა 6 გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ჭარხალი მცირე კუბურები. ხახვი და ნიორი chop დიდი. შეურიეთ ბოსტნეული ღრმა თასი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ძმარი და ზეითუნის ზეთი. მარინოვკისთვის 2 საათისთვის მივდივართ. ამის შემდეგ, დაასხით ყინულის წყალში და აურიეთ ბლენდერი. ემსახურეთ სათვალეებში ან ღრმა ფირფიტებში.