ძველ დღეებში ყველამ იცოდა, რა არის ბოჭკოვანი, რადგან პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება ყოველდღიურ კვებაზე და მრავალფეროვანი კერძების მომზადებისთვის შეუძლებელი იყო. დროთა განმავლობაში ახალი ტექნოლოგიები თანდათანობით შეცვალა ღირებული კომპონენტის კულინარიული გამოყენება, რაც ეჭვგარეშეა უფრო თანამედროვე, ვიდრე თანამედროვე ანალოგები.
რა არის სასარგებლო შვრიისთვის?
შვრია ძირითადად მარცვლეულისგან დამზადებული ფქვილი ადრე გაწმენდილი არ არის, ამიტომ პროდუქტი ინარჩუნებს ყველა ძვირფას ნივთიერებას, რომელიც შეიცავს მარცვლეულ ჭურვი. ეს პროდუქტი იდეალურად შეესაბამება ჯანსაღი დიეტას და იდეალური კომპონენტი იქნება ჯანსაღი მენიუდან. რა შეიტყო, თუ რა შვრიის ბოჭკოვანი სასარგებლოა, ყველას სურს ისარგებლოს ისე, როგორც ეს შესაძლებელია სახლში სამზარეულო.
- პროდუქტი შეიცავს ცილების, დიეტური ბოჭკოებისა და ყველა სახის ვიტამინების ლომის წილს.
- კუჭის ლორწოვანზე ბოჭკოვანი მომატებული ეფექტი აღინიშნება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში.
- კომპონენტში ნივთიერებები ენდოკრინულ, ნერვულ და იმუნურ სისტემებზე სასარგებლო გავლენას ახდენს სიმსივნეების ფორმირებაზე, ტოქსინებისა და ტოქსინების ორგანიზმში, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური და ანტიდეპრესანტის სახით.
- კვების შვრიის გამოყენება ქოლესტერინის დონეს ამცირებს, ხელს უწყობს უჯრედების გაახალგაზრდავებას და რეგენერაციას, ჭარბი წონის მოცილებას.
როგორ შვრია სახლში?
გაგება, რა შვრიის, შეგიძლიათ მომზადება ღირებული პროდუქტი სახლში. თანამედროვე გაჯეტების არსებობა დეტალურად გაამარტივებს კომპონენტის შექმნის პროცესს და მაქსიმალურ ეფექტურობას უზრუნველყოფს.
- ხშირად შვრია შვრია შვრია, ნაკლებად ხშირად ქერი ან ბარდა.
- შვრია ერთი დღით გაჟღენთილია, პერიოდულად იცვლება წყალი.
- ადიდებულმა თესლი არის ორთქლი steamed (ორმაგი საქვაბე ან multivark) 1 საათი.
- დაყავით შვრიის ფურცლებზე და გაამჟღავნონ ღუმელში 100 გრადუსით, აღვივებს, სანამ თესლი არ არის 5 საათის განმავლობაში.
- საბოლოო ეტაპზე, მარცვლეული ხრეშობს ფხვნილის სახით, ხელით წისქვილზე, ყავის საფარით ან უფრო შრომით მეთოდით გამოყენებით - ისინი ნაღმტყორცნებიან.
შვრიის რეცეპტები
რუსული ეროვნული კულინგის დროებით დამსახურებული ნაშრომების გაგება, მნიშვნელოვანია არა მარტო იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს homebrew, არამედ შეძლონ პრაქტიკაში გამოყენება. და საკუთარი ხელით, და შეძენილი პროდუქტის შეიძლება გახდეს შესანიშნავი საფუძველი მოპოვების მასა წარმოუდგენლად სასარგებლო კერძები.
- რეცეპტები შვრიის მარტივი აღსრულება. კომპონენტის გამოყენების ყველაზე ხელმისაწვდომი გზა არის ცხელი ან ცივი ფაფა. ორი შვრიის შვრია დაასხით ჭიქა რძე ან წყალი და დაჟინებით მოითხოვს შაქარს რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, ისინი ემსახურებიან თაფლს, თხილი, კენკრა ან ხილს.
- ფრიტერები გემრიელი და სასიამოვნოა. შვრიის სამი კოვზი შერეულია შვრია შვრიის და ორი ყურძნის ჭიქით. 2 საათის შემდეგ, დაამატეთ რამდენიმე კვერცხი, მარილი, შაქარი, სხვა დანამატები გემოვნებისა და ბლინების ბლინები ტრადიციულად.
- დესერტი კერძები შვრია პოპულარულია მოზრდილთა და ბავშვებთან ერთად. სცემეს ბლენდერში ბრინჯის ჭიქა, დაამატეთ 100-150 გრამი ბოჭკოვანი და შაქრის გემოვნებით. ემსახურეთ კრემებში, კრემის, თხილის, პიტნის და სხვა დანამატების დამატებას.
ფაფა შვრიადან
სასარგებლო ღორის ფაფა იდეალური საუზმე ან მსუბუქი სადილი. კერძი მაღალი კვების ხარისხის წყალობით იწვევს სხეულს, რადგან დიდი ხანია დააკმაყოფილებს შიმშილის განცდას, ფერის ჰარმონიის შენარჩუნებას. მიღებული ძირითადი ვერსია შეიძლება დაემატოს გამხმარი ხილი, კენკრა, თხილი, თაფლი ან ჯემი.
შემადგენლობა:
- შვრიის - 6 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 1 ლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
- შეურიეთ რძე შვრია, დაამატეთ მარილი და შაქარი.
- Whisk მიქსერის ან whisk სანამ გლუვი.
- მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში და მზარეულზე, მუდმივად აღვივებს, სქელამდე.
ბოჭკოვანი ნერგი
მდებარეობა ბოჭკოვანი შერეული რძე ან წყალი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი, ძალიან სასარგებლო დესერტი. პასტოვანი ტკბილი დათვი მასა დაემატა, როდესაც ემსახურება ხაჭოში, რომელიც შერეულია არაჟანი, იოგურტი ან ხორცით. დესერტზე ხშირად დაემატება ახალი კენკრა ან წვრილად დაჭრილი ხილის პიპსი.
შემადგენლობა:
- ოლეფინი 250 გ;
- რძე - 250 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- ჩაიძირა რძე - 400 გ;
- არაჟანი - 75 გ;
- შაქარი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 პინჩი;
- კენკრა.
მომზადება
- შეურიეთ შვრიის რძე, შაქარი და მარილი მარილი.
- ხაჭო არის ნიადაგის იოგურტი და არაჟანი, დაამატეთ კენკრა.
- Plate გავრცელებული pastelike შევიდა ფირფიტა, დაასხით ხაჭო ნარევი.
შვრიის შვრიის ნამცხვარი - რეცეპტი
იცის, რა შვრიაა და რა ღირებული პროდუქტია, სასურველია, რომ თქვენს ოჯახს, როგორც ყოველთვის, რაც შეეძლოთ ყველა სახის დელიკატებში, ეს კომპონენტია. საუკეთესო გადაწყვეტა დესერტის მენიუ იქნება ruddy საკონდიტრო, რომელიც შეიძლება გამომცხვარი და დასძინა შემადგენლობა შვრიის ფანტელები და საკმაოდ ცოტა ხორბლის ფქვილი.
შემადგენლობა:
- შვრია - 1 მინა;
- ჰერკულესი - 1 მინა;
- ფქვილი და შაქარი - 0.5 ჭიქა თითო;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ზეთი - 120 გ;
- რძე - 1 მინა;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
- თბილ რძეში, ზეთი და თაფლი იხსნება.
- აურიეთ შაქარით დაჭრილი კვერცხი.
- მშრალი frying პან პან.
- დაამატეთ შვრიის, ვანილის შაქარი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი.
- შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები რძის კვერცხის ბაზაზე, ცომი ცომი, გაწმენდილი ნახევარი საათით ცივი.
- ჩამოაყალიბეთ ბურთები, სავარცხელი ფურცელი პერგამენტთან ერთად.
- Bake ნამცხვრები შვრიის საწყისი 15 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსი.
კოილელი შვრია - რეცეპტი
კიბლისგან ბოჭკოვანი შეიძლება მომზადდეს ჩვეულებითი გზა, რომელსაც შერეული ბაზის კომპონენტი წყლით ან რძით და შედუღებამდე. უფრო ორიგინალური გადაწყვეტილებების მომხრეები დააფასებენ უძველეს ტექნოლოგიას, რომლის მიხედვითაც დათბობის საფუძველი წინასწარ ფერმენტირებულია პურის საფუარის ან ქერქის დამატებაში.
შემადგენლობა:
- ოლეფინი 250 გ;
- წყალი ან რძე - 4 ჭიქა;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 პინჩი;
- შავი პური - 3-4 ქერქი.
მომზადება
- შეურიეთ შვრია ორი ჭიქა თბილი წყლით, სანამ გლუვი.
- დამატება "ცომი" პურის ქერქში დარჩა სითბოს სანამ გაზრდის მოცულობა რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- პური ამოღებულია, წყალთან ერთად განზავებულია და მწვავე, აღვივებს, სანამ მდუღარე და გასქელება.
ბლინები ხორბლით
შვრიის და მთელი მარცვლეული ფქვილისგან დამზადებული ბლინები კარგია შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებით და დამატებით კი არ დაამატებთ დამატებით კილოგრამს. ასეთი უგემრიელესი კვება ხელს უწყობს მხოლოდ სხეულს, შეავსებს ენერგიას და საჭირო ელემენტებს. კერძი მომზადებულია სწრაფად, განსაკუთრებული ხრიკების გარეშე და კულინარიული ექსცესების გარეშე.
შემადგენლობა:
- შვრიის - 0.5 ჭიქა;
- რძე - 300 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მინერალური გაზიანი წყალი - 300 მლ;
- მთელი მარცვლეული ფქვილი - 0.5 ჭიქა;
- ნავთობი - 20 მლ;
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
- სცემეს კვერცხის შაქარი და მარილი მარილი, დაამატეთ რძე და წყალი.
- აურიეთ ბოჭკოვანი თხევადი სუბსტრატი და ფქვილი, დატოვეთ 20 წუთი.
- შეურიეთ კარაქი შევიდა ცომი და bake ბლინები ტრადიციულად.
ბოჭკოვანი ნამცხვარი
შვრია შვრია, რომლის რეცეპტებიც ხორბლის ფქვილის გარდა, აუცილებელი მკურნალობაა მათთვის, ვინც უყურებს მათ წონას ან იცავს ჯანსაღ დიეტაზე. In pie, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ახალი ხილი, გამხმარი ხილი, კენკრა ან სხვა დანამატები თქვენი არჩევანი და გემო.
შემადგენლობა:
- ოლეფინი 250 გ;
- ზეთი - 80 მლ;
- ფრუქტოზა - 3 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1,5 ტ.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- დანამატები - გემოვნებით.
მომზადება
- გათბობა წყლის აბანოს სოდა, შერეული თაფლი სანამ გამოჩენა ქაფი.
- დამატება yolks, კარაქი და შვრიის, ადგილზე ფრუქტოზა.
- აურიეთ მშრალი და ცილებისა და დანამატების მწვერვალებით.
- Bake ტორტი ზე 200 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში.
ტკბილეული შვრია
თუ გსურთ კიდევ უფრო გემრიელი გამოიყენოთ შვრიის პრაქტიკაში, ტკბილეულის მიღების რეცეპტი დაეხმარება მაქსიმალურად შეასრულოს სურვილი. ტკბილეულის შეძენის იდეალური ალტერნატივა სასარგებლო იქნება. ფორმირებული ბურთები შეიძლება დაფარული ქოქოსის shavings, დაჭრილი თხილი ან კაკაოს ფხვნილი.
შემადგენლობა:
- ბოჭკოვანი - 2/3 ჭიქა;
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეთი - 50 გ;
- რძე და შაქარი - 1 მინა;
- ვანილი, ქოქოსის ნამცხვრები, კაკალი.
მომზადება
- შეურიეთ შაქარი, კაკაო და ვანილი.
- ოდნავ პატარა, დაასხით რძეში, შერევით ერთად whisk სანამ სიმსივნეები დაითხოვოს.
- ფინჯირის პანში ან სოუსში, დაიბანეთ ზეთი, დაასხით ადრე მომზადებული ნარევი, მოვხარშოთ, აღვივებს, 5 წუთის განმავლობაში.
- წაშალეთ კონტეინერი ცეცხლიდან და შეურიეთ მცირე ნაწილებით შვრიისას.
- მას შემდეგ, რაც გაცივების და გასქელება, მასები ქმნიან ბურთები მას, ისინი დაიმსხვრა crumbs.
როდის შემიძლია ბავშვის შვრია შვრია?
ძველ დღეებში ჩვილებისთვის სადღეგრძელო იყო ერთ-ერთი პირველი პრიორიტეტი. დღესდღეობით, ბავშვთა კვების პროდუქტების ფართო სპექტრი, სასარგებლო პროდუქტის შესახებ, მათ დაავიწყდათ, ბავშვის შთამბეჭდავი შვებულების გარეშე ჭამა ბუნებრივი საკვები ჭამის გარეშე. ისინი, ვინც არ აღიზიანებთ თავს თანამედროვე აღმატებულობას, მაგრამ იციან, რა არის ყალბი და მიდრეკილია დროში გამოცდილი პროდუქტის გამოყენება, სწორი რჩევა ხელს შეუწყობს თქვენს შვილს სწორად შესანახი.
- ამჟამად, პედიატრი არ არის რეკომენდებული დამატებითი საკვები დანამატი ექვსი თვის განმავლობაში, განსაკუთრებით თუ ბავშვი ძუძუთი კვებაა. შედუღებული წყალი ან გაზავებული რძე შვრია, უნდა დაიწყოს ბავშვის მეშვიდე თვის ცხოვრებაში.
- ხელოვნური კვების და ღარიბი წონის მომატებასთან ერთად, fattening ნებადართულია ოთხი თვის შემდეგ.